Ιανουάριος 2022
Η κατανάλωση κρασιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης από τον Covid, σύμφωνα με μελέτη
Μια μελέτη μέσω της UK Biobank που εξέτασε πώς οι συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ επηρέασαν τον κίνδυνο μόλυνσης από Covid, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση κρασιού θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης. Ωστόσο, η εικόνα δεν ήταν τόσο ρόδινη για τους λάτρεις της μπύρας, καθώς η ίδια μελέτη διαπίστωσε ότι οι πότες μπύρας και μηλίτη αντιμετώπιζαν στην πραγματικότητα...
ΗΠΑ: Οι πωλήσεις premium κρασιών σε άνοδο, αλλά οι προκλήσεις παραμένουν
Οι πωλήσεις φιαλών υψηλότερων τιμών, έχουν ενισχυθεί καθώς τα εστιατόρια και οι αίθουσες γευσιγνωσίας άνοιξαν ξανά, σύμφωνα με μια νέα έκθεση, αλλά καταγράφονται επίσης οι ανησυχίες ότι οι νεότεροι καταναλωτές δεν αγκαλιάζουν το κρασί όπως η παλαιότερη γενιά. Οι πωλήσεις premium κρασιών παρουσίασαν άνοδο στις ΗΠΑ πέρυσι, συνεχίζοντας μια γενική τάση προς ακριβότερες φιάλες, όπως υποδηλώνουν...
Τα 3/4 των ανθρώπων βρίσκουν τους «κανόνες του κρασιού» εκφοβιστικούς, λέει μελέτη
Τα 3/4 των ανθρώπων βρίσκουν την εθιμοτυπία του κρασιού τρομακτική, ενώ το 67% των ερωτηθέντων πιστεύει ότι υπάρχουν σωστοί και λάθος τρόποι να πίνει κανείς κρασί, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. κανόνες του κρασιού Η έρευνα διεξήχθη για λογαριασμό της Woodbridge Wines από την OnePoll, η έρευνα που έγινε στις Η.Π.Α. επικεντρώθηκε σε 2.000 ερωτηθέντες ηλικίας 21...
Η κατηγορία των μη αλκοολούχων και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ ποτών συνεχίζει να αυξάνεται, φτάνοντας τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια σε αξία
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα ποτά χωρίς και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, συνεχίζουν να αυξάνονται σε δημοτικότητα, φτάνοντας τα 10 δισεκατομμύρια δολάρια σε αξία. Κάποτε ήταν σπάνια στην παγκόσμια αγορά οινοπνευματωδών ποτών, αλλά στις μέρες μας τα ποτά NoLo (χωρίς και χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ) αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 6% σε όγκο σε 10 βασικές παγκόσμιες...
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2006
Περιοχή: Βόρειος Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: Marsanne, Roussanne Τα κρασιά του Jean-Louis Chave, δεν είναι κρασιά που μπορείτε να τα απολαύσετε στη νεότητά τους. Πολλά από τα κρασιά αυτά, χρειάζονται τουλάχιστον 10 ή και περισσότερα χρόνια για να αναπτύξουν το θεαματικό τους δυναμικό. Το κτήμα, προσφέρει υψηλής ποιότητας κρασιά βασισμένα σε αυστηρά πρότυπα χωρίς συμβιβασμούς. Το Hermitage Blanc 2006, είναι...
Ποια κρασιά είναι Vegan;
Όπως όλοι γνωρίζουμε το κρασί παράγεται από σταφύλια. Ουσιαστικά το κρασί είναι ζυμωμένος χυμός σταφυλιών. Οι ζύμες, φυσικές ή καλλιεργημένες, μετατρέπουν τα σάκχαρα του σταφυλιού σε αλκοόλ. Μέχρι στιγμής, τίποτα από όσα διαβάζουμε δεν φαίνεται να μην είναι φιλικό προς τους βίγκαν. Ο λόγος για τον οποίο όλα τα κρασιά δεν είναι vegan ή ακόμη και...
Η πρώτη φιάλη Shiraz
Πολλοί αναγνώστες πιθανότατα θα πέσουν θύματα του “παραπλανητικού” τίτλου αναζητώντας, την ιστορία της πρώτης φιάλης Αυστραλέζικου Shiraz. Μόνο και μόνο για να συνειδητοποιήσουν ότι πλανώνται όχι από τον τίτλο και το άρθρο αυτό αλλά από τους αντίποδες, που πιθανότατα δεν κατάφεραν ούτε μια φορά να προφέρουν σωστά τη γαλλική ποικιλία Syrah, καταλήγοντας να την προφέρουν...
Σπάνιο ουίσκι πωλήθηκε σε τιμή ρεκόρ 488.000 € στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης
Ένα εξαιρετικά σπάνιο ουίσκι Yamazaki 55 ετών πουλήθηκε από την Unifree Duty Free και τον συνεργάτη της κοινοπραξίας Gebr. Heinemann, στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης για σχεδόν μισό εκατομμύριο ευρώ. Το σπάνιο ουίσκι κυκλοφόρησε στο αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης τον Δεκέμβριο του 2021. Οι πελάτες έπρεπε να κληθούν να υποβάλουν προσφορά για να έχουν την ευκαιρία να αγοράσουν...
Αφιέρωμα στο Barolo (Γεύσεις και Οίνος)
Το Barolo είναι ένα παραδοσιακό χωριό στις πλαγιές των κυρτών λόφων του Piedmont, στην βορειοδυτική Ιταλία. Οι αμπελώνες και τα “cantine” (οινοποιεία) είναι από πολύ παλιά φημισμένα για την παραγωγή μερικών από τα καλύτερα ερυθρά κρασιά της Ιταλίας από την ποικιλία σταφυλιών Nebbiolo. Γεύσεις και Οίνος - Barolo - YouTube Διαβάστε ακόμα: Λίγα λόγια...
Château Rayas 2004
Περιοχή: Chateauneuf du Pape, Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: 100% Grenache Το αγαπημένο μας Chateauneuf, το οποίο με το τρελό ράλι ανόδου της τιμής του τα τελευταία χρόνια έγινε μια δυσπρόσιτη απόλαυση, θυμίζοντας ανάλογες περιπτώσεις, όπως πχ τις συζητήσεις που είχαμε για το La Tache πριν από μια και πλέον δεκαετία. Δοκιμάσαμε μια από τις τρείς...