Μάρτιος 2021
Το Ροζέ, η Προβηγκία και τα Νούμερα που Ζαλίζουν
Πριν από λίγες μέρες, την Τρίτη 25 Φεβρουαρίου, το Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) οργάνωσε ένα masterclass για τα κρασιά της Προβηγκίας (Vins de Provence) με θέμα Rosé Any Way, A Look at Provence Diversity. Το CIVP είναι ένα διεπαγγελματικό συμβούλιο που υποστηρίζεται από τις περιοχές: Côtes de Provence, η μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής με...
Το Chablis, ο δονητής και ο αλγόριθμος
Ας είμαστε ειλικρινείς! Θα μπορούσε να είχε συμβεί στον καθένα φιλομαθή οινόφιλο που αναζητά στο internet κάποιο σπάνιο βιβλίο. Γιατί ποιος θα φανταζόταν ότι ο τίτλος του παρόντος άρθρου προέκυψε από την συνέργεια ενός συγγραφέα αστυνομικών(;) μυθιστορημάτων και του αλγόριθμου αναζήτησης των διάσημων μεγαθήριων πώλησης βιβλίων του internet; Το ξεκίνημα της ιστορίας Η ιστορία ξεκινά με τη...
Η Dom Perignon κυκλοφορεί την περιορισμένης έκδοσης Bulgari Champagne αξίας 230.000 €!
O οίκος Champagne Dom Pérignon, συνεργάστηκε με ιταλική μάρκα κοσμημάτων Bulgari για να κυκλοφορήσει μια περιορισμένη έκδοση ροζέ σαμπάνιας του 2004. Η περιορισμένη έκδοση "Bulgari Serpenti x Dom Pérignon Rosé" είναι μια γιορτή έργων τέχνης από τις μεγάλες μάρκες πολυτελείας. Περιορίζεται σε τέσσερις μόνο θήκες παγκοσμίως, ένα κολιέ Bulgari Serpenti από χρυσό κατά παραγγελία είναι ειδικά σχεδιασμένο...
Armand de Brignac Blanc de Noirs ‘A3’
Περιοχή: Bouzy, Verzenay, Chigny-les-Roses,Ludes & Rilly-la-Montage, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 100% Αν δεν γνωρίζετε το όνομα της σαμπάνιας Armand de Brignac, σίγουρα θα το γνωρίζετε από την εμφάνιση. Με πέντε cuvées (στιλ) στην γκάμα, θα τις εντοπίσετε ένα μίλι μακριά από τα εικονικά, μεταλλικά χρυσά, ασημένια, ροζ, μοβ και πλατινένια χρώματα στα μπουκάλια τους. Είναι το...
Το Ινστιτούτο Masters of Wine ανακοίνωσε 10 νέους MW
Με έδρα σε πέντε χώρες, τα νέα μέλη του IMW - συμπεριλαμβανομένου του πρώτου MW που εδρεύει στην Ιταλία - είναι ο James Doidge MW (Ηνωμένο Βασίλειο), ο Gabriele Gorelli MW (Ιταλία), η Susan Lin MW (ΗΠΑ), ο Moritz Nikolaus Lueke MW (Γερμανία), η Sophie Parker - Thomson MW (Νέα Ζηλανδία), ο Álvaro Ribalta Millán...
Νέο ξεκίνημα για το Porto Carras τον Απρίλιο του 2021
Το εμβληματικό θέρετρο Porto Carras Grand Resort, ανακοινώνει με υπερηφάνεια το άνοιγμα υπό νέο management, τον Απρίλιο του 2021. Bρίσκεται στις πλαγιές του Μελίτωνα, με θέα το απέραντο γαλάζιο του Τορωναίου κόλπου και εκτείνεται σε 17.630 στρέμματα καταπράσινων τοπίων και κατά μήκος 9 χιλιομέτρων, βραβευμένων με γαλάζια σημαία παραλιών, διάτρητες από 25 παρθένους όρμους. Το...
Από τι είναι φτιαγμένος ο φελλός; (βίντεο)
Ποιος είναι ο "φύλακας άγγελος του κρασιού;" Ελάτε στο νέο "Γεύσεις και Οίνος" για να γνωρίσετε τη Quercus suber L, τη φελλοφόρο βελανιδιά. https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR3CyNLHw-6s-NXR8W9KbGFMsBSDK_HWjULiX22pEkye4QC4AWQ95EsEdOI&v=8vBA44zeS7s&feature=youtu.be&ab_channel=dtvproductionsgr
Τι είναι οξείδωση και τι προκαλεί στο κρασί μας;
Ποιο είναι το χειρότερο ελάττωμα του κρασιού; Φυσικά, η οξείδωση, είναι ο χειρότερος εφιάλτης του κρασιού μας. Μα δεν είναι το οξυγόνο καλό για το κρασί, αναρωτιέστε; Όταν το οξυγόνο μπαίνει στο ποτήρι δεν αναδεικνύει όλα τα βαθύτερα αρώματα του; Πώς μπορεί να γίνει κάτι που έχουμε μάθει ότι είναι τόσο καλό για το κρασί,...
Η LVMH αποκτά το 50% της Armand de Brignac Champagne του Jay-Z
Ο ραπ σταρ και επιχειρηματίας Jay-Z πούλησε μερίδιο 50% της πολυτελούς μάρκας Champagne, Armand de Brignac, στον γίγαντα ειδών πολυτελείας, LVMH, Moët Hennessy, για ένα άγνωστο ποσό. Η συμφωνία θα δει την Moët Hennessy να αναλαμβάνει την παγκόσμια διανομή της εντυπωσιακής σαμπάνιας, επίσης γνωστή ως "Ace of Spades" που φημίζεται για τις μεταλλικές ετικέτες κασσίτερου...
Henschke Hill of Grace 2001
Περιοχή: Eden Valley/ Αυστραλία Ποικιλία: Shiraz 100% Η ναυαρχίδα των Henschke, το Hill of Grace, είναι ένα από τα κορυφαία κρασιά του πλανήτη. Henschke είναι ένα από τα διαπρεπή ονόματα στον χώρο του κρασιού της Αυστραλίας-και ολόκληρου του κόσμου-, διαθέτοντας μια πλούσια κληρονομιά, καινοτόμο πνεύμα και δέσμευσή για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών εδώ και 150 χρόνια. Η παράδοση...