Απρίλιος 2012
Bründlmayer Brut Rosé Sekt Magnum
Περιοχή:Langenlois, Osterreich, Αυστρία Ποικιλία:Pinot Noir, Zweigelt, St Laurent Magnum φιάλη... magnum απόλαυση, από την Αυστρία και έναν παραγωγό που δεν περιμέναμε τίποτα λιγότερο από αυτό που είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε. Στην όψη λαμπερό, χρώμα ανοιχτό του σολομού με επίμονες μικροσκοπικές φυσαλίδες. Στην κομψή μύτη αρώματα φρέσκων φρούτων, κεράσια, φράουλες, φρούτα του δάσους, ζυμών και...
Η παραγωγή της Ρώσικης βότκας σε πτώση
Η παραγωγή βότκας στη Ρωσία μειώθηκε σχεδόν κατά 10% το 2011. Οι πρόσφατες ενέργειες της κυβέρνησης για την εκ νέου χορήγηση άδειας στους τοπικούς κατασκευαστές και πωλητές σήμανε ότι ο αριθμός των παραγωγών οινοπνευματωδών στη Ρωσία μειώθηκε 32% πέρυσι. Ο αριθμός των παραγωγών μειώθηκε κατά ένα τρίτο σε 341, και ο αριθμός των χονδρεμπόρων μειώθηκε κατά...
ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2003 ΣΚΟΥΡΑΣ
Περιοχή:Άργος,Πελοπόννησος Ποικιλία:Ποικιλία:Αηγιωργίτικο 80%,Cabernet Sauvignon 20% Ένα από τα ελάχιστα φωτεινά παραδείγματα συνέπειας και αξιοπιστίας. Δοκιμάσαμε τον Μέγα Οίνο 2003, από φιάλη Magnum, πριν από λίγες μέρες, διαπιστώνοντας για πολλοστή φορά ότι το κρασί αυτό είναι ένα από τα κορυφαία Ελληνικά κρασιά, συνδυάζοντας φινέτσα, δύναμη και βάθος που έχουν σαν αποτέλεσμα την αρμονική του εξέλιξη μέσα στο...
Ο Bond εκτοξεύει τις πωλήσεις της Bollinger στην Ασία
Η σύνδεση της Champagne Bollinger με τις ταινίες του James Bond βοηθά στην αύξηση των πωλήσεων της μάρκας στην Ασία. "Τρελαίνονται για τον Bond στην Ασία, πράγμα το οποίο πραγματικά βοηθάει στην αναγνώριση της ετικέτας και δίνει μια ώθηση στις πωλήσεις μας," αναφέρει ο πρόεδρος της Bollinger Jérôme Philipon στο drinks business. "Δεν είχα εκτιμήσει πόσο...
Κτήμα Βιβλία Χώρα @ Piccadilly Plus, Wednesday 25 April
Την Τετάρτη 25 Απριλίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Βιβλία Χώρα θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Γκασπάτσο ντομάτας - πιπεριάς...
Schioppettino 2007 Poggio del Falco
Περιοχή: Colli Orientali del Friuli(DOC)/Ιταλία Ποικιλία: Schioppettino Μια ερυθρή ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργείται στην Βορειανατολική Ιταλία, στην περιοχή Friuli-Venezia Giulia. Υπάρχουν αναφορές για την ύπαρξη και οινοποίηση της ποικιλίας, στην ευ ρύτερη περιοχή, από τον 13ο αιώνα, αλλά η ποικιλία λίγο έλειψε να εξαφανιστεί με την επιδημία της φυλλοξήρας τον 19ο αιώνα. Το Schioppettino 2007 Poggio del...
Κρασιά για το Πασχαλινό τραπέζι
Το Πάσχα πέρα από μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης, είναι η γιορτή που σηματοδοτεί την άνοιξη και τροφοδοτεί με αισιοδοξία το λαό, με τη κοινωνικότητα που αναπτύσσεται μέσα από τα διονυσιακά αυτά τύπου γλέντια. Απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία μιας τέτοιας γιορτής είναι το κρασί. Τι κρασί όμως πρέπει να πιούμε; Αναμφίβολα υπάρχει μια πολλή...
Η Belvedere Bloody Mary έφτασε στο Ηνωμένο Βασίλειο
Η Louis Vuitton Moët Hennessy, παρουσίασε την αρωματισμένη βότκα Belvedere Bloody Mary στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου. Η έκφραση, η οποία ξεκίνησε στις Η.Π.Α. (US $ 37 ανά φιάλη) το περασμένο έτος και στην Αυστραλία (AU $ 69.90) την περασμένη εβδομάδα, έχει δει το μαύρο πιπέρι, πιπεριά, τσίλι, αγριοράπανο, λεμόνι, απόσταγμα ξιδιού και ντομάτα να...
Πρώτες δοκιμές: σκέψεις και απορίες
Γράφει η Κική Παναγιώτου Στην πραγματικότητα ποιος είναι έτοιμος να λύσει κάθε απορία σε μαθήματα κρασιού? Μάλλον κανείς. Μας έμαθαν ότι το κρασί είναι ένας διαρκώς εξελισσόμενος οργανισμός που δε θα μπορέσουμε ποτέ να αναλύσουμε επιτυχώς. Ε, με την ίδια λογική και το ανθρώπινο μυαλό είναι ένας διαρκώς εξελισσόμενος δέκτης που ποτέ δε μπορεί να αναλύσει...
Γαστροδρόμιο "Εν Ολύμπω"
Μόλις 90 χλμ από την Θεσσαλονίκη, στο μαγευτικό, γραφικό Λιτόχωρο βρίσκεται το Γαστροδρόμιο «εν Ολύμπω». Ένα πολύ ιδιαίτερο μαγαζί που πολλά είχα ακούσει, αλλά ποτέ δεν με είχε φέρει ο δρόμος. Τοποθετημένο στο καλύτερο σημείο του Λιτοχώρου, δίπλα στο φαράγγι του...
