Νοέμβριος 2013
EPIFANIS 2008
Περιοχή: Mυλοπόταμος , Άγιο Όρος Ποικιλία: Λημνιό, Merlot και Cabernet Sauvignon Ο Επιφανής Οίνος παράγεται από τα δεκαπέντε ετών και πλέον, κλήματα του Μυλοποτάμου από τις ποικιλίες Λημνιό, Merlot και Cabernet Sauvignon. Ο τρύγος έγινε αρχές Σεπτεμβρίου από τον ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα. Οινοποιήθηκε σε οινοποιητές ελεγχόμενης θερμοκρασίας για τρεις εβδομάδες. Μετά την μηλογαλακτική ζύμωση, απολασπώθηκε και οδηγήθηκε...
LET’S FIGHT στο THE PRINCE BARSSERIE Παρασκευή 15/11
Την Παρασκευή 15/11 η απόλαυση απογειώνεται στο THE PRINCE BARSSERIE. Το Κτήμα Βογιατζή παρουσιάζει τα κρασιά του και ο διακεκριμένος Chef Jake Jovanovic δημιουργεί πιάτα που δένουν αρμονικά μαζί τους. Κύκλος Λευκός VS Capresse open sandwich. ------ Κτήμα Βογιατζή Λευκός VS Φρέσκα μανιτάρια, πατάτες και κρέμα τρούφας ------ Κτήμα Βογιατζή Ροζέ VS Chicken Asian noodle salad(ψητό κοτόπουλο, noodles, φρέσκα λαχανικά...
Food & wine matching dinner 19/11 στο grada Nuevo με ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Την ερχόμενη Τρίτη 19/11, στο grada Nuevo, δοκιμάστε την καινούρια σοδειά κρασιών του Κτήματος Τέχνη Οίνου που μόλις πριν λίγες μέρες κυκλοφόρησαν στην αγορά, σε ένα perfect zing με το μενού που επιμελήθηκε ο Αποστολος Ρηγας F&W ΜΕΝΟΥ Ταρταρ ροφου με τζιντζερ και λαιμ με Τέχνη Αλυπιας λευκό Sauvignon blanc, ασυρτικο 2013 Γαρίδες σε κρέμα ντομάτας σωτε σπανάκι και σουσαμι...
Cocktails & Dreams σήμερα 13/11 στο Canteen bar restaurant
Τα Cocktails & Dreams αυτής της εβδομάδας, φιλοξενούν το "Νερό της ζωής" που παρασκευάζεται από διάφορα δημητριακά (όπως κριθάρι, σίκαλη, σιτάρι κλπ...). Στην "ονειρική" του εκδοχή όμως, και ειδικά για αυτήν την Τετάρτη, θα δοκιμάσουμε το Ουίσκι σε τρία πρωτότυπα cocktails: • Blood & Sand • Aristotle Square • Dark Angel Μουσικός πιλότος που θα μας ταξιδέψει και θα...
Ιαπωνικό ζυθοποιείο παρουσιάζει μπάρμαν ρομπότ
Η μεγαλύτερη ζυθοποιία της Ιαπωνίας, Asahi, έχει δημιουργήσει ένα ρομποτικό μηχάνημα σερβιρίσματος μπύρας για μεγάλου όγκου μπαρ που μπορεί να σερβίρει έξι μπύρες σε 12 δευτερόλεπτα. Το ρομπότ παραδίδει τις μπύρες χωρίς οποιαδήποτε εξειδικευμένη εργασία και με μηδέν απώλειες. Η εταιρεία παρουσίασε τη μηχανή της πρόσφατα στη διεθνή έκθεση ρομποτικής στο Τόκιο για πρώτη φορά, όπως...
Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού αγκαλιάστηκε από το κοινό!
Tην Κυριακή 10 Νοεμβρίου, Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού, 1.300 οινο-περιηγητές επισκέφτηκαν τα 23 οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος. Αν και για πρώτη φορά το δίκτυο επισκέψιμων οινοποιείων «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος», της ένωσης οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», συμμετείχε στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού, το κοινό αγκάλιασε αυτή την προσπάθεια, προγραμμάτισε την ημέρα...
Μεσενικόλα 2008 Οινοποιείο Καραμήτρου
Περιοχή: Μεσενικόλας Καρδίτσας, Π.Ο.Π. Μεσενικόλα Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 70% - Syrah, Carignan 30% Το κρασί αυτό ωρίμασε για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, έχει μέτριο(-) ρουμπινί χρώμα, στη γήινη μύτη του, νότες καπνού πλαισιώνουν έναν πυρήνα κόκκινων φρούτων του δάσους, μαύρου κερασιού, δαμάσκηνου και θρυμματισμένου πιπεριού. Πικάντικη διάθεση στον ουρανίσκο με ελαφρώς πιο έντονα τα φρούτα...
Η Κίνα αναπτύσσει δίψα για το Ισπανικό κρασί
Οι Κινέζοι καταναλωτές διακινούνται πέρα από τα όρια του γαλλικού κρασιού και αναπτύσσουν μια αυξανόμενη δίψα για κρασιά από την Ισπανία. Όπως αναφέρθηκε πρόσφατα, οι εξαγωγές ισπανικού κρασιού στην Κίνα είναι 40% πάνω, κατ ' όγκο, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, καθιστώντας την Ισπανία τον τρίτο μεγαλύτερο εξαγωγέα κρασιού στην Κίνα. Η αξία εξαγωγών εν...
O οίκος ΜΕΤΑΞΑ ανοίγει τις πύλες του
Όταν ένας δημιουργικός Οίκος ανοίγει τις πόρτες του στο κοινό, είναι κάτι εξαιρετικό. Όταν αυτός είναι ο Οίκος Μεταξά, με τα 125 χρόνια ιστορίας του και το ποτό που είναι ίσως το γευστικά απαλότερο στον κόσμο, τότε αυτό είναι ένα πραγματικά ξεχωριστό γεγονός. Από το 1888, είναι ο ελληνικός Οίκος που ενσαρκώνει την Καινοτομία, τον...
Apopsi 2012 Μυλωνάς
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Σαββατιανό, Ασύρτικο Μια πολύ πετυχημένη συνύπαρξη των δύο ποικιλιών σε ένα κομψό, ισορροπημένο κρασί με πολύ διακριτικές νότες δρυός. Το Άποψη 2012 έχει λαμπερό, μέτριο λεμονί χρώμα, ενώ στην μύτη αναδύονται αρώματα τροπικών φρούτων, ροδάκινου, κίτρου και άγγιγμα αποξηραμένων βοτάνων σε ένα διακριτικό περιβάλλον καπνού και βανίλιας. Παρόμοια και η αίσθηση στον ουρανίσκο...
