Απρίλιος 2014
«ΠάΣΧΑ ΙΕΡόΝ» ΣΤΗΝ ΑΧΑΪΑ CLAUSS
Ο Άγιος Θωμάς, το γραφικό εκκλησάκι που έχει χτίσει ο Γουσταύος Clauss, στα 1879, μέσα στην καστροπολιτεία της ΑΧΑΪΑ CLAUSS, είναι έτοιμο και φέτος, να δεχθεί στις Αυλές του φίλους, προσκυνητές, εργαζόμενους και ταξιδιώτες από παντού. Ο πασχαλινός λειτουργικός κύκλος, ανοίγει το απόγευμα της Μεγάλης Παρασκευής, ώρα 4.00, με την ακολουθία του Επιταφίου και την...
Adrano 2006 Colline Teramane Villamedoro Montepulciano d’ Abruzzo DOCG
Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη προς έντονη με πυκνά αρώματα μαύρων φρούτων του δάσους, κερασιού, μούρου, βολβών, αλμύρας, αρκετά ορυκτή με τυπικότητα. Γεμάτο σώμα με άγουρες αιχμηρές τανίνες και πολύ υψηλή οξύτητα. Το βαρέλι υπερβολικό. Ο ουρανίσκος χωρίς ιδιαίτερη ισορροπία συνεχίζει τα αρώματα της μύτης με επιπρόσθετη σοκολάτα και κακάο. Επίγευση μακρά με τις κακότροπες τανίνες μακρυά από...
Ο Kamal Kouiri μιλάει για την ζωντανή και αναδυόμενη Ελληνική Σκηνή Οίνου
Οι Chefs αγαπούν να ταξιδεύουν - για έμπνευση , για να βιώσουν τις κουζίνες των άλλων πολιτισμών ή απλά για να ξεφύγουνε από τη ένταση της δικής τους κουζίνας . Όταν επιστρέφουν , τους υποβάλλουμε ορισμένες ερωτήσεις - Πού θα μείνανε, τι έκαναν και τι φάγανε; του GEORGE EMBIRICOS (http://www.foodrepublic.com/Oct 28, 2013 2013) Ο Kamal Kouiri σίγουρα...
Η εκπομπή Γεύσεις και Οίνος αυτή την Κυριακή στην Ποτίδαια Χαλκιδικής
https://www.youtube.com/watch?v=7T1xYRQx5zI Αυτή την Κυριακή στις 11:00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV, η εκπομπή Γεύσεις και Οίνος ταξιδεύει στην Ποτίδαια Χλκιδικής, όπου ο σεφ του εστιατορίου Μαρίνα παρουσιάζει τρεις πεντανόστιμες συνταγές. Δείτε πως φτιάχνεται μια ανοιξιάτικη σαλάτα με ξινοτύρι και κρίταμα Χαλκιδικής, ένα ριζότο με μελάνι σουπιάς και μια σουπιά στιφάδο με κρασί και φάβα. Με τι κρασί θα...
Μήνυμα 101 ετών ανακαλύφθηκε σε μπουκάλι μπύρας
Βρέθηκε ένα μήνυμα σε ένα μπουκάλι μπίρας στη Βαλτική που χρονολογείται 101 χρόνια πριν και εντοπίστηκε και ο απόγονος του αποστολέα . Το μπουκάλι βρέθηκε από το γερμανό ψαρά Konrad Fischer στη Βαλτική κοντά στο λιμάνι του Kiel τον περασμένο μήνα και είναι το παλαιότερο " μήνυμα σε μπουκάλι " που έχει ανακαλυφθεί ποτέ. Tο...
Οι Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος, μία από τις κορυφαίες πρακτικές του Ελληνικού Τουρισμού
Το οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» επιβραβεύθηκε πρόσφατα με τιμητική διάκριση ως μία από τις «κορυφαίες πρακτικές του Ελληνικού Τουρισμού» στα TourismAwards 2014, για τη συμβολή του στην ανάπτυξη και την προώθηση του οινοτουρισμού στην Ελλάδα! Στην τελετή απονομής, η οποία πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Divani Apollon Palace, την Τετάρτη 8 Απριλίου 2014,...
Primus Zitsa Barrique 2012 Domaine Glinavos
Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ντεμπίνα Πρόρωγος χυμός Ντεμπίνα και τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Primus Zitsa Barrique 2012, έχει μέτριο- λεμονί χρώμα με αχνές πράσινες ανταύγειες. Στην μύτη εμφανίζει απαλά αρώματα βερίκοκου, λεμονιού και άνθη εσπεριδοειδών σε συνδυασμό με αρώματα ροδάκινου, μήλου, αχλαδιού και διακριτικές νότες βαρελιού. Στον ουρανίσκο γίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρον, δείχνοντας...
H ιδιοκτησία του Mouton Rothschild πιέζει κτήμα της Βουργουνδίας για να αλλάξει το όνομα του
Δικηγόροι του first growth του Μπορντό Chateau Mouton Rothschild ξεκίνησαν νομικές διαδικασίες εναντίον ενός μικρού κτήματος στη Βουργουνδία που χρησιμοποιεί επίσης το όνομα Μουτόν. Το Domaine Mouton καλείται να πληρώσει έως €410.000 για ζημίες στην ιδιοκτήτρια του Mouton Rothschild, Baron Philippe de Rothschild (BPHR). «Θέλουν να προσθέσω κάτι, όπως το μικρό μου όνομα, ή « πατέρας και γιος», «σύμφωνα με...
LET’S FIGHT!!! στο THE PRINCE BARSSERIE Syrah tasting
Την Παρασκευή 11/4 η απόλαυση απογειώνεται στο THE PRINCE BARSSERIE. Ιδιαίτερες επιλογές από κρασιά ποικιλίας Syrah, προσφέρονται By The Glass, συνοδευόμενες αρμονικά από δημιουργίες της κουζίνας του The Prince Barsserie. Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Syrah 2007 ------ Κτήμα Avantis Syrah 2008 ------ Κτήμα Κίτρους Syrah 2011 VS Ribeye Μαριναρισμένο Με Φρέσκα Μυρωδικά ------ BBQ Ribs Με Κρούστα Φιστικιού ------ Λουκάνικα Τσουμαγιάς Με Ψητές Πατάτες Και Μυρωδικά Η επιλογή,...
Το Vega Sicilia ανακαλεί 100.000 μπουκάλια Pintia
Ο κορυφαίος Ισπανός παραγωγός Vega Sicilia ανακάλεσε 100.000 μπουκάλια κρασί Pintia, λόγω των υπερβολικών επιπέδων των ιζημάτων τους. Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Vega Sicilia, Πάμπλο Αλβαρέζ, έγραψε στους πελάτες την 1η Απριλίου, ζητώντας συγγνώμη για την ανάκληση των μπουκαλιών Pintia 2009. Προσφέρθηκε να τα αντικαταστήσει με την επερχόμενη κυκλοφορία του 2010 είτε με τον τρύγο του 2008. Το...
