Δεκέμβριος 2024
Γνωρίζοντας καλύτερα τον αντισυμβατικό Gianfranco Soldera
Ο Τζιανφράνκο Σολντέρα, πρώην ασφαλιστικός μεσίτης από το Τρεβίζο, συχνά αναφέρεται μαζί με τους Romano Dal Forno, Giovanni Conterno και Bruno Giacosa σαν ένας από τους πιο εμβληματικός παραγωγούς κρασιού της Ιταλίας. Βοήθησε ως πρωτοπόρος στο «νέο κύμα» του Brunello, αγοράζοντας το 24 ha κτήμα Case Basse το 1972. Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, τα...
Δοκιμάσαμε και αξιολογήσαμε 21 Ελληνικά ερυθρά για το περιοδικό Import
Ερυθρά μονοποικιλιακά value for money Όπως γνωρίζετε, πολλοί άνθρωποι δεν εκπλήσσονται καθόλου από την ιδέα ότι το κρασί μπορεί να κοστίσει πολύ και οι περισσότεροι, είναι εξοικειωμένοι με την ιδέα ότι τα καλύτερα κρασιά είναι ακριβά. Στην πραγματικότητα όμως, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ένα τεράστιο ποσό για να απολαύσετε ένα κρασί με υπέροχη γεύση, πολύ απλά διότι υπάρχουν...
Η οινοπαραγωγική Ισπανία
Μαζί με τη Γαλλία και την Ιταλία, η Ισπανία είναι ένα από τα τρία μεγάλα οινοπαραγωγικά έθνη της Ευρώπης με αρχαία ιστορία οινοποίησης και μια σειρά από κρασιά και στυλ που παρέχουν για τους φίλους του κρασιού σε όλο τον κόσμο. Ισπανία: μια χώρα πλούσια σε αμπελουργική ιστορία Τα αμπέλια καλλιεργούνται στην Ισπανική Ιβηρική Χερσόνησο από τουλάχιστον...
Sabrage: Πως ανοίγουμε μια φιάλη σαμπάνιας με σπαθί (+video)
https://youtu.be/ttObDJIuwH4 Το θέμα του sabrage , δηλαδή η χρήση του σπαθιού ή ενός ξίφους για να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνιας , είναι λίγο αμφιλεγόμενη. Υπάρχουν κάποιοι που το βλέπουν ως παράτολμη επιδειξιομανία , άλλοι ως σπατάλη του καλού κρασιού και ακόμη περισσότεροι αυτοί που πιστεύουν ότι είναι απλά ένα κομμάτι της διασκέδασης . Αυτοί που συνήθως γνωρίζουν ότι είναι...
Λίγα λόγια για την Krug
Ελάχιστα σπίτια σαμπάνιας έχουν την φήμη της Krug. Το σπίτι ιδρύθηκε στη Ρεμς το 1843, από τον Joseph Krug, έναν οραματιστή, αιρετικό με μια ασυμβίβαστη φιλοσοφία. Έχοντας καταλάβει ότι η αληθινή ουσία της σαμπάνιας είναι η ίδια η ευχαρίστηση, το όνειρό του ήταν να φτιάξει την καλύτερη σαμπάνια που μπορούσε να προσφέρει, κάθε χρόνο, ανεξάρτητα...
Central Wine Fair 2024 Δευτέρα, 9 Δεκεμβρίου 2024
Με τον εντυπωσιακό αριθμό των 58 οινοπαραγωγών από την Αττική, τη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα, έρχεται η Central Wine Fair 2024. Πιστή στο ετήσιο ραντεβού της, η Central Wine Fair έρχεται τη Δευτέρα, 9 Δεκεμβρίου 2024, από τις 12:00 έως τις 21:00, στο ξενοδοχείο Athenaeum Intercontinental, στη Λ. Συγγρού. Στη νέα της εκδοχή, 58 οινοπαραγωγοί...
Château Mouton Rothschild 2015
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 16%, Cabernet Franc 2% Από την άφιξη του Philippe Dallhuin το 2003, έχουν αλλάξει πολλά πράγματα στο Mouton. Τα σταφύλια επιλέγονται πλέον μόνο από τον πυρήνα του αρχικού αμπελώνα και το κρασί είναι πάντα ένα κλασικό παράδειγμα τόσο του Cabernet Sauvignon όσο και του Pauillac. Ο Philippe πιστεύει...
Δοκιμάζοντας το αριστοκρατικό Unico Vega Sicilia από τέσσερις διαφορετικές δεκαετίες(1989,1991,2007,2011)
Ένα από τα πιο ιδιοσυγκρασιακά κρασιά του πλανήτη από 4 διαφορετικές δεκαετίες. Τι θα επικρατήσει τελικά; τα προτερήματα της νεότητας ή υπεροχή της ωριμότητας ; Υπάρχουν άνθρωποι που πιστεύουν ότι ο μύθος του Vega Sicilia οφειλόταν στο ότι ήταν ένα αριστοκρατικό κρασί σε περιορισμένες φιάλες και μόνο λίγοι τυχεροί είχαν την δυνατότητα να το αποκτήσουν. Ένα...
Γιατί το Masseto μπήκε στην La Place de Bordeaux;
Λέγεται ότι η απόφαση του Lamberto Frescobaldi να αναθέσει τη διανομή του Super Tuscan Masseto στα χέρια των Γάλλων negociants το 2009 ήταν ο καταλύτης για άλλα διεθνή εκλεκτά κρασιά να εισαχθούν στη La Place de Bordeaux – αλλά γιατί το έκανε; Αυτό αποκαλύφθηκε κατά τη διάρκεια μιας κάθετης γευσιγνωσίας του Masseto νωρίτερα αυτό το μήνα...
Το Vinepair ρώτησε 14 Sommelier: Ποιο είναι το πιο υποτιμημένο Sauvignon Blanc; (2024) Το SB του Alpha Estate στην κορυφή της λίστας
Το Vinepair είναι η μεγαλύτερη Αμερικάνικη εταιρεία ψηφιακών μέσων που παρέχει προσβάσιμο, διασκεδαστικό και εμπνευσμένο περιεχόμενο σχετικά με τo κρασί και τα ποτά. Σε χθεσινό άρθρο της πλατφόρμας με τίτλο: Ποιο είναι το πιο υποτιμημένο Sauvignon Blanc; (2024), ένα Ελληνικό Sauvignon Blanc βρέθηκε στην κορυφή αυτής της λίστας: Το Sauvignon Blanc από το Κτήμα Άλφα της...