Μάιος 2012
Αγγλικό κρασί κερδίζει την Moët σε τυφλή δοκιμή
Ένα αφρώδες κρασί από το Bolney Wine Estate στο Sussex βγήκε πρώτο σε μια τυφλή δοκιμή στην οποία συμμετείχαν περισσότερα από 40 κρασιά από όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, για να εξασφαλίσει μια παραγγελία £ 50.000 από την εταιρεία εμπορίας κρασιών Naked Wines. Το νικητήριο Αφρώδες Cuvée Ροζέ 2009 νίκησε επίσης ένα μπουκάλι της φημισμένης Moët...
Malagouzia Tasting στο Le Petit SommelieR
Ο έντονος και εξωστρεφής χαρακτήρας της , της έχει χαρίσει ταχεία κοινωνική αναγνώριση ανάμεσα στις διάφορες τάξεις των οινοφίλων αλλά και των επαγγελματιών. Δεν πρόκειται για νέο, υποσχόμενο, πολιτικό πρόσωπο αλλά για τη νέα ντίβα του Ελληνικού αμπελώνα, τη Μαλαγουζιά. Τετάρτη 23 Μαϊου ο Γιάννης Παπαδάκης θα είναι ο ξεναγός σε μια τυφλή γευστική...
Commandaria St.John ΚΕΟ 1984
Περιοχή: Λεμεσός, Κύπρος Ποικιλία: Ξυνιστέρι 60%, Μαύρο 40% Η ΚΕΟ Ltd ιδρύθηκε το 1927, και άρχισε να λειτουργεί με την απόκτηση του πρώτου οινοποιείου της στη Λεμεσό. Η Κουμανδαρία St John πήρε το όνομά της από τους Ιππότες του Αγίου Ιωάννη που την έκαναν διάσημη σε όλη την Ευρώπη κατά τη διάρκεια των Σταυροφοριών. Βαθύ καφέ χρώμα,...
Γιώργος Χατζηγιαννάκης – Νίκος Μπούκης στο Sea you Up
Ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, έχει γράψει με τον δικό του τρόπο ένα ξεχωριστό κομμάτι σ' αυτό που ονομάζουμε Νέα Ελληνική Κουζίνα. Ένας από τους λιγοστούς σεφ που ισορροπούν περίτεχνα ανάμεσα στις απαιτήσεις της παράδοσης και τους νεωτερισμούς. Νόστιμη Ελληνική Δημιουργική κουζίνα, ξεκάθαρες γεύσεις με τη Σαντορίνη στο επίκεντρο. ΤΟ ΜΕΝΟΥ μπαστουνάκια τοματοκεφτέ μαγιονέζα φάβας λουκάνικο χταπόδι με...
ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: Απαντήστε και κερδίστε ένα γεύμα για 2 στο Wine & Dine του Azzurro bar restaurant
Απαντήστε στην ερώτηση παρακάτω και κερδίστε ένα γεύμα για δύο στο Wine & Dine του bar restaurant AZZURRO την Πέμπτη 17 Μαίου με το ειδικό μενού για αυτή τη βραδιά και κρασιά της Nico Lazaridi. ΕΡΏΤΗΣΗ Πόσα χρόνια λειτουργείας γιόρτασε φέτος το ΑZZURRO; 1) 5 2) 14 ή 3) 21 Στείλτε την σωστή απάντηση με mail στο...
Η Diageo ικετεύει την Brewdog να σταματήσει το “κυνήγι μαγισσών”
Του Martin Crummy Ο διευθυντής της Diageo Andrew Cowan έγραψε στο twitter να σταματήσει το κυνήγι μαγισσών κατά ενός από τα μέλη του από την BrewDog μετά από το σκάνδαλο των βραβείων British Institute of Innkeeping (BII) στην Σκωτία. Ο Cowan έγραψε στο twitter στον James Watt, συνιδρυτή της BrewDog, αποκαλύπτοντας πως οι δύο...
”think pink” στη Μαρμίτα Πέμπτη 17/05/2012
Το ροζέ κρασί μετά από πολλή συκοφαντεία διεκδικεί μία θέση στο τραπέζι μας. Είναι ικανό να συνοδεύσει μία μεγάλη γκάμα γεύσεων και ιδανικό να αντιμετωπίσει τις καλοκαιρινές θερμοκρασίες. Ανάμεσα σε πολλές αξιόλογες προτάσεις από οινοπαραγωγικές περιοχές έρχεται για να μας πει ”think pink”! Δεν πρόκειται ούτε για ανακατεμένο λευκό με κόκκινο ούτε για...
10 εύκολα κοκτέϊλ σαμπάνιας
Μπορείτε να πνίξετε τις λύπες σας με ένα ποτήρι ουίσκι ή μαρτίνι, αλλά όταν έρθει η ώρα για μια καλή είδηση, μόνο ο αφρώδης οίνος είναι κατάλληλος. Και όταν έρθει η ώρα για ένα εορταστικό brunch, δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο από ένα κοκτέιλ σαμπάνιας. Το πιο γνωστό αφρώδες κοκτέιλ για το πρωί...
Σε πτώση η επενδυτική αγορά κρασιού στη Κίνα
Η Κίνα, η πέμπτη μεγαλύτερη χώρα κατανάλωσης κρασιού στον κόσμο, έχει δείξει σημάδια ύφεσης στην αγορά οίνου, όπως ανέφερε τη Δευτέρα η Oriental Morning Post Η Σαγκάη, το κύριο κέντρο διανομής της Κίνας για τους εισαγόμενους οίνους, κατέγραψε μείωση των εισαγωγών οίνου για πέντε συνεχείς μήνες, ανέφερε το πρακτορείο Xinhua News Agency την...
Τυρί: Μην το καταδικάζετε
Αποτελεί αγαπημένη τροφή των περισσότερων ανθρώπων παγκοσμίως. Δυστυχώς όμως, ενοχοποιείται συχνά, λόγω της υψηλής θερμιδικής του αξίας, αλλά και των κορεσμένων λιπαρών και αλατιού που περιέχει. Ωστόσο, παρουσιάζει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, αν ανατρέξουμε στα διατροφικά οφέλη του και στον τρόπο παρασκευής του, αλλά και στις αναρίθμητες ποικιλίες, γεγονός που βοηθάει στην επιλογή...