Οκτώβριος 2013
Άβδηρος Ροζέ 2012 Κτήμα Βουρβουκέλη
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Άβδηρα Ποικιλία: 80% Παμίτι, 20 % Syrah Το Άβδηρος Ροζέ 2012 προέκυψε από τη συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών, Παμίτι & Syrah. Λαμπερό ροδί χρώμα, στη μύτη ευχάριστα αρώματα κόκκινων κερασιών, φράουλας, κράνου και αποξηραμένων φρούτων, δημιουργούν προσδοκίες για ανάλογη συνέχεια στον ουρανίσκο όπου την διακριτική ημίξηρη αίσθηση και φρεσκάδα φρούτων διαπερνά μια δροσιστική οξύτητα συνεισφέροντας στην ισορροπημένη εικόνα αυτού...
Cocktails & Dreams στο Canteen bar restaurant
Πότε ήταν η τελευταία φορά που δοκιμάσατε μια τέλεια margarita; Σίγουρα δεν θυμάστε...Αυτή την Τετάρτη 9/10, στο cocktails & dreams στο Canteen bar restaurant δοκιμάστε την απίστευτη mango ginger margarita, την μοναδική αίσθηση του τζιν στο French 75 ("Soixante Quinze") που έφτιαξε για πρώτη φορά ο Harry MacElhone στο Harry's New York Bar το...
11-χρονος μαθητής σχεδίασε πείραμα της NASA για παραγωγή μπύρας στο διάστημα…
Ένας 11-χρονος μαθητής στις ΗΠΑ κέρδισε ένα διαγωνισμό της NASA για το σχεδιασμό ενός πειράματος που διεξάγεται στο διάστημα-για το πώς η μικροβαρύτητα επηρεάζει την παραγωγή μπύρας. Ο Michal Bodzianowski (φωτογραφία), μαθητής στο σχολείο και Ακαδημία επιστήμης, τεχνολογίας, μηχανικής και μαθηματικών (STEM) στο Ντάγκλας, Κολοράντο, ήρθε με την ιδέα, όταν σκέφτηκε πώς οι μελλοντικοί διαγαλαξιακοί άποικοι...
METAXA κοκτειλς
METAXA TONIC Βάλτε 3 παγάκια σε ένα ποτήρι long drink Προσθέστε 4 cl ΜΕΤΑΧΑ 5 Αστέρων Συμπληρώστε με παγωμένο τόνικ Τελειώστε το με μια φέτα φρέσκου πορτοκαλιού SUNSHINE Βάλτε μερικά παγάκια σε ένα ποτήρι Ρίξτε 4 cl ΜΕΤΑΧΑ 5 Αστέρων Συμπληρώστε με φρέσκο χυμό ρόδι Διακοσμήστε με μια φέτα φρέσκου πορτοκαλιού METAXA BROWN SUGAR Βρέξτε το χείλος ενός σφηνοπότηρου Αλείψτε στο χείλος του ποτηριού ένα μείγμα...
Παρουσίαση ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας στο φθινοπωρινό φεστιβάλ μαγειρικής στη Ρουμανία
Το χρυσό κύπελλο απέσπασε η Λέσχη Αρχιμαγείρων – Ζαχαροπλαστών ΒΕ στην κατηγορία καινοτομία για τη σούπα τραχανάς στο φθινοπωρινό φεστιβάλ μαγειρικής το οποίο πραγματοποιήθηκε στην πόλη Roman της Ρουμανίας από την Παρασκευή 04 μέχρι και την Κυριακή 06 Οκτωβρίου 2013. Την ελληνική αποστολή αποτελούσαν οι κύριοι Στράτος Εμμανουήλ και Γεωργατζάς Κωνσταντίνος, μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων...
Θεσμοθετείται σήμα Ελληνικής μεσογειακής γαστρονομίας
Προτεραιότητα της ΕΣΕΕ είναι να προωθήσει με αποτελεσματικό τρόπο την ελληνική παραγωγή στο εξωτερικό και να βοηθήσει στη βελτίωση της αναγνωρισιμότητας των ελληνικών προϊόντων. Σε αυτό, πολύτιμοι αρωγοί είναι οι Έλληνες του εξωτερικού και οι πολύτιμες γνώσεις τους στις αγορές των χωρών που διαμένουν και δραστηριοποιούνται επιχειρηματικά. Μία από τις πλέον σημαντικές προϋποθέσεις για την...
Ο συνδυασμός των καιρικών συνθηκών, του αυτόρριζου αμπελώνα και των καλλιεργητικών πρακτικών, θα δώσει εξαιρετικά κρασιά στο νησί της Πάρου
Ο αυτόρριζος αμπελώνας της Πάρου με βασικές ποικιλίες την Μονεμβασιά (λευκή) και την Μανδηλαριά (ερυθρή) τις χαμηλές αποδόσεις και τις παραδοσιακές καλλιεργητικές πρακτικές σε συνδυασμό με την εύνοια των κλιματικών συνθηκών αναμένεται να δώσει φέτος στους οίνους την καλύτερη έκδοση των τυπικών χαρακτηριστικών της περιοχής. Οι μειωμένες βροχοπτώσεις της άνοιξης και οι συνεχείς βοριάδες κατά...
Achaia Clauss: Χρυσό μετάλλιο στη Mundus Vini για την Μαυροδάφνη Reserve
Ταυτισμένη με την ACHAIA CLAUSS, η Μαυροδάφνη αποτελεί σταθερή αξία στο χώρο των οίνων «de liqueur». Η παγκόσμια αυτή πεποίθηση επιβεβαιώθηκε για μιαν ακόμη φορά την περασμένη εβδομάδα στο Neustadt της Γερμανίας, όταν η Μαυροδάφνη Reserve 1999 της παλαιότερης εν ενεργεία ελληνικής οινοποιίας βραβεύτηκε με Χρυσό μετάλλιο στον διεθνούς φήμης οινολογικό διαγωνισμό Mundus Vini,...
OCTOBER MASTERCLASS: ΚΟΚΚΙΝΟΜΥΛΟΣ ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ
Μετά από την εκδήλωση επιθυμίας πολλών μελών του oinos wine club για κάθετες δοκιμές Ελληνικών εκλεκτών κρασιών, το φθινοπωρινό πρόγραμμα εκδηλώσεων ξεκινάει με μια κάθετη δοκιμή ενός μεγάλου Ελληνικού Merlot: Κοκκινόμυλος από το Κτήμα Τσέλεπος 10 διαφορετικές σοδειές του εξαιρετικού αυτού κρασιού θα δοκιμαστούν και θα ακολουθήσει ενδιαφέρουσα συζήτηση. Ο Κοκκινόμυλος από το Κτήμα Τσέλεπος, είναι ένα μονοποικιλιακό, συμπυκνωμένο...
Cape Mentelle, Sauvignon Blanc/Semillon 2012
Ποικιλίες: Sauvignon Blanc 52% & Semillon 48% Περιοχή: Margaret River, Western Australia Ένα κρασί που προέρχεται από το Νοτιοδυτικό άκρο της Αυστραλιανής Ηπείρου, από την Δυτική Αυστραλία και την φημισμένη για κρασιά από ποικιλίες του Bordeuax περιοχή Margaret River. Η καλλιέργεια στην περιοχή ξεκίνησε στις αρχές του 1970, όταν ο γεωπόνος Dr John Gladstones, ο οποίος...
