Οκτώβριος 2013
Cavino Atelier Ερυθρός 2010
Ποικιλίες: Syrah 60% & Cabernet Sauvignon 40% Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία, Αχαΐα, υψόμετρο 750-900 μέτρα, Αχαϊκός Π.Γ.Ε. Οινοποίηση της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά. Εκχύλιση για 5-7 ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες, μετά το πέρας της αλκοολικής και μηλογαλακτικής ζύμωσης πραγματοποιείται η τελική ανάμειξη. Ωρίμανση 6-8 μήνες σε δρύινα βαρέλια για 50% του συνόλου. Χρώμα ρουμπίνι βαθύ. Μύτη μέτριας (+) έντασης,...
ΣΕΟ: ΔΕΛΤΙΟ ΤΡΥΓΟΥ 2013
Εσοδεία 2013 : Και του χρόνου, τα ίδια! Εξαιρετική χρονιά από κάθε άποψη η φετινή. Όλοι οι παράγοντες ήταν στο ραντεβού και μάλιστα από νωρίς αφού η χρονιά υπήρξε η πιο πρώιμη των τελευταίων δεκαετιών. Οι ποσότητες των σταφυλιών ελαφρά αυξημένες, οι τιμές ικανοποιητικές και σχετικά σταθερές όπως ταιριάζει σε μία ώριμη αγορά. Όσο για την ποιότητα, ήρθε σχεδόν από...
Περιορισμένης έκδοσης κρασί σχεδιασμένο από την Zaha Hadid Architects
Το Icon Hill είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο cuvee κρασί από τον τρύγο του 2009, που παράγεται από τον διάσημο αυστριακό οινοποιό Leo Hillinger σε μια περιορισμένη έκδοση 999 μπουκαλιών που έχουν σχεδιαστεί από την Zaha Hadid Architects ώστε να αντανακλά τον τολμηρό και διακριτικό χαρακτήρα του κρασιού. Το επίμηκες σχήμα της φιάλης έχει προέλθει από το...
Η Γαλλική κυβέρνηση ξόδεψε €50.000 για το κελάρι της
Η γαλλική κυβέρνηση δαπάνησε €50.000 για γαλλικά κρασιά για να ανανεώσει το κελάρι του Elysee Palace μετά από ένα ξεπούλημα νωρίτερα αυτό το χρόνο. Τον Μάιο, μια δημοπρασία μέρους του κελαριού του Elysée πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι και προσέλκυσε πολλούς Κινέζους και άλλους ασιάτες αγοραστές, οι οποίοι εστιάσαν σε παρτίδες όπως το Angélus 1961, Latour 1936...
Κερκινίτις Μαλαγουζιά 2012
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά Περιοχή: Πεθελινός, Σέρρες Π.Γ.Ε. Χρώμα λεμονί μέτριο. Μύτη χαμηλής (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων (βουτυράτο αχλάδι) μαζί με πυρηνόκαρπα φρούτα (ροδάκινο), λευκά άνθη (γιασεμί), νύξεις μεσογειακών βοτάνων και τελείωμα που θυμίζει τροπικά φρούτα (καραμπόλα, άγουρη μπανάνα). Στο στόμα είναι ξηρό με οξύτητα μέτρια (+), σώμα μέτριο, με χαρακτηριστικά αρώματα λευκόσαρκου φρούτου...
To Νεοζηλανδέζικο κρασί είναι έτοιμο για τις νεαρές Κινέζες κοπέλες
Οι εύπορες κινέζες κοπέλες μπορεί να είναι το μέλλον της οινοβιομηχανίας της Νέας Ζηλανδίας, σύμφωνα με τη New Zealand Herald. Τα τελευταία χρόνια είδαμε μια απότομη αύξηση στην κατανάλωση κρασιού στην Κίνα, ιδίως στους νέους που προσπαθούν να αντιγράψουν τον δυτικό τρόπο ζωής. Οι πωλήσεις κρασιού της Νέας Ζηλανδίας στην Κίνα έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία...
Special Martini night στο cocktails & dreams στο Canteen bar restaurant αυτή την Τετάρτη 16/10
Με το outstanding mood που δημιουργεί η μουσική του Γιάννη Μητσοκάπα, δοκιμάστε αισθησιακά twist πασίγνωστων cocktails, όπως το Aviation, του Hugo Ensslin, από το Hotel Wallick, στις αρχές του αιώνα, αλλά και το The Italian Job & Pink Martini για τα οποία θα φροντίσουν ο Γιώργος ο Άρης και η Μαλβίνα... Let the good times...
Παγκόσμια Ημέρα Αρχιμαγείρων Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος μαγειρεύει στο… δημαρχείο
Με ανοικτή εκδήλωση στον κήπο του Δημαρχιακού Μεγάρου (Βασ. Γεωργίου 1) θα γιορτάσει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος την Παγκόσμια Ημέρα Αρχιμαγείρων, την Κυριακή 20 Οκτωβρίου 2013. Εκεί θα στηθεί ένα μεγάλο τραπέζι και θα προσφέρονται εδέσματα σε όλους τους πολίτες που θα παραβρεθούν. Μοναδικές γεύσεις και νοστιμιές θα κατακλύσουν την ατμόσφαιρα, με κυρίαρχο...
Cantina Tollo, Valle d’Oro 2010, Montepulciano d’Abruzzo
Ποικιλίες: Montepulciano d'Abruzzo Περιοχή: Montepulciano d'Abruzzo D.O.P. Ένα ερυθρό κρασί που προέρχεται από την ποικιλία Montepulciano, που καλλιεργείται στην περιοχή του Abruzzo, σε αμπελώνες με αμμοπηλώδη ασβεστολιθική σύνθεση και απαλές κλίσεις (υψόμετρο 130 μέτρα) με θέα την Αδριατική θάλασσα (νότιο-ανατολική έκθεση), απ' όπου δέχονται τα ευνοϊκά δροσερά ρεύματα, που σε συνδυασμό με τα υψηλά επίπεδα ηλιοφάνειας...
Η Jancis Robinson εξυμνεί το Samos Nectar 1980 Πήρε την ψηλότερη βαθμολογία ανάμεσα σε 41 μεγάλα κρασιά απ΄όλο τον κόσμο
Γοητευμένη με ένα περιορισμένης παραγωγής κρασί, το Samos Nectar 1980, δείχνει η διακεκριμένη οινοκριτικός Jancis Robinson, στο οποίο μάλιστα έδωσε και την ψηλότερη βαθμολογία (19/20), ανάμεσα σε 41 κρασιά απ΄ολο τον πλανήτη. Διαβάζουμε λοιπόν σχετικά μ΄αυτό στο Jancis Robinson.com: Τον περασμένο μήνα , ως μέρος των εορτασμών των εξηκοστών γενεθλίων του Ινστιτούτου Masters of Wine, οργανώθηκε μια πολύ ιδιαίτερη...
