Δεκέμβριος 2011
One more flight
Παραφράζοντας τον τίτλο του τραγουδιού One More Night του Phil Collins, ονομάσαμε αυτό το flight που μάλλον ήταν το τελευταίο αυτής της χρονιάς -αν και ποτέ δεν ξέρεις-, one more flight. Θα μπορούσε βέβαια να ονομαστεί και Γαλλία VS Αυστραλία ή ακόμα και Old World VS New World αλλά είναι τίτλοι που έχουν παίξει "αρκετά". Ένα...
Οι νέοι ειδήμονες του κρασιού της Ιαπωνίας
του Graham Holter Υπάρχει αυτή τη στιγμή μια επανάσταση του κρασιού στην Ιαπωνία; Αυτή θα ήταν μια τολμηρή άποψη για μια αγορά που αμφισβητείται αν έχει φθάσει στην ωριμότητα και όπου η κατά κεφαλήν κατανάλωση παραμένει μικρή σε σχέση με τα διεθνή πρότυπα. Κάποτε η Ιαπωνία ήταν μια επιτυχημένη βιομηχανία κρασιού αλλά τώρα την έχει ξεπεράσει η...
Η βιομηχανία κρασιού της Καλιφόρνια πρόκειται να κάνει μετρήσεις οικολογικού χαρακτήρα
της Tilde Herrera, GreenBiz.com Ποιο είναι το αποτύπωμα στο περιβάλλον της βιομηχανίας κρασιού της Καλιφόρνια; Μια νέα πρωτοβουλία έχει σκοπό να δείξει τις δαπάνες νερού, ενέργειας και της χρήσης του αζώτου της μεγαλύτερης βιομηχανίας κρασιού της Πολιτείας, η οποία είναι υπεύθυνη για το 90% της παραγωγής κρασιού των Η.Π.Α. Ο σύνδεσμος βιώσιμης οινοκαλλιέργειας της Καλιφόρνια (California Sustainable...
Αναγνώριση οίνων «Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Καρδίτσας»
Οι λεπτομέρειες παραγωγής των οίνων που δύνανται να περιγράφονται με την ένδειξη «Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Καρδίτσα» καθορίζονται με υπουργική απόφαση η οποία αφορά την παραγωγή λευκών, ερυθρών και ερυθρωπών ξηρών, ημίξηρων και ημίγλυκων οίνων. Συγκεκριμένα, πρόκειται για την με αριθμό 197872 απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ 2779/Β/2-12-2011, σύμφωνα με...
Αναγραφή των αλλεργιογόνων στις φιάλες οίνων, παρά τις αντιδράσεις
Παρά τις σθεναρές και συνεχείς αντιδράσεις των ευρωπαϊκών φορέων οίνου (Copa-Cogeca), όπως ενημερώνει η ΚΕΟΣΟΕ, δεν κατέστη δυνατόν να εξαιρεθεί το κρασί από την υποχρέωση αναγραφής των αλλεργιογόνων ουσιών στις ετικέτες εφόσον αυτές ανιχνεύονται στο τελικό προϊόν και παρά το ότι οι σχετικές έρευνες δεν έχουν ολοκληρωθεί. Με τα μέχρι σήμερα δεδομένα ισχύουν τα ακόλουθα: Σύμφωνα...
ΧΑ: Σε επιτήρηση οι μετοχές της Μπουτάρης
Στην κατηγορία της Επιτήρησης μετέφερε το Χρηματιστήριο Αθηνών τις μετοχές της Μπουτάρης, σε συνέχεια της από 28/12/2011 ανακοίνωση της εταιρείας περί μη ολοκλήρωσης της αύξησης του μετοχικού κεφαλαίου ως 31/12/2011. Η ένταξη των μετοχών της εταιρίας στη συγκεκριμένη κατηγορία θα ισχύσει από τη συνεδρίαση της 29ης Δεκεμβρίου 2011. Η Μπουτάρης ανακοινώνει ότι η αποφασισθείσα στις...
Θα "έριχνε" στην αγορά αλκοολούχα ποτά από τη Βουλγαρία
Οι αστυνομικοί βρήκαν στο αυτοκίνητο 109 μπουκάλια διαφόρων ποτών από τη Βουλγαρία! Ο 35χρονος συνελήφθη έπειτα από έλεγχο που έκαναν στο ιχ του οι αστυνομικοί στην εθνική οδό Σερρών Θεσσαλονίκης στη διασταύρωση Λευκώνα. Σύμφωνα με πληροφορίες ο 35χρονος είχε σκοπό να πουλήσει τα ποτά στην ελληνική αγορά. Οι φιάλες κατασχέθηκαν και θα σταλούν στο τελωνείο προς...
10 & 11 Ιανουαρίου 2012 – Αρώματα και Γεύσεις Νάουσας στο εστιατόριο Γιάντες
Θα δοκιμάσετε Μάντζα με μπάτζο, γκαβόψαρα και χοιρινό με κυδώνι και δαμάσκηνα με υλικά και συνταγές που επιλέγει ο Δημήτρης Ταβουλάρης, ιδιοκτήτης και σεφ του εστιατορίου Οινομαγειρέματα στη Νάουσα. Ασύρτικο με μαλβαζία και ξινόμαυρο ΠΟΠ Νάουσα από το Κτήμα Καρυδά στη Γάστρα της Νάουσας. Πληροφορίες για τα κρασιά δίνει ο παραγωγός τους Πέτρος Καρυδάς. Στο εστιατόριο...
Mini flight
Ένα ακόμα mini flight, με 3 αντιπροσώπους από τον ελληνικό αμπελώνα και δύο από την Ιβηρική χερσόνησο. Ένα ιδιοφυές κρασί όπως άλλωστε και η σύλληψη της κατασκευής του ίδιου του Λαβύρινθου από τον ευφυέστατο Δαίδαλο, ένα Thema σε ειδική εμφιάλωση Magnum του γνωστού κτήματος Παυλίδη από τη Δράμα και μια "πανούργα" Μπλε Αλεπού -δείγμα από βαρέλι-...
