Απρίλιος 2022
Κρασιά Για Το Πασχαλινό Τραπέζι
Το Πάσχα πέρα από μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης, είναι η γιορτή που σηματοδοτεί την άνοιξη και τροφοδοτεί με αισιοδοξία το λαό, με τη κοινωνικότητα που αναπτύσσεται μέσα από τα διονυσιακά αυτά τύπου γλέντια. Φέτος το Πάσχα θα βρεθούμε ξανά με φίλους και συγγενείς, μετά από δύο χρόνια καραντίνας, γι αυτό ας φροντίσουμε αυτή η μέρα να...
Κτήμα Άλφα Οικοσύστημα Sauvignon Blanc Fume 2021
Περιοχή: Single Block ”Καλύβα”, Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Η πολυαναμενόμενη κυκλοφορία της τελευταίας σοδειάς του περιορισμένης έκδοσης αυτού κρασιού, δικαίωσε τις προσδοκίες που δημιούργησαν οι προηγούμενες σοδειές του. Ένα συναρπαστικό μπουκέτο passion fruit, mango, ανανά, γκρέιπφρουτ, σαμπούκο, lemongrass, ανθών ακακίας και κομμένου γρασιδιού, ξεδιπλώνεται σταδιακά στην μύτη. Η ζύμωση και ωρίμανση του κρασιού σε λεπτόκοκκα γαλλικά,...
Μαθαίνοντας τα κρασιά του Ροδανού
Η κοιλάδα του Ροδανού είναι μια βασική αμπελουργική περιοχή στα νοτιοανατολικά της Γαλλίας. Ακολουθεί την πορεία του ποταμού Ροδανού από Βορρά προς Νότο, για σχεδόν 150 μίλια (240 χλμ.) από τη Λυών μέχρι το Δέλτα του Ροδανού (Bouches-du-Rhône), κοντά στις ακτές της Μεσογείου. Το μήκος της κοιλάδας σημαίνει ότι οι οίνοι Rhone είναι προϊόν μιας ευρείας...
Απολογισμός του Thessaloniki wine show 2022
Το Thessaloniki Wine Show είναι η οινική γιορτή της άνοιξης στην πόλη, που φέτος μετά από 2 χρόνια απουσίας λόγω συνθηκών Covid-19, άνοιξε και πάλι τις πόρτες του, φιλοξενώντας 85 παραγωγούς και εταιρίες του κλάδου από ολόκληρη την Ελλάδα, αλλά και περισσότερους από 3500 επισκέπτες που βρέθηκαν στην αποθήκη Γ’ του Λιμανιού στις 10 και...
Τι γνωρίζετε για το Sauvignon Blanc;
Το Sauvignon Blanc είναι μια λευκή ποικιλία σταφυλιού από τη δυτική Γαλλία, που επιτυχώς πλέον καλλιεργείται σε αναδυόμενες και καθιερωμένες αμπελουργικές περιοχές σε όλο τον κόσμο. Ενώ το σταφύλι μπορεί να συνδεθεί πιο εύκολα με την κοιλάδα του Λίγηρα (με κεντρικό ρόλο στο Sancerre και στο Pouilly-Fumé), είναι πιθανότερο να προέρχεται από το Bordeaux, όπου συνήθως...
Βασικά στάδια γευσιγνωσίας για αρχάριους
Μπορείτε κι εσείς να γευτείτε ένα κρασί σαν επαγγελματίας, αρκεί να ξεκινήσετε από τα βασικά! Έτσι, θα είστε ένας οινόφιλος με αυτοπεποίθηση όπου κι αν πίνετε κρασί. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μια γευστική δοκιμή σε τρία βήματα αλλά πριν ξεκινήσετε πρέπει να μάθετε τον σωστό τρόπο για να κρατάτε ένα ποτήρι κρασιού. Είναι σημαντικό να κρατάτε...
Λέξεις που ξεκινάνε από B στον κόσμο του κρασιού. Τι σημαίνουν;
Όταν πρόκειται για ορολογία που σχετίζεται με το κρασί, το γράμμα Β περιέχει πολλές υπέροχες λέξεις για το κρασί. Από το Bordeaux και Burgundy μέχρι το Barolo, δεν λείπουν οι λέξεις που σχετίζονται με το κρασί που ξεκινούν με το γράμμα Β. ΓΡΑΜΜΑ Β Bacchus (Βάκχος)– Πιο γνωστός ως ο Θεός του κρασιού, το Bacchus αναφέρεται επίσης...
Γευσιγνωσία Θηραϊκών οίνων – «ΠΙΘΟΙΓΙΑ 2022»
στο ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Με τη συμμετοχή 15 οινοποιείων θα πραγματοποιηθεί έκθεση και γευσιγνωσία σαντορινιών οίνων τελευταίας εσοδείας 2021, την Κυριακή 17 Απριλίου 2022, από τις 12:00 μέχρι τις 19:00, στο ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, σε μια παραδοσιακή κάναβα, στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης. Τα «ΠΙΘΟΙΓΙΑ 2022», έρχονται να θυμίσουν την πρώτη μέρα της αρχαίας παραδοσιακής γιορτής των Ανθεστηρίων. Τη μέρα «των πίθων»,...
Τα δύο άκρα του ΣΜΟΕ
Γνωρίζοντας τη χώρα που ζούμε και τις αγαπημένες ανομολόγητες συνήθειες των κατοίκων της, είναι μαθηματικά αποδεδειγμένο ότι ο τίτλος του παρόντος θα δημιούργησε προσδοκίες… Προσδοκίες ότι στο κείμενο που ακολουθεί θα αποκαλυφθούν οι εσωτερικές διαμάχες και οι τσακωμοί του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος, κατά τη διάρκεια της πρόσφατης έκθεσής του που έλαβε χώρα στο κέντρο...
Έκθεση Μικρών Οινοποιών 2022
3 και 4 Απριλίου 2022 – Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» Με ενθουσιασμό, θετικά σχόλια και μεγάλη διάθεση για νέες γευσιγνωστικές εμπειρίες πέρασαν την είσοδο της Έκθεσης Μικρών Οινοποιών 2022 άνω των 900 επισκεπτών την Κυριακή 3 και τη Δευτέρα 4 Απριλίου. Ο καιρός ήταν «σύμμαχος» και οι εκθέτες-μέλη του ΣΜΟΕ πρόθυμοι να διηγηθούν τις ιστορίες παραγωγής...