Μάρτιος 2023
Δοκιμάσαμε την Dom Perignon 2013
Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Ακολουθώντας τον τρύγο του 2012 που ήταν μια χρονιά γεμάτη παράδοξα για την οινοποίηση, η σοδειά του 2013 αποδείχθηκε μια ευπρόσδεκτη επανασύνδεση με το ένδοξο παρελθόν των εσοδειών όψιμου τρύγου. Μετά από έναν κρύο, υγρό χειμώνα, η άνοιξη ήταν αρκετά δροσερή και εξαιρετικά βροχερή. Το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι ήταν...
Πιείτε «χιλιάδες διαφορετικές οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιού» για να ενισχύσετε την υγεία σας, λέει ειδικός
Οι άνθρωποι πρέπει να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν περισσότερες διαφορετικές οινοποιήσιμες ποικιλίες σταφυλιού για να ενισχύσουν την υγεία του εντέρου και την ψυχική τους ευεξία, πρότεινε πρόσφατα ο επιδημιολόγος καθηγητής Tim Spector. Ο ρόλος που διαδραματίζουν οι πολυφαινόλες στη γενική μας υγεία είναι ένας αναδυόμενος τομέας έρευνας για τους επιστήμονες, με μελέτες που καταδεικνύουν τις δυνατότητές...
«Genius Wine Step Course»: Το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της Genius in Gastronomy
Μια πρωτοποριακή θεματική ενότητα για τους επαγγελματίες του κρασιού, με τη σφραγίδα της Genius in Gastronomy, έρχεται τη Δευτέρα 27, Τρίτη 28 και την Τετάρτη 29 Μαρτίου 2023 στις εγκαταστάσεις της σχολής. Η Genius in Gastronomy ιδρύθηκε το 2010 από τον sommelier Γιώργο Λούκα και έχει εξελιχθεί σε πρωτοπόρο της εξειδικευμένης εκπαίδευσης στο κρασί, στη μπύρα...
Neudorf TiriTiri, Pinot Gris 2019, Wine of Nelson
Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinot Gris Περιοχή: Nelson, New Zealand North Island, Flexmore Vineyard, Upper Moutere Παρότι η Νέα Ζηλανδία είναι παγκοσμίως γνωστή για τα λευκά τραγανά Sauvignon Blanc που παράγει, οι επιδόσεις της και στις υπόλοιπες διεθνείς λευκές ποικιλίες μόνο ευκαταφρόνητες δεν είναι, χωρίς αυτό να περιορίζεται στο εξίσου διάσημο Chardonnay. Το Pinot Gris, που σπάνια εκτός της Αλσατίας αποτελεί ένα κρασί υψηλών αξιώσεων, χάρη στο ωκεάνιο κλίμα...
Σημαντική αύξηση εισαγωγών οίνου στην Ελλάδα
Συνεχίζοντας την ενημέρωση από τα επεξεργασμένα από την ΚΕΟΣΟΕ στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, παραθέτουμε ανάλυση των εισαγωγών οίνων από την ΕΕ και τις Τρίτες Χώρες. Μείωση καταγράφουν οι εισαγωγές οίνου το 2022 σε σύγκριση με το 2021 σε ποσότητα, αλλά σημαντική αύξηση σε αξία. Ωστόσο αυξημένες καταγράφονται οι εισαγωγές οίνων συγκρινόμενες με το 2019 (προ πανδημίας έτος)...
Ανακοινώθηκαν δύο νέοι Masters of Wine
Δύο νέοι Masters of Wine ανακοινώθηκαν χθες, με τον έναν από αυτούς να γίνεται ο πρώτος MW που έχει έδρα στην Πολωνία, ενώ ο άλλος είναι οινοποιός στη Βιρτζίνια. Οι Wojciech Bońkowski MW και Joshua Grainer MW, οι οποίοι εδρεύουν στην Πολωνία και τις ΗΠΑ αντίστοιχα, έλαβαν την είδηση ότι είχαν κερδίσει τον τίτλο του Masters...
Αποτελέσματα του 23ου Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης
Mikro Roke Sauvignon Blanc Οινοποιία Κοτρότσος Ι.Κ.Ε. 2022 Π.Γ.Ε. Αχαΐα Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Oak Blend Οινοποιείο Κουνάκη 2020 Π.Γ.Ε. Δωδεκάνησα Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Old Roots Xinomavro Τάτσης Π. & Τάτσης Σ. ΙΚΕ 2018 Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Panagiotopoulos Syrah Σ. & Δ. Παναγιωτόπουλος Ο.Ε. 2014 Π.Γ.Ε. Τριφυλία Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Scaperdas Freres Blanc de Noirs Κυρ Γιάννη Α.Ε. Xωρίς εσοδεία Επιτραπέζιος Οίνος Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Shiraz Merlot Kolios Winery Ltd 2016 Π.Γ.Ε. Πάφος Ερυθρός Κύπρος ΧΡΥΣΟ 91.00 Sole Semillon - Traminer Κτήμα Βιβλία Χώρα Α.Ε. 2018 Π.Γ.Ε. Παγγαίο Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Sole Semillon - Traminer Κτήμα Βιβλία Χώρα Α.Ε. 2017 Π.Γ.Ε. Παγγαίο Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Syrah Μαυροτράγανο Κτήμα Ιατρίδη 2019 Ποικιλιακός Οίνος Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Vinsanto Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών...
Η Moët Hennessy εξαγοράζει τον παραγωγό luxury ροζέ κρασιών Château Minuty
Η Moët Hennessy, το τμήμα κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών του κολοσσού ειδών πολυτελείας LVMH, απέκτησε το πλειοψηφικό μερίδιο του παραγωγού της Προβηγκίας Château Minuty, προσθέτοντας to σε ένα premium χαρτοφυλάκιο ροζέ που περιλαμβάνει ήδη το Château d'Esclans. Το Minuty, που βρίσκεται στη χερσόνησο του Σεν Τροπέ, παράγει μια συλλογή από κρασιά «κορυφαίας γκάμας», δήλωσε η Moët...
Adagio – Day 5 2019 Jima winery
Περιοχή: Καλομοδιά Άρτας , Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Merlot 75%, Cabernet Franc 25% Προερχόμενο από ένα ιδιαίτερο terroir, το περιορισμένης κυκλοφορίας αυτό κρασί (1.750 φιάλες), ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια (40%) καινούργια για περισσότερο από 12 μήνες. Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ ρουμπινί χρώμα, τραβώντας την προσοχή στην μύτη με αρώματα φρεσκοκομμένων μαύρων και μπλέ φρούτων, σοκολάτας, γλυκόριζας και νότες...
Καλύτερος σομελιέ του κόσμου αναδείχθηκε ο Λετονός Raimonds Tomsons
Ο Λετονός Raimonds Tomsons αναδείχθηκε νικητής του διαγωνισμού ASI (Association de la Sommellerie Internationale) Καλύτερος Σομελιέ του Κόσμου που πραγματοποιήθηκε στο La Defense Arena, κοντά στο Παρίσι. Ο διαγωνισμός, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1969, φέρνει αντιμέτωπους σομελιέ από όλο τον κόσμο σε μια σειρά προκλήσεων που έχουν σχεδιαστεί για να δοκιμάσουν τις ικανότητές τους...