Σεπτέμβριος 2021
THESSALONIKI WINE SELFIE 2021 Κυριακή 26 & Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου 2021
Κυριακή 26 & Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου 2021, 17:00-22:00 μμ Η Αυλή στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών του Α.Π.Θ. στην Θεσσαλονίκη, Πλημμυρίζει από Κρασί Το THESSALONIKI WINE SELFIE σας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού! Δύο φανταστικά απογεύματα σας περιμένουν να ζήσετε μια μοναδική οινική εμπειρία, από τις 05:00 το απόγευμα μέχρι τις 10:00 το βράδυ, εκεί που το Κρασί συναντά...
Νέο ρεκόρ δημοπρασίας για μια φιάλη Château Mouton Rothschild «Nebuchadnezzar»
Ένα μπουκάλι Château Mouton Rothschild "Nebuchadnezzar" vintage 2000 πουλήθηκε για 1.091.200 HK $ (118.694 €) στο Χονγκ Κονγκ στην τελευταία δημοπρασία fine wine του Bonham. Πραγματοποιήθηκε στις 10 Σεπτεμβρίου, η πώληση Bonhams Hong Kong Fine and Rare Wine πέτυχε ποσοστό πώλησης 93% κατά αξία. Ένα μπουκάλι 15 λίτρων Château Mouton Rothschild - γνωστό και ως «Νεβουχοδονόσορ»...
Οι ακραίες καιρικές συνθήκες προκαλούν πτώση των αποδόσεων στην Σαμπάνια κατά 60% για το 2021
Καθώς η συγκομιδή ξεκίνησε στην Καμπανία την προηγούμενη εβδομάδα, οι καλλιεργητές έρχονται αντιμέτωποι με τα αποτελέσματα των ακραίων καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια του έτους οι οποίες έχουν αποδεκατίσει τη σοδειά, με πτώση 60% στις φυσικές αποδόσεις για το 2021 - καθιστώντας τη τη μικρότερη συγκομιδή εδώ και 40 χρόνια. Με τις καιρικές συνθήκες τους τελευταίους...
Τα Αγιωργίτικα απ’ τη Νεμέα και οι Καινούργιες Νόρμες
Το περασμένο Σαββατοκύριακο, 4 και 5 Σεπτεμβρίου, επέστρεψαν οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και παρά τους περιορισμούς μας γέμισαν αισιοδοξία και χαρά. Μια γιορτή εστιασμένη στο κρασί και στη γαστρονομία της μεγαλύτερης οινικής περιοχής στην Ελλάδα, όπου κυριαρχεί η ποικιλία Αγιωργίτικο. Το κλου των Μεγάλων Ημερών για τους επισκέπτες, είναι η ευκαιρία που τους δίνεται να...
Παγκόσμιο πρόβλημα η έλλειψη προσωπικού σε εστίαση, τουρισμό
Όσοι ασχολούνται με επιχειρήσεις εστίασης/τουρισμού, φέτος το καλοκαίρι ήρθαν αντιμέτωποι με ένα μείζων θέμα που δεν ήταν άλλο από την ανεύρεση ειδικευμένου (ή και μη ειδικευμένου) προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Από ένα μικρό οικογενειακό ταβερνάκι μέχρι μεγάλες τουριστικές μονάδες όλοι ανέφεραν την σοβαρή αδυναμία εύρεσης προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Σύμφωνα με δημοσίευμα της Καθημερινής, το...
Έρχονται τα «ΒορΟινά» στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΒΟΡΟΙΝΑ Η οινική εκδήλωση που έχει αγαπηθεί όσο καμία άλλη στην Ελλάδα, τα «ΒορΟινά» στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, πραγματοποιείται και πάλι, την Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021, στην Προβλήτα 1 του ΟΛΘ. Λόγω των μέτρων που ορίζει η πολιτεία, η εκδήλωση διαφοροποιείται φέτος από τις προηγούμενες χρονιές αλλά διατηρεί τον χαρακτήρα της ως “Αγαπημένα ΒορΟινά”. Στα τραπέζια γευσιγνωσίας*,...
Βασίλης Κουρτάκης: Ο ακούραστος εραστής του κρασιού, δεν είναι πια μαζί μας…
του Λεωνίδα Κουμάκη Γνώρισα για πρώτη φορά τον Βασίλη Κουρτάκη το έτος 1967, όταν αμούστακο παιδί ακόμα, ήμουν δεν ήμουν 18 χρονών, άρχισα να εργάζομαι στο οινολογικό εργαστήριο που διατηρούσε ο πατέρας του, Δημήτρης Κουρτάκης, στην Στοά Κουρτάκη της οδού Κολοκοτρώνη, στο κέντρο της Αθήνας. Αποτελούσε την τρίτη γενιά μια οικογένειας που είχε αφοσιωθεί ολοκληρωτικά στο...
Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πενθεί την απώλεια του Βασίλη Κουρτάκη
Με μεγάλη θλίψη, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πληροφορήθηκε ότι από την Κυριακή τα ξημερώματα ο Βασίλης Κουρτάκης δεν είναι πια μαζί μας. Κορυφαία και πολυσχιδής προσωπικότητα του Ελληνικού Κρασιού, ο εκλιπών συνέβαλε καθοριστικά να ανοίξει ο δρόμος του εμφιαλωμένου κρασιού στην Ελλάδα την δεκαετία του ’60, γυρνώντας από την Γαλλία με σπουδές οινολογίας και αναλαμβάνοντας την...
Ορισμένα κρασιά έχουν αρώματα καπνού. Περιέχουν αυτά τα κρασιά προϊόντα ή εκχύλισμα καπνού;
Συνήθως δεν υπάρχουν προϊόντα καπνού στο κρασί, ακόμα κι αν ένα κρασί περιγράφεται με νότες καπνού, κουτί πούρων, καπνού ή παρόμοια. Ορισμένα κόκκινα κρασιά, ειδικά αυτά που παράγονται από τα σταφύλια Nebbiolo, Cabernet Franc, Syrah κ.α. μπορεί να έχουν αρώματα παρόμοια με το άρωμα των φύλλων καπνού ή των κουτιών πούρων. Αλλά από πού προέρχονται αυτά...
Το πρώτο Γερμανικό κρασί που βαθμολογήθηκε με 100 πόντους βγαίνει για πώληση με 3.000 λίρες τα 375ml
Η Γερμανίδα παραγωγός κρασιού Eva Fricke θα βγάλει τα κρασιά της σε δημοπρασία στο Sotheby’s του Λονδίνου για πρώτη φορά, με στόχο να κερδίσει 3,000 λίρες ανά half-bottle. Το κρασί Eva Fricke Lorcher Krone Riesling Trockenbeerenauslese 2019, είναι το πρώτο Γερμανικό κρασί που συγκέντρωσε 100 πόντους από την αμερικανική έκδοση του The...