Φεβρουάριος 2014
Ηνωμένες Πολιτείες: Το ήμισυ των κρασιών που καταναλώνονται, παράγονται από … τρεις ομίλους!
Σύμφωνα με το τελευταίο τεύχος του Monthly Wine Business ο όμιλος E. & J. Gallo Winery είναι, κατ 'όγκο, ο κορυφαίος πωλητής κρασιών στις Ηνωμένες Πολιτείες με 80 εκατομμύρια κιβώτια που πωλήθηκαν το 2013. Αδιαφιλονίκητος ηγέτης στην αγορά των ΗΠΑ, η ομάδα της οικογένειας στην Καλιφόρνια (που ιδρύθηκε από τον Ernest και τον Julio...
ΝΥΧΤΕΡΙ Σιγάλας 2010 Magnum
Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Νυχτέρι ονομαζόταν το παραδοσιακό λευκό κρασί της Σαντορίνης, το οποίο προερχόταν από υπερώριμο τρυγητό. Κατα τη διάρκεια επεξεργασίας του γλεύκους για το Νυχτέρι προοριζόταν αποκλειστικά ο πρόρογος, με τη ζύμωση και την παλαίωση να λαμβάνουν χώρα σε παλαιά, δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση ήταν μακρόχρονη σε βαρέλια, που δεν απογεμίζονταν, με συνέπεια να...
Έπεσαν οι εξαγωγές των γαλλικών κρασιών το 2013
Τα γαλλικά κρασιά έχασαν μερίδιο αγοράς σε όλο τον κόσμο το 2013 , σύμφωνα με νέα στοιχεία που δείχνουν μια πτώση των εξαγωγών από τη χώρα . Η Γαλλία εξήγαγε 3,1 % λιγότερο κρασί σε σχέση με πέρυσι, με αποστολές ύψους 174.8 εκατομ, κιβώτια 12 φιαλών , σύμφωνα με το σώμα εθνικής εξαγωγής κρασιού του...
SUSHIJA
Τύπος: Sushi Περιοχή: Κέντρο, Θεσσαλονίκη QvP: 4/5 Μια νέα Γιαπωνέζικη ανάσα, πολύ κοντά από το κέντρο, για μια γρήγορη στάση και Sushi. Το Sushija άνοιξε στα τέλη του 2013 και μετά από 2 επισκέψεις, έφτασε σε σημείο αναφοράς. Ο κατάλογος παρότι δεν είναι πολύ μεγάλος, μου κίνησε το ενδιαφέρον από την πρώτη φορά με προσθήκες όπως ψημένο new style nigiri...
Η μπύρα των Status Quo λανσάρεται σε παμπ στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Δύο βετεράνοι του ροκ από το βρετανικό συγκρότημα Status Quo κυκλοφόρησαν την πρώτη μπύρα τους , Piledriver –που πήρε το όνομά της από το hit άλμπουμ της μπάντας που κυκλοφόρησε το 1972. Τα μέλη της μπάντας Rick Parfitt και Francis Rossi δημιούργησαν την Piledriver σε συνεργασία με την Ζυθοποιία Whychwood του Oxfordshire και είναι η...
Τρύγος 2014: ο πάγος μειώνει κατά 20% την συγκομιδή της Χιλής
Ενώ οι Γάλλοι οινοποιοί αναστατώνονται στην ιδέα ενός παγετού την άνοιξη, οι οινοποιοί της Χιλής υφίστανται τις καταστροφές του παγετού του Οκτωβρίου του 2013, ο οποίος δημιούργησε κατάσταση έκτακτης ανάγκης (με θερμοκρασίες που δεν έχουμε δει από το 1991) και έπληξε τους οφθαλμούς του Chardonnay και του Pinot noir. Την παραμονή της συγκομιδής, το...
O Parker θα δώσει το έναυσμα για παγκόσμια περιοδεία στο Πεκίνο
Με το The Wine Advocate που τώρα είναι υπο την ιδιοκτησία Ασιατών,ο Robert Parker θα ξεκινήσει το" Grand World Tour" του στο Πεκίνο στις 26 Φεβρουαρίου . Μετά το Πεκίνο , ο Parker θα κατευθυνθεί στη Σαγκάη την 1η Μαρτίου, ακολουθώντας ένα πέρασμα από το Χονγκ Κονγκ 4-6 Μαρτίου. Σχεδιασμένοι για να " διεγείρουν , να ενημερώσουν...
Late Harvest Αγιωργίτικο 2013 Κτήμα Πυργάκη
Περιοχή: Ασπρόκαμπος Κορινθίας Ποικιλία: Αγιωργίτικο Προερχόμενο από τον όψιμο τρύγο Αγιωργίτικου, το κρασί αυτό έχει ένα βαθύ ροδί χρώμα ενώ στην μύτη φέρνει γλυκά αρώματα γλασσαρισμένων κόκκινων φρούτων, όπως φράουλας, κερασιού και φραγκοστάφυλου μαζί με με απαλές νότες βιολέτας και ασιατικών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο γλυκό, μεταξένιο, με υπερώριμα φρούτα, χωρίς όμως ιδιαίτερη πολυπλοκότητα και την αίσθηση...
Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου (Τσικνοπέμπτη) στο ελληνικό παντοπωλείο not just greek salad, γνωριμία με Ούζο, Τσίπουρο και Αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ
Την Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου (Τσικνοπέμπτη) 2014, στο ελληνικό παντοπωλείο not just greek salad, Βαλαωρίτου 17 Κολωνάκι, απολαμβάνουμε Ούζο, Τσίπουρο και Αποστάγματα ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ. Κάθε αποσταγματοποιός έχει τα δικά του μυστικά, που παραδίδονται ως διαθήκη από γενιά σε γενιά. Δεν είναι λοιπόν τυχαίος ο τίτλος που έχει αποδοθεί στον Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλο ως ο «Άρχοντας της Απόσταξης», αφού...
To The Life Goddess, greek deli divine στα καλύτερα καταστήματα του Λονδίνου
Το The Life Goddess, greek deli divine συμπεριλήφθηκε στον οδηγό με τα καλύτερα εστιατόρια, καφέ και pub του Λονδίνου για το 2014 που εκδίδεται από το περιοδικό Time Out. Μία ιδιαίτερη διάκριση για την επιχείρηση που κρατάει τις ρίζες της από την πόλη της Θεσσαλονίκης, αν αναλογιστεί κανείς ότι ο οδηγός Time Out είναι...