Απρίλιος 2022
Είναι χαλασμένο ένα μπουκάλι κρασί αν το κρασί έχει διαρρεύσει από το φελλό;
Ο μόνος ασφαλής τρόπος για να διαπιστώσουμε εάν ένα κρασί έχει χαλάσει ή όχι είναι να το μυρίσουμε και να το δοκιμάσουμε, αλλά ένας φελλός που στάζει δεν είναι καλό σημάδι. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους το κρασί μπορεί να έχει διαρρεύσει μέσα ή γύρω από έναν φελλό: Ο φελλός μπορεί να ήταν ελαττωματικός....
Intensive Beer Sommelier Course@Απρίλιος Αθήνα 2022
Το Intensive Beer Sommelier Course είναι ένα πρότυπο, ολοκληρωμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα με κύριο και αποκλειστικό αντικείμενο την μπίρα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τις γνώσεις και την εμβάθυνση στις απαιτούμενες ικανότητες και δεξιότητες που χρειάζονται για να πάρει κανείς τον τίτλο Beer Sommelier. Ημερομηνίες διεξαγωγής σεμιναρίου: Δευτέρα 11 Απριλίου 2022 Τρίτη 12 Απριλίου 2022 Τετάρτη 13 Απριλίου 2022 Ωράριο σεμιναρίων: 12.00 –17.00 Διάρκεια...
Thessaloniki Wine Show 2022
Το Thessaloniki Wine Show είναι η απόρροια της εμπειρίας που προέρχεται από δύο πολύ πετυχημένα και διαχρονικά εγχειρήματα, την Circo Entertainment και το Wine Style. Συνεχείς και εναλλασσόμενες δραστηριότητες όπως μεγάλα ανοιχτά φεστιβάλ, συναυλίες και επικά parties για την Circo Entertainment και μοναδικά master classes, γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις οινοποιείων & brands καθώς και η διαχρονική Food and Wine Experience για το Wine Style, είναι μερικά μόνο από τα eventsπου πραγματοποιήθηκαν με μεγάλη επιτυχία. Με δεδομένο...
Με το Γεύσεις και Οίνος στα μοναδικά αμπελοτόπια του Mosel
Ας θυμηθούμε την πριν από μερικά χρόνια περιήγησή μας στους αμπελώνες του Mosel, μετά από πρόσκληση του Dr Loosen. Γεύσεις και Οίνος - Mosel - Dr Loosen Wines English Subtitles - YouTube
Μερικές χρήσιμες πληροφορίες για το Moscato d’Asti
Είναι δύσκολο να μην ερωτευτείς με το Moscato d’Asti. Αυτό το αρωματισμένο, γλυκό ιταλικό λευκό κρασί αγαπιέται από όλους τους καταναλωτές κρασιού. Γιατί; Είναι απλό: επειδή πίνεται πολύ εύκολα. Αν ψάξετε περισσότερο γι΄ αυτό θα ανακαλύψετε ότι το Moscato d’Asti είναι πολύ πιο εξελιγμένο από όσο νομίζετε. Το Moscato d’Asti έχει την κορυφαία ταξινόμηση του κρασιού...
Λέξεις που ξεκινάνε από D και E στον κόσμο του κρασιού. Τι σημαίνουν;
Decant (Μετάγγιση) – Μια διαδικασία κατά την οποία το κρασί σερβίρεται από το μπουκάλι σε ένα άλλο γυάλινο μπουκάλι, συχνά σε μια καράφα. Γιατί κάποιος να το κάνει αυτό; Επειδή η μετάγγιση του κρασιού βοηθά στην έκθεση του κρασιού στο οξυγόνο και επιτρέπει στο κρασί να αναπνέει. Η μετάγγιση του κρασιού γίνεται συχνά για την...
Έκθεση Μικρών Οινοποιών, 3 και 4 Απριλίου 2022
11.00-19.00 – Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος» Μετά από δύο χρόνια μη δυνατότητας εκθέσεων με φυσική παρουσία, ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδος υποδέχεται ξανά επαγγελματίες από κάθε κλάδο, λάτρεις του κρασιού και κάθε ενδιαφερόμενο να δοκιμάσουν νέα οινικά προϊόντα και να διαπιστώσουν από κοντά το πάθος και το μεράκι των μικρών παραγωγών από όλη την ελληνική περιφέρεια....
Τι σημαίνουν λέξεις που ξεκινάνε από C στον κόσμο του κρασιού;
Cava – Ένα είδος αφρώδους οίνου από την Ισπανία που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Το όνομα προέρχεται από την ισπανική λέξη για το "κελάρι". Πολλά Cavas κοστίζουν ένα κλάσμα από άλλα αφρώδη κρασιά και έχουν μια υπέροχη, τραγανή, ξηρή, δροσιστική γεύση. Cellar - Συχνά βρίσκεται κάτω από το έδαφος, ένα κελάρι είναι το μέρος όπου...
50 Great Greek Wines|2022
Περισσότερα από 140 οινοποιεία έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή! Εξαιρετικά δυναμική είναι η συμμετοχή των ελληνικών οινοποιείων στο δεύτερο 50 Great Greek Wines (50 GGW) που θα πραγματοποιηθεί από τις 5-8 Μαΐου στο ιστορικό εστιατόριο Selene στη Σαντορίνη. Περισσότερα από 140 οινοποιεία έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή μέσω των κρασιών τους, 20 ημέρες πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία υποβολής...
Άξιζε τελικά;
ΑΞΙΖΕ ΤΕΛΙΚΑ; Μια εβδομάδα έχει περάσει από το τέλος του Οινοράματος, το οποίο πολλοί περιμέναμε να λάβει χώρα από το «μακρινό» 2020. Παρακολουθώντας κανείς τη συζήτηση στα Social Media τις μέρες που ακολούθησαν, θα διαπίστωνε την εξής αναντιστοιχία, η λέξη «ΟΙΝΟΡΑΜΑ» αποσυνδέονταν από τη λέξη Κρασί αποκτώντας ταυτόχρονα μια ιδιαίτερα περιπαικτική σύνδεση με τη λέξη Κορωνοϊός. Στην...