Απρίλιος 2021
Νέα Εταιρική Ταυτότητα – Νέα Εκπαιδευτική Ενότητα για το WSPC
Το WSPC (Wine & Spirit Professional Center), ο μεγαλύτερος φορέας εκπαίδευσης Κρασιών, Αποσταγμάτων και Οινοχοΐας της νοτιοανατολικής Ευρώπης ανοίγει την ομπρέλα των εκπαιδευτικών του προγραμμάτων με τη νέα εκπαιδευτική ενότητα του Καφέ, του Τσαγιού και του Κακάο. Εντάσσει δε αυτή τη νέα εκπαιδευτική ενότητα όχι μόνο στο χαρτοφυλάκιο του αλλά και στην απεικόνιση της νέας...
Σκούρας Viognier 2018 “Cuvee Larsinos”
Περιοχή: Κορινθία, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος Ποικιλία: Viognier Το Viognier είναι μία από τις λιγότερο διαδεδομένες διεθνείς ποικιλίες, με τη χώρα μας να μην αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα αυτό. Ο σημαντικότερος λόγος, πέρα από τις χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και τη δυσκολία στην καλλιέργεια, είναι οι εξαιρετικά ιδανικές συνθήκες που χρειάζεται η ποικιλία προκειμένου να ωριμάσει πλήρως, χωρίς ωστόσο το...
Ο Παγετός, τα μέτρα Προστασίας και μια απορία
Νωρίτερα αυτό τα μήνα όλοι θαυμάσαμε και μοιραστήκαμε τις μαγευτικές εικόνες των αμπελώνων της βόρειας Γαλλίας, με τους χιλιάδες πυρσούς να καίνε ανάμεσα στα αμπέλια χαρίζοντας ένα μοναδικό θέαμα. Η αλήθεια είναι το βλέμμα μαγνητίζεται από την δύναμη της εικόνας εστιάζοντας όμως αποκλειστικά στο θέαμα και όχι στις λεπτομέρειες, που συνήθως καταφέρνουν να κρυφτούν σε...
Αγιωργίτικο | Όπου Γης Και Πατρίς;
Πολύ λίγες περιοχές εκτός Νεμέας έχουν πάρει στα σοβαρά το Αγιωργίτικο. Τελευταία όμως, παρατηρούμε ότι ο αριθμός των μονοποικιλιακών Αγιωργίτικων από τη Μακεδονία μεγαλώνει όλο και περισσότερο. Πρώτα ήρθε η πολύ πετυχημένη εδώ και χρόνια Αρετή από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, ακολούθησε μια συλλεκτική κυκλοφορία της σοδειάς 2008 από το Κτήμα Τέχνη Οίνου, το Κτήμα...
Γίνε Οινοπαραγωγός για μία ημέρα
Διαδραστική διαδικτυακή εκδήλωση – Μ. Τετάρτη 28/4/21, 17:30-19:30 Η ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» και ο εκπαιδευτικός οργανισμός WSPC (The place to study wine, spirits, coffee and beverages) προσκαλούν το κοινό, φίλους και μη του κρασιού, στη διαδραστική διαδικτυακή εκδήλωση «Γίνε Οινοπαραγωγός για μία ημέρα» που θα πραγματοποιηθεί τη Μεγάλη Τετάρτη 28 Απριλίου, 17:30-19:30. Οικοδεσπότης, ο master of...
Pio Boffa ο Πατριάρχης του κρασιού του Piedmont πέθανε από COVID-19
Ο οραματιστής ηγέτης του ιστορικού οινοποιείου Pio Cesare μετέτρεψε τη λειτουργία της οικογενειακής επιχείρησης, εστιάζοντας στους κορυφαίους αμπελώνες του Barolo και του Barbaresco Ο Pio Boffa, leader του οινοποιείου Pio Cesare στο Piedmont της Ιταλίας, πέθανε αυτό το Σαββατοκύριακο μετά από μάχη δύο εβδομάδων με το COVID-19. Ήταν 66 ετών. Οινοποιός τέταρτης γενιάς, ο Boffa δούλεψε τέσσερις...
Λίγα λόγια για την περιοχή Jura και τα ιδιαίτερα κρασιά της
Η περιοχή του Jura είναι μια μικρή περιοχή κρασιού στην ανατολική Γαλλία, η οποία είναι υπεύθυνη για μερικά παραδοσιακά και ιδιαίτερα ιδιοσυγκρασιακά στυλ κρασιού. Είναι κοντά, αλλά αρκετά ξεχωριστή από την Ελβετική Jura. Ανάμεσα στη Βουργουνδία στα δυτικά και την Ελβετία στα ανατολικά, η περιοχή χαρακτηρίζεται από ένα τοπίο δασωμένων λόφων και τη τοπογραφία των βουνών...
Οι πωλήσεις σαμπάνιας και κονιάκ αυξάνονται για την LVMH το 2021
Η ιδιοκτήτρια εταιρεία της Veuve Clicquot και Dom Pérignon Moët Hennessy ανέκαμψαν από την επίδραση του COVID-19 με αύξηση των πωλήσεων κατά 36% τους τρεις πρώτους μήνες του 2021, συμπεριλαμβανομένης μιας αύξησης 22% στις αποστολές σαμπάνιας σε σύγκριση με πέρυσι. Η ισχυρή απόδοση του κρασιού και των αλκοολούχων ποτών του γίγαντα πολυτελών ειδών LVMH βοήθησε τη...
Λίγα λόγια για το Languedoc-Roussillon
Η περιοχή του Λανγκεντόκ, που καλύπτει την παράκτια μεσογειακή πεδιάδα δυτικά του Ροδανού, παράγει αρκετό κόκκινο κρασί, μεγάλο μέρος του οποίου διατίθεται στο εμπόριο ως Vin de Pays. Το Languedoc είναι η μεγαλύτερη γαλλική αμπελουργική περιοχή σε όγκο. Υπάρχει ένας αυξανόμενος αριθμός Appellations στην περιοχή, με πιο γνωστό το Corbières, και πιθανώς η καλύτερη μέση ποιότητα...
Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά 2020
Περιοχή: "Χελώνες", Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η Single Vineyard αυτή Μαλαγουζιά από το icon Κτήμα της Φλώρινας, είναι μια από τις πιο "νόστιμες" εκφράσεις της ποικιλίας που δοκιμάσαμε τα τελευταία χρόνια. Στα best buys κρασιά του κόσμου από το περιοδικό wine & spirits(2018) και στα top 100 κρασιά του κόσμου από το περιοδικό Wine Spectator (2015) αλλά...