Απρίλιος 2022
Λέξεις που ξεκινάνε από B στον κόσμο του κρασιού. Τι σημαίνουν;
Όταν πρόκειται για ορολογία που σχετίζεται με το κρασί, το γράμμα Β περιέχει πολλές υπέροχες λέξεις για το κρασί. Από το Bordeaux και Burgundy μέχρι το Barolo, δεν λείπουν οι λέξεις που σχετίζονται με το κρασί που ξεκινούν με το γράμμα Β. ΓΡΑΜΜΑ Β Bacchus (Βάκχος)– Πιο γνωστός ως ο Θεός του κρασιού, το Bacchus αναφέρεται επίσης...
Γευσιγνωσία Θηραϊκών οίνων – «ΠΙΘΟΙΓΙΑ 2022»
στο ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Με τη συμμετοχή 15 οινοποιείων θα πραγματοποιηθεί έκθεση και γευσιγνωσία σαντορινιών οίνων τελευταίας εσοδείας 2021, την Κυριακή 17 Απριλίου 2022, από τις 12:00 μέχρι τις 19:00, στο ΣΥΜΠΟΣΙΟΝ ΚΕΝΤΡΟ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ, σε μια παραδοσιακή κάναβα, στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης. Τα «ΠΙΘΟΙΓΙΑ 2022», έρχονται να θυμίσουν την πρώτη μέρα της αρχαίας παραδοσιακής γιορτής των Ανθεστηρίων. Τη μέρα «των πίθων»,...
Τα δύο άκρα του ΣΜΟΕ
Γνωρίζοντας τη χώρα που ζούμε και τις αγαπημένες ανομολόγητες συνήθειες των κατοίκων της, είναι μαθηματικά αποδεδειγμένο ότι ο τίτλος του παρόντος θα δημιούργησε προσδοκίες… Προσδοκίες ότι στο κείμενο που ακολουθεί θα αποκαλυφθούν οι εσωτερικές διαμάχες και οι τσακωμοί του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος, κατά τη διάρκεια της πρόσφατης έκθεσής του που έλαβε χώρα στο κέντρο...
Έκθεση Μικρών Οινοποιών 2022
3 και 4 Απριλίου 2022 – Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» Με ενθουσιασμό, θετικά σχόλια και μεγάλη διάθεση για νέες γευσιγνωστικές εμπειρίες πέρασαν την είσοδο της Έκθεσης Μικρών Οινοποιών 2022 άνω των 900 επισκεπτών την Κυριακή 3 και τη Δευτέρα 4 Απριλίου. Ο καιρός ήταν «σύμμαχος» και οι εκθέτες-μέλη του ΣΜΟΕ πρόθυμοι να διηγηθούν τις ιστορίες παραγωγής...
Είναι χαλασμένο ένα μπουκάλι κρασί αν το κρασί έχει διαρρεύσει από το φελλό;
Ο μόνος ασφαλής τρόπος για να διαπιστώσουμε εάν ένα κρασί έχει χαλάσει ή όχι είναι να το μυρίσουμε και να το δοκιμάσουμε, αλλά ένας φελλός που στάζει δεν είναι καλό σημάδι. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το κρασί μπορεί να έχει διαρρεύσει μέσα ή γύρω από έναν φελλό: Ο φελλός μπορεί να ήταν ελαττωματικός....
Intensive Beer Sommelier Course@Απρίλιος Αθήνα 2022
Το Intensive Beer Sommelier Course είναι ένα πρότυπο, ολοκληρωμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα με κύριο και αποκλειστικό αντικείμενο την μπίρα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τις γνώσεις και την εμβάθυνση στις απαιτούμενες ικανότητες και δεξιότητες που χρειάζονται για να πάρει κανείς τον τίτλο Beer Sommelier. Ημερομηνίες διεξαγωγής σεμιναρίου: Δευτέρα 11 Απριλίου 2022 Τρίτη 12 Απριλίου 2022 Τετάρτη 13 Απριλίου 2022 Ωράριο σεμιναρίων: 12.00 –17.00 Διάρκεια...
Thessaloniki Wine Show 2022
Το Thessaloniki Wine Show είναι η απόρροια της εμπειρίας που προέρχεται από δύο πολύ πετυχημένα και διαχρονικά εγχειρήματα, την Circo Entertainment και το Wine Style. Συνεχείς και εναλλασσόμενες δραστηριότητες όπως μεγάλα ανοιχτά φεστιβάλ, συναυλίες και επικά parties για την Circo Entertainment και μοναδικά master classes, γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις οινοποιείων & brands καθώς και η διαχρονική Food and Wine Experience για το Wine Style, είναι μερικά μόνο από τα eventsπου πραγματοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία. Με δεδομένο...
Με το Γεύσεις και Οίνος στα μοναδικά αμπελοτόπια του Mosel
Ας θυμηθούμε την πριν από μερικά χρόνια περιήγησή μας στους αμπελώνες του Mosel, μετά από πρόσκληση του Dr Loosen. Γεύσεις και Οίνος - Mosel - Dr Loosen Wines English Subtitles - YouTube
Μερικές χρήσιμες πληροφορίες για το Moscato d’Asti
Είναι δύσκολο να μην ερωτευτείς με το Moscato d’Asti. Αυτό το αρωματισμένο, γλυκό ιταλικό λευκό κρασί αγαπιέται από όλους τους καταναλωτές κρασιού. Γιατί; Είναι απλό: επειδή πίνεται πολύ εύκολα. Αν ψάξετε περισσότερο γι΄ αυτό θα ανακαλύψετε ότι το Moscato d’Asti είναι πολύ πιο εξελιγμένο από όσο νομίζετε. Το Moscato d’Asti έχει την κορυφαία ταξινόμηση του κρασιού...
Λέξεις που ξεκινάνε από D και E στον κόσμο του κρασιού. Τι σημαίνουν;
Decant (Μετάγγιση) – Μια διαδικασία κατά την οποία το κρασί σερβίρεται από το μπουκάλι σε ένα άλλο γυάλινο μπουκάλι, συχνά σε μια καράφα. Γιατί κάποιος να το κάνει αυτό; Επειδή η μετάγγιση του κρασιού βοηθά στην έκθεση του κρασιού στο οξυγόνο και επιτρέπει στο κρασί να αναπνέει. Η μετάγγιση του κρασιού γίνεται συχνά για την...