Νοέμβριος 2013
Το απόλυτο κοκτέιλ τζιν;
Η ομάδα που βρίσκετε πίσω από ένα νέο τζιν του Ηνωμένου Βασιλείου ισχυρίζεται ότι η δύναμη και η γεύση του, έχει σχεδιαστεί ειδικά για να κάνουν το προϊόν τους τον ιδανικό συνεργάτη για κοκτέιλ . Το Two Birds Κοκτέιλ Τζιν προσφέρει 40 % abv και « πιο έντονη γεύση αρκεύθου », η οποία , υπόσχεται...
Karipidis Sangiovese 2008
Περιοχή: Βούναινα Θεσσαλίας, Τοπικός Οίνος Κραννώνος Ποικιλία: Sangiovese Ένα κρασί περιορισμένης εμφιάλωσης που ωρίμασε σε Γαλλική δρύ για 12 μήνες. Ζωηρό γκρενά χρώμα, η εντυπωσιακή μύτη του προσφέρει απλόχερα ένα έντονο μπουκέτο αιθέριων αρωμάτων κόκκινων φρούτων του δάσους, αποξηραμένων λουλουδιών, δέρματος και πικάντικες νότες κέδρου. Στρογγυλό και αρμονικό στο στόμα με αξιοσημείωτη ένταση φρούτων και υπενθύμιση λουλουδιών και...
Διαδικασία για την χορήγηση, τροποποίηση και ανάκληση προστασίας των ονομασιών πρέλευσης η γεωγραφικών ενδείξεων των αμπελοοινικών προιόντων
Όπως είναι γνωστό μια Ομάδα παραγωγών ή ακόμη και ένας παραγωγός οίνου υπό προϋποθέσεις, μπορεί με αίτημα προς το ΥΑΑΤ και εν συνεχεία προς την Commission, να προστατεύσει ή να τροποποιήσει την Ονομασία Προέλευσης ή την Γεωγραφική Ένδειξη των οίνων που παράγει. Η δυνατότητα αυτή προέκυπτε ούτως ή άλλως από τη βασική νομοθεσία του ΚΑΝ(ΕΚ)...
Τετάρτη 27/11 Cocktails & Dreams στο Canteen bar restaurant με γεύση από Bacardi Legacy
Μπορεί κάτι να “φέρει” το καλοκαίρι? Η απάντηση είναι ναι! Στα πλαίσια του παγκόσμιου διαγωνισμού Bacardi Legacy και συγκεκριμένα για τον Ελληνικό τελικό το cocktail του bartender Χρήστου Κωνσταντινίδη “Something to Remember” θα σας θυμίσει καλοκαίρι. Ο Χρήστος Κωνσταντινίδης του Cocktail Bar της Θεσσαλονίκης διαγωνίζεται στον Ελληνικό τελικό του Bacardi Legacy με το cocktail...
NEW: Μελισσόπετρα 2013 Κτήμα Τσέλεπου
Περιοχή: Πελ/νησος, Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: Gewürztraminer Ένα μονοποικιλιακό Gewürztraminer, από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι Μελισσόπετρα με τα ιδιαίτερα σχιστολιθικά εδάφη και τις εξαιρετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις (360 κιλά ανά στρέμμα). Η νέα σοδειά της Μελισσόπετρας 2013 που μόλις δοκιμάσαμε, έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, μεθυστική μύτη με έντονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, λεπτές νότες ροδοπέταλων, γκρέιπφρουτ, λίτσι και πληθώρα τροπικών φρούτων,...
Η παραγωγή οίνου της Κίνας θα διπλασιαστεί μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια
Η Κίνα θα γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού μέσα σε πέντε χρόνια, σύμφωνα με το γαλλικό Εθνικό Κέντρο Επιστημονικής Έρευνας ( CNRS ) . Ο Boris Petric,ανθρωπολόγος που ερευνά το σώμα, εκτιμά ότι η Κίνα θα διπλασιάσει τους αμπελώνες της κατά τα επόμενα πέντε χρόνια , ξεπερνώντας την Ισπανία , τη Γαλλία και την Ιταλία...
Επειδή οι οινόφιλοι δεν έχουν σύνορα, υπογράψτε και εσείς για το Domaine de Vassal!
Ας προστατέψουμε την αμπελουργική μας κληρονομιά Εμείς οι οινόφιλοι(#winelovers) αρεσκόμαστε στο να απολαμβάνουμε κρασιά από όλο τον κόσμο, αν και –για να είμαστε ειλικρινείς- τις πιο πολλές φορές τα ποτήρια μας γεμίζουν με τις λεγόμενες διεθνείς ποικιλίες, όπως το Cabernet (Sauvignon ή Franc), το Merlot ή το Chardonnay. Όχι ότι αυτό είναι κακό. Ωστόσο αυτό που...
Άσπρος Λαγός 2010 Οινοποιία Δουλουφάκη
Περιοχή: Δαφνές, Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Άσπρος Λαγός είναι τοπωνύμιο αμπελώνων και προήλθε από τους λαγούς και την «Ασπερούλα». Ασπερούλα είναι ένα αγριολούλουδο που φυτρώνει στη περιοχή και ενδημικό φυτό της Κρήτης . Την άνοιξη οι ξερολιθιές γύρω από τα αμπέλια γεμίζουν με τα άσπρα ανθάκια του. Οι αποξυλωμένοι βλαστοί τους είναι αγαπημένη τροφή των λαγών,...
28/11 WHITE THURSDAYS στο Sinatra Espresso Wine Bar με Κτήμα Γεροβασιλείου λευκός 2013
Αυτή την Πέμπτη 28 Νοεμβρίου, στο Sinatra Espresso Wine Bar δοκιμάζουμε την καινούρια σοδειά ενός από τα δημοφιλέστερα κρασιά στο οινόφιλο κοινό. Το Κτήμα Γεροβασιλείου 2013, ίσως το δημοφιλέστερο ελληνικό λευκό κρασί -στην Ελληνική αγορά, από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, προσφέρει μια σειρά από έντονα γοητευτικά αρώματα εξωτικών φρούτων, μαζί με αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών,λεμονόχορτου, νότες άσπρων...
Cantina Tollo, Cuore 2010 Montepulciano d’ Abruzzo
Ποικιλίες: Montepulciano Περιοχή: Montepulciano d' Abruzzo D.O.P. Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα μαύρων φρούτων (κεράσια), μαύρη σταφίδα, μαζί με ανθικούς τόνους (βιολέτα) σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα (πράσινη πιπεριά, τομάτα, καφές, πατέ μαύρης ελιάς) και πικάντικα μπαχαρικά (γλυκόριζα, πιπέρι), φαρμακευτικές νύξεις, με το όλο σύνολο να δένεται από ένα πέπλο...