Απρίλιος 2025
Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025
Το Mondial des Vins Blancs Strasbourg είναι ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός αποκλειστικά αφιερωμένος στα λευκά κρασιά, υπό την αιγίδα του OIV και μέλος του VINOFED. O 27oς διαγωνισμός θα διεξαχθεί φέτος στις 5 και 6 Απριλίου 2025, Ο διαγωνισμός αποτελεί σημείο αναφοράς για την οινική βιομηχανία, ανταποκρινόμενος στις σύγχρονες τάσεις, ενώ για πρώτη φορά φέτος θα περιλαμβάνει...
Taittinger Brut Millésimé 2015
Περιοχή: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Αρχικά γνωστή ως Forest-Fourneaux με ιστορία που χρονολογείται από το 1734. Το 1932 ο Pierre Taittinger αγόρασε το Σπίτι και γεννήθηκε η ετικέτα Taittinger. Ένας αιώνας απίστευτης ανάπτυξης είδε την Taittinger να γίνεται ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και σήμερα είναι ένας...
Οινοποιεία θρύλοι: Domaine Jean-Louis Chave
Η ετικέτα σήμερα γράφει Domaine JL Chave. Αλλά η ιστορία αυτού του παραγωγού του Ροδανού δεν ξεκινά εδώ. Πάει πολύ πίσω. Στην πραγματικότητα, η οικογένεια Chave είναι ένα από τα παλαιότερα ονόματα στον κόσμο του κρασιού. Παράγουν ένα από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου από το 1481! Η ετικέτα φέρει μια επιγραφή που μνημονεύει αυτό το...
Πως Διαμορφώνεται Το Μέλλον Του Κρασιού
Πριν από λίγο καιρό είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω τη διαδικτυακή συζήτηση που διοργάνωσε η ProWein με θέμα: “Διαμορφώνοντας το μέλλον του κρασιού” Η συζήτηση είχε ως βάση τα δεδομένα που προέκυψαν από τη νέα Business Report της διεθνούς έκθεσης ProWeinη οποία εξέταζε τις προκλήσεις, τις ανησυχίες και τις τάσεις του κλάδου με βασικούς ομιλητές: Τον Piero...
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Syrah και Shiraz;
Είναι μια πολύ συχνή ερώτηση που κάνουν οι φίλοι του κρασιού όπως επίσης (με πολύ μικρότερη συχνότητα) δεχόμαστε και την ερώτηση αν το Shiraz έχει κάποια σχέση με την ομώνυμη πόλη της Περσίας. Syrah και Shiraz είναι δύο διαφορετικά ονόματα για το ίδιο σταφύλι κόκκινου χρώματος (και κρασιού από αυτό το σταφύλι). Το “Syrah” είναι το...
Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru Louis Jadot 2005
Περιοχή: Côte de Beaune, Chevalier-Montrachet, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Το Chevalier-Montrachet Grand Cru είναι ένα λευκό κρασί που παράγεται σε ένα χωριστό plot της πόλης Puligny-Montrachet. Η προέλευση του ονόματος χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όταν ο Άρχοντας του Puligny παρέδωσε αυτό το plot στον μεγαλύτερο γιο του, τον " Chevalier" ή "Ιππότη". Ο αμπελώνας, που είναι λίγο...
Αλλοιώνεται το κρασί αν το αφήσουμε στη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο;
Όταν ένα κρασί ζεσταίνεται, το υγρό στο εσωτερικό διογκώνεται και ο μόνος τρόπος που μπορεί να ξεφύγει είναι ασκώντας πίεση στο φελλό ή διαπερνώντας τον. Αν η θερμοκρασία στο αμάξι είναι πολύ υψηλή, τότε θα ανέβει πολύ και η θερμοκρασία στο κρασί σας. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων ΗΠΑ, όταν είναι πάνω από 27...
Cos d’ Estournel Pagodes de Cos 2009
Περιοχή: St Estèphe, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 69%, Merlot 30%, Petit Verdot 1% Από το φημισμένο Chateau του St Estèphe, το κρασί αυτό παράγεται από αμπέλια 40 ετών, κατά μέσο όρο, προσφέροντας μια εκλεπτυσμένη εισαγωγή στο στυλ του Cos d'Estournel. Καθώς το 56% της συνολικής παραγωγής του κτήματος πήγε στο «Grand Vin», το 44% βρήκε τον δρόμο...
Eva Fricke Lorcher Schlossberg Riesling 2023
Περιοχή: Rheingau, Γερμανία Ποικιλία: Riesling Η Eva Fricke είναι η σούπερ σταρ του Rheingau, με το estate της 13 εκταρίων, που ξεκίνησε μόλις το 2006. Δεν προέρχεται από γενιά οινοποιών - και οι δύο γονείς της είναι γιατροί - ανακάλυψε το ενδιαφέρον της για το κρασί και πιο συγκεκριμένα για τη γεωργία, όταν έκανε πρακτική στο Buitenverwachting...
Αποτελέσματα Thessaloniki Wine and Spirits Trophy 2025
Βραβευμένα - Μετάλλια Vinsanto 12 Ετών Παλαίωσης Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων Xωρίς εσοδεία Π.Ο.Π. Σαντορίνη Vinsanto Oίνος Φυσικώς Γλυκύς Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 96.00 Μαυροτράγανο Αρτέμης Καραμολέγκος - Ερμής Α.Ε. 2022 Π.Γ.Ε. Κυκλάδες Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 95.00 34 Αρτέμης Καραμολέγκος - Ερμής Α.Ε. 2022 Π.Ο.Π. Σαντορίνη Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 93.00 Κτήμα Δ. Μίγας Λευκός Δημήτριος Μίγας Ο.Ε. - Κτήμα Δ. Μίγας 2024 Π.Γ.Ε. Τύρναβος Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 93.00 Vinstanto Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων 2020 Π.Ο.Π. Σαντορίνη Vinsanto Oίνος Φυσικώς Γλυκύς Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 93.00 Ecosystem Ασύρτικο Single Block Αγία Κυριακή Κτήμα Άλφα Α.Ε. 2023 Π.Γ.Ε. Φλώρινα Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 93.00 Domaine Costa Lazaridi Rose Κτήμα Κώστα...