Αύγουστος 2023
Master of wine vs Master sommelier: Ποια είναι η διαφορά;
Ο Master Sommelier, Matt Stamp MS συζήτησε για το θέμα με τον Gerard Basset MW & MS, έναν από τους λίγους ανθρώπους στον κόσμο που κατείχε και τους δυο τίτλους. «Υπάρχει ένα σύννεφο μυστυρίου γύρω από τα δύο διπλώματα», λέει. «Και οι δύο υποψήφιοι δοκιμάζουν τις γνώσεις και τις γευστικές δεξιότητες του κρασιού αλλά με πολύ...
Στα όρια του ρομαντισμού
Δελτίο Τύπου Με ένα ,σπάνιο για τα δεδομένα του νομού Καστοριάς κονσέρτο θα κλείσει το Abraam’s Garden «το καλοκαίρι στον κήπο του Αβραάμ», το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου στους ακριτικούς Κομνηνάδες. Μια ξεχωριστή συναυλία κλασικής μουσικής με τον διεθνούς φήμης πιανίστα και συνθέτη Γιώργο Εμμανουήλ Λαζαρίδη, σε συνεργασία με τον καταξιωμένο βιολοντσελίστα της Κρατικής Ορχήστας Θεσσαλονίκης, Χρήστο Γρίμπα...
Ποια είναι τα ακριβότερα κρασιά του Ροδανού
Αν και δεν είναι τόσο φθηνά, όμως ο Ροδανός μπορεί να προσφέρει μια ή δύο επενδυτικές επιλογές - ειδικά σε σύγκριση με ορισμένους Γάλλους γείτονες. Η κοιλάδα του Ροδανού, δημιουργώντας μια ποικιλόμορφη – κατά καιρούς δονκιχωτική – περιοχή κρασιού, ακολουθεί τους δικούς της κανόνες . Οι φημισμένες ονομασίες προέλευσης κόκκινου κρασιού του βόρειου Ροδανού, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage,...
Μαθαίνοντας τα κρασιά του Ροδανού
Η κοιλάδα του Ροδανού είναι μια βασική αμπελουργική περιοχή στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας. Ακολουθεί την πορεία του ποταμού Ροδανού από Βορρά προς Νότο, για σχεδόν 150 μίλια (240 χλμ.) από τη Λυών μέχρι το Δέλτα του Ροδανού (Bouches-du-Rhône), κοντά στις ακτές της Μεσογείου. Το μήκος της κοιλάδας σημαίνει ότι οι οίνοι Rhone είναι προϊόν μιας ευρείας...
Ποιος είναι ο ρόλος του προσανατολισμού σε ένα αμπελώνα
Έχουμε συνειδητοποιήσει πλέον όλοι μας, ίσως με το χειρότερο τρόπο, ότι η κλιματική κρίση είναι εδώ και καθίσταται πλέον επιτακτική η ανάγκη δραστικών αλλαγών. Μοιραία και στο τρόπο που παράγεται το κρασί, αρχής γενομένης από την αμπελοκαλλιέργεια. Είναι δεδομένο ότι η υπερθέρμανση του πλανήτη θα οδηγήσει την αμπελοκαλλιέργεια σε χώρες βορειότερες και ψυχρότερες, όπου μέχρι τώρα...
Γιατί η συσκευασία κρασιού έχει σημασία για τις πωλήσεις κρασιού στην Κίνα
Κατά τη διάρκεια μιας συζήτησης για το βιώσιμο λιανικό εμπόριο ποτών κατά τη διάρκεια του συμποσίου Master of Wine αυτού του μήνα στη Γερμανία, η πρόεδρος του China's Grace Vineyard, Judy Chan, είπε στους παρευρισκόμενους γιατί η εξωτερική συσκευασία έχει σημασία για τους πελάτες της. Μιλώντας στους παρευρισκόμενους στην εκδήλωση την 1η Ιουλίου, η οποία διεξήχθη...
Μια ματιά στην Βουργουνδία και τις Ονομασίες Προέλευσης της
Η Βουργουνδία (Bourgogne στα γαλλικά) είναι μια ιστορική και ιδιαίτερα σεβαστή περιοχή κρασιού στην ανατολική Γαλλία. Τα κρασιά της Βουργουνδίας έχουν αφοσιωμένους οπαδούς σε όλο τον κόσμο και παρόλο που το Bordeaux παράγει περίπου τέσσερις φορές περισσότερα κρασιά ετησίως, εκτιμάται ότι η Βουργουνδία που υπολογίζεται στα 30.000 εκτάρια αμπελώνων, θεωρείται ίσης σημασίας, παράγοντας μερικά από...
Ο Έλον Μασκ παρουσιάζει «δοκιμή κόκκινου κρασιού» στο Tesla
Η Tesla μοιράστηκε ένα βίντεο με χυμένο κόκκινο κρασί στα ολόλευκα καθίσματα ενός από τα ηλεκτρικά της αυτοκίνητα για να αποδείξει την ανθεκτικότητα του υλικού. Το βίντεο, το οποίο ανέβηκε αρχικά από τον λογαριασμό Tesla στο twitter, κοινοποιήθηκε εκ νέου από τον Έλον Μασκ στον προσωπικό του λογαριασμό, με την πρόσθετη φράση «δοκιμή κόκκινου κρασιού». Μια επιπλέον...
Τί προβλέπεται για τις σημάνσεις στις ετικέτες των κρασιών για το 2023 και τις παλαιότερες σοδειές
Η Επιτροπή και το Κοινοβούλιο επικυρώνουν την εξαίρεση των οίνων που παράγονται πριν από τις 8 Δεκεμβρίου 2023 από την υποχρέωση επισήμανσης των διατροφικών πληροφοριών και του καταλόγου συστατικών. Μια ταλαιπωρία λιγότερη, υπό την προϋπόθεση έγκρισης από το Συμβούλιο , η οποία θα είναι τυπική, καθώς είχε προηγουμένως δώσει το πράσινο φως. Υπάρχουν ακόμα ερωτήματα...
Βιωσιμότητα Θα Μπορούσε Να Γίνει Η Σημαία Του Ελληνικού Κρασιού;
Ο πλανήτης θερμαίνεται, οι παγκόσμιες μέσες θερμοκρασίες έχουν αυξηθεί περισσότερο από 1,5 βαθμούς από το 1880 και συνεχίζουν να αυξάνονται σταθερά κάθε χρόνο, από τη δεκαετία του 1980. Η τήξη των παγετώνων και των θαλάσσιων πάγων και η αλλαγή των καιρικών προτύπων οδηγούν ανθρώπους και ζώα σε νέα μεταναστευτικά μονοπάτια, ενώ τα φυτοφάρμακα έχουν αποδειχθεί...