Μάρτιος 2021
Μειωμένη κατά 6,05% η οινοπαραγωγή το 2020
Στις 15 Μαρτίου 2021 το αρμόδιο τμήμα του ΥΠΑΑΤ, στο πλαίσιο του άρθρου 12 (b) του ΚΑΝ (ΕΕ) 1185/2017, ανακοίνωσε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή την οριστική αποτίμηση της παραγωγής οίνου και γλευκών στη χώρα μας για το 2020. Η οινοπαραγωγή το φθινόπωρο του 2020, ανήλθε σε 2.283.229 hl, μειωμένη κατά 6,05% σε σύγκριση με την αντίστοιχη του...
Sherry και Solera (video)
Sherry: Το αγαπημένο ποτό του Χριστόφορου Κολόμβου και του Σαίξπηρ στο "Γεύσεις και Οίνος". Παρακάτω θα βρείτε μερικές πληροφορίες και ένα βίντεο που ετοιμάσαμε με την ομάδα του "Γεύσεις και Οίνος". Τα στυλ του sherry To Sherry, έχει πάρει το όνομα του από την πόλη Jerez ή Xeres, στην Ανδαλουσία της νότιας Ισπανίας,. Να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν έχει...
Φιάλη ουίσκι πουλήθηκε για 437.500 $
Ένα μπουκάλι ουίσκι Macallan του 1967 από τη συλλογή Anecdotes of Ages, με έργο του Sir Peter Blake, πουλήθηκε σε δημοπρασία για 437.500 $. Ήταν η πρώτη δημοπρασία των Sotheby’s της Νέας Υόρκης, αποκλειστικά για αποστάγματα και περιλάμβανε ένα κονιάκ που εμφιαλώθηκε για τον εορτασμό των 50ων γενεθλίων του ράπερ Τζέι Ζ και ένα Macallan του...
Ο Gordon Ramsay κυκλοφόρησε τη δική του μάρκα κρασιού
Τα Gordon Ramsay Signature Wines δημιουργήθηκαν από τον ομώνυμο σεφ σε συνεργασία με τον οινοποιό και Master Sommelier Chris Miller στο Seabold Cellars στο Monterey της Καλιφόρνια. Το ηλεκτρονικό κατάστημα στο GordonRamsay.wine - είναι ο μόνος τρόπος για να αγοράσετε μπουκάλια, εκτός από τα εστιατόρια του Ramsay στις ΗΠΑ, όπου...
Δοκιμή Ελληνικών Chardonnay & blends
Το Chardonnay είναι η πιο διάσημη ποικιλία λευκού οινοστάφυλου στον κόσμο και επίσης ένα από τα πιο ευρέως φυτευμένα. Από το 1990 μέχρι σήμερα, το Chardonnay υπερτριπλασίασε τις περιοχές καλλιέργειάς του, ανεβαίνοντας στην πέμπτη θέση της λίστας με τις πιο ευρέως φυτεμένες ποικιλίες σταφυλιού στον κόσμο. Αν και οι πιο δημοφιλείς εκφράσεις της ποικιλίας είναι...
Κάτι δεν πάει καλά…όταν
Κάτι δεν πάει καλά... όταν κάποιος αρχίζει να αισθάνεται ανησυχία παρατηρώντας όσα συμβαίνουν γύρω του. Καθώς η αίσθηση αυτή είναι κοινή αναμεταξύ των ανθρώπων δε θα μπορούσε παρά να περιγράφεται με σωρεία εκφράσεων. Έτσι, από το επίσημο «έχω την υποψία ότι» μέχρι και το πιο καθημερινό «την ψυλλιάζομαι την φάση ότι», η αίσθηση ότι κάτι...
Έφυγε ο μύθος του κρασιού Steven Spurrier
Ο Steven Spurrier, ένας κορυφαίος ηγέτης του κόσμου του κρασιού για πολλές δεκαετίες και αληθινός φίλος της Ελλάδας και του Ελληνικού κρασιού, πέθανε σε ηλικία 80 ετών (1941-2021). Ο Steven Spurrier, ο οποίος διοργάνωσε το διάσημο Judgement of Paris tasting, το 1976, πέθανε χθες 9 Μαρτίου στο σπίτι του, στο the Bride Valley English wine...
Systembolaget: ποιες τάσεις θα επικρατήσουν στη Σουηδική αγορά οίνου
Οι βιοτεχνικές μπύρες μπορεί να έχουν προσελκύσει τους καταναλωτές εις βάρος του κρασιού, αλλά οι γυναίκες της Σουηδίας δίνουν στην κατανάλωση κρασιού μια ιδιαίτερα ισχυρή ώθηση. Με βάση τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν από το ειδικό παρατηρητήριό του, το Wine Intelligence εντόπισε 5 μεγάλες τάσεις στη σουηδική αγορά, που στη συνέχεια επικυρώθηκαν ή όχι από την Ulf...
Η κυβέρνηση των ΗΠΑ αναστέλλει τους δασμούς στα ευρωπαϊκά κρασιά
Η κυβέρνηση Μπάιντεν ανέστειλε τους δασμούς του 25 τοις εκατό ενώ συνεχίζονται οι διαπραγματεύσεις και οι έμποροι κρασιού αναπνέουν τώρα με μεγάλη ανακούφιση. Η κυβέρνηση των ΗΠΑ, σταμάτησε τους δασμούς για τα περισσότερα γαλλικά, ισπανικά και γερμανικά κρασιά, φέρνοντας οικονομική ανακούφιση στους ευρωπαίους οινοποιούς, αμερικανούς εμπόρους και καταναλωτές οίνου, τουλάχιστον για τέσσερις μήνες. Η αναστολή,...
Μελέτη των βαθμολογιών 200.000 κρασιών δείχνει ότι τα βιολογικά κρασιά έχουν καλύτερη γεύση
Τα κρασιά που παράγονται από βιολογικά ή βιοδυναμικά παραγόμενα σταφύλια έχουν καλύτερη γεύση, σύμφωνα με δύο ξεχωριστές μελέτες που αναλύουν τις βαθμολογίες 200.000 κρασιών που δόθηκαν από ανεξάρτητους κριτικούς τόσο στην Καλιφόρνια όσο και στη Γαλλία. Η Magali Delmas, καθηγήτρια στο Ινστιτούτο Περιβάλλοντος και Βιωσιμότητας του UCLA, και ο Olivier Gergaud, καθηγητής Οικονομικών στο Business...