Ιούνιος 2009
ΣΤΗΝ ΝΤΟΜΑΤΑ ΑΡΕΣΟΥΝ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΙΕΣ ΦΩΝΕΣ ΚΑΙ Ο ΔΑΡΒΙΝΟΣ
Τα φυτά ανταποκρίνονται στις φωνές που ακούν και μάλιστα προτιμούν τις γυναικείες, σύμφωνα με πείραμα που πραγματοποίησε η βρετανική Βασιλική Φυτοκομική Εταιρία, επιβεβαιώνοντας την «τακτική» των κηπουρών να μιλάνε στα φυτά.Σύμφωνα μάλιστα με τους Times του Λονδίνου,που συμμετείχαν στην έρευνα, που διήρκεσε ένα μήνα, τα φυτά φαίνεται να έχουν και συγκεκριμένες προτιμήσεις όσον αφορά...
Royal 61 by Telis
Royal 61 5cl Veuve Cliquot Champagne 2cl Tangueray Ten gin1cl creme de cassis 1.5cl lime juice 2cl watermelon syrupΜεθοδος παρακευηςXτυπαμε καλα τα υλικα στο σεικερ, εκτος από τη Veuve Cliquot Champagne αδειαζουμε το ποτο σε ένα ποτηρι μαρτινι στο οποιο από πριν εχουμε περασει χειλος...
Chateau Suduiraut Sauternes (375ml) 1998
Περιοχή: Sauternes Bordeaux ΓαλλίαΠοικιλία:90% Semillon, 10% Sauvignon BlancΜια περιοχή απο τις λίγες του πλανήτη όπου παράγονται κρασιά από σταφύλια που έχουν προσβληθεί από βοτρύτη(ευγενής σήψη η λεγόμενη noble rot η botrytis cinerea).Αυτό προκαλεί στα σταφύλια σταδιακή αφυδάτωση με αποτέλεσμα να έχουμε συμπύκνωση των αρωμάτων σε κρασιά που μερικά από αυτά...
ROSE GIMLET
Mπήκαμε για τα καλά στο καλοκαίρι και ήρθε η ώρα να προτείνουμε μερικά δροσιστικά κοκταίηλ τα οποία επιμελήθηκε ο Τέλης Παπαδόπουλος και μπορείτε ούτως η άλλως να τα απολαύσετε στο banquet αλλά να δείτε και τον τρόπο παρασκευής τους απο το πολυβραβευμένο ''bartender-mixologist-tapster'' Τέλη.Rose Gimlet6cl Tangueray Ten gin3cl sugar syrup3cl...
ΑΛΦΑ CHARDONNAY 2008
''Στην οινοποιία τα πάντα υπολογίζονται και αν ξέρεις τι θέλεις να κάνεις και πως το ελέγχεις η ποιότητα είναι το αποτέλεσμα''Αυτά λέει ο Άγγελος Ιατρίδης και όσοι έχουν δοκιμάσει τα κρασιά του κτήματος πιστεύω ότι συμφωνούν. Το πρόσφατο δημιούργημα του είναι ένα chardonnay το οποίο όπως αναγράφει και στην ετικέτα ωρίμασε σε βαρέλι(περίπου 7...
KTHMA BΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Πέρασε πολύς καιρός από την τελευταία φορά που είχα επισκεφτεί το Κτήμα Βιβλία Χώρα στο Κοκκινοχώρί,έτσι λοιπόν με μια παρέα εξερευνητών του κρασιού αποφασίσαμε να πεταχτούμε μεσοβδόμαδα.Το Κτήμα Βιβλία Χώρα οφείλει την ονομασία του στονΗσίοδο,τον Θεόκτιτο και τον Μιχαήλ Ψελλό οι οποίοι αποκαλούσαν έτσι την περιοχή που βρίσκεται το οινοποιείο.Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2001...
Dom Perignon Vintage Rose 1996
Oικος:Moet & Chandon Ελάχιστα grand cru αμπέλια μπορούν να δώσουν την ποιότητα των σταφυλιών που απαιτείται για την δημιουργία ενός τόσο premium προϊόντος.Η rose Dom Perignon μένει με τις οινολάσπες στα κελαρια 9 χρόνια για να αποκτήσει την αρμονία και την πολυπλοκότητα της. Η χρονιά του 1996 έχει όλα τα χαρακτηριστικά της rose Dom Perignon και της...
Το Κτήμα Άλφα Ερυθρό 2004 στις επιλογές του οίκου δημοπρασιών Sotheby’s.
Κτήμα Άλφα Ερυθρό 2004. «Τα 10 πλέον ενδιαφέροντα ή ασυνήθιστα ευρήματα δημοπράτησης». Serena Sutcliffe MW, επικεφαλής του τμήματος διεθνούς οίνου του οίκου δημοπρασιών Sotheby’s.Το Κτήμα Άλφα Ερυθρό του 2004 περιελήφθη ανάμεσα στα 10 πλέον ενδιαφέροντα και ασυνήθιστα ευρήματα δημοπράτησης, στο Wine Report του 2009, του συγγραφέα Tom Stevenson, ανάμεσα σε κάποια από τα σημαντικότερα...
Giaconda Aeolia Roussanne 2004
Χώρα προέλευσης:Αυστραλία(Victoria-Beechworth) Ποικιλία:Roussanne 100% Αφιλτράριστο μέτριο λεμονί,μύτη καθαρή μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα μελιού,κεριού,τροπικών φρούτων,μαρμελάδας και κάποια ανθικά. Στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας αλκοόλ 14%,σώμα μέτριο+ μέτριας έντασης με αρώματα τροπικών φρούτων,αχλαδιού,lime,κίτρου και ξηρών καρπών.Επίγευση μέτρια+ εξαιρετικής ποιότητας(ίσως το καλύτερο Roussanne της Αυστραλίας)αν έχετε κάποιο μπουκάλι του 2004 καταναλώστε το σύντομα. Τιμή:55€
49.000 δολάρια για 12 μπουκάλια κρασί
Περίπου 49.000 δολάρια πλήρωσε Ασιάτης, λάτρης του καλού κρασιού, για 12μπουκάλια Chαteau Le Pin του 1990 σε δημοπρασία του Οίκου Σόθμπις, τα έσοδα τηςοποίας ξεπέρασαν τις προβλέψεις...φτάνοντας τα δύο εκατομμύρια δολάρια.Επίσης το ποσό των 36.300 δολαρίων δόθηκε για τρία double magnum(Jeroboam) Chαteau Lafite του1982 και 30.250...
