Ιούλιος 2011
Casa Lapostolle Carmenere 2008
Περιοχή:Chile, Rapel Valley Ποικιλία:85% Carmenere, 15%Merlot To Carmenere από Casa Lapostolle του 2008 έρχεται από Rapel Valley από 85% Carmenere και 15% Merlot. Αφού ξεπέρασε ένα ψυχρό και ξηρό χειμώνα και ένα καλοκαίρι με θερμοκρασία υψηλότερη από το κανονικό πέρασε από ζύμωση δύο εβδομάδων και το 75% από παλαίωση σε δρύινα βαρέλια....
The Heart – καράφα κρασιού φτιαγμένη από βοριοπυριτικό γυαλί
Η καράφα The Heart, χρησιμοποιεί το σχήμα της καρδιάς, πεοσδιορίζοντας την ανθρώπινη ψυχή με εργαστηριακό εξοπλισμό? Ένα σύμβολο της αστικής προόδου η οποία, παρά την απέραντη πνευματική ανάπτυξη, ακόμα αποτυγχάνει να απαντήσει πειστικά υπαρξιακά ερωτήματα και να δαμάσει πρωτογενείς ανησυχίες.Η καρδιά - καράφα κρασιού έχει...
Tasting 7 Θάλασσες
Χωρίς αμφιβολία η Νο1 επιλογή δημιουργικής ψαροταβέρνας Όσοι έχετε επισκεφθεί τις 7 θάλασσες για γεύμα η για δείπνο θα έχετε διαπιστώσει ότι πρόκειται γιακάτι πολύ περισσότερο από μια απλή γευστική εμπειρία.Στον πανέμορφα διακοσμημένο χώρο του που αποπνέει αβίαστα grown-up buzz, έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε ανάμεσα σε εξαιρετικούς ψαρομεζέδες, φρεσκα...
Κινέζοι αγοραστές "βλέπουν" Penfolds, Rosemount group
Κορυφαίες Αυστραλέζικες μάρκες κρασιών όπως Penfolds, Rosemount και Lindemans μπορεί σύντομα να είναι υπό κινεζική ιδιοκτησία, σύμφωνα με αναφορές των μέσων ενημέρωσης. Το Bloomberg ανέφερε ότι η Bright Food Group - μια επιχείρηση με τρόφιμα και γαλακτοκομικά προϊόντα με βάση τη Σαγκάη - ήταν σε ιδιωτικές συνομιλίες για την απόκτηση...
Το Κτήμα Γεροβασιλείου με διεθνείς διακρίσεις
Όλες οι συμμετοχές του Κτήματος Γεροβασιλείου βραβεύτηκαν στο Λονδίνο στα πλαίσια των γνωστών Decanter World Wine Awards 2011. Για ακόμη μία φορά οι ελληνικές ποικιλίες κέρδισαν τους έγκριτους γευσιγνώστες και απέσπασαν τις πιο σημαντικές διακρίσεις.Πιο συγκεκριμένα, το Λευκό από Μαλαγουζιά και Ασύρτικο και η 100% Μαλαγουζιά του κτήματος -εσοδείας 2010-...
Jamie MacDonald Ο Βρετανός Best bartender για τους τελικούς του World Class στην Ινδία
Ο Jamie MacDonald του The Raconteur στο Εδιμβούργο ανακηρύχθηκε καλύτερος μπάρμαν του Ηνωμένου Βασιλείου στον τελικό του Ηνωμένου Βασιλείου για το World Class 2011.Τώρα θα συμμετάσχει με 33 άλλες αγορές από όλο τον κόσμο στο World Class Παγκόσμιο Τελικό στο Δελχί, της Ινδίας. Στους κριτές του τελικού περιλαμβάνονται: Dale DeGroff,...
Πόσο αξίζουν τα top Châteaux στο Bordeaux?
Επιμέλεια κειμένου: Κική ΠαναγιώτουΣτην Liv-ex, διεθνής πλατφόρμα εμπορικών συναλλαγών κρασιού και αναλυτές αγοράς, δεν αρέσει τίποτα περισσότερο από λίγη οικονομική ανάλυση. Η ερευνητική ομάδα, aka Jack Hibberd, έστρεψε πρόσφατα την προσοχή της στην αξία όχι των μεμονωμένων κρασιών αλλά των ιδιοτήτων που τους παράγουν, συγκεκριμένα αυτό που αποκαλούν ' τα...
Το G’Vine ανακοίνωσε τον gin cocktail connoisseur
Το G'Vine ανακοίνωσε το νικητή του διαγωνισμού του Connoisseur Gin. Ο Gegam Ghazaryan του Xandom Bar στο Αλικάντε της Ισπανίας πήρε τον τίτλο μετά από μια εβδομάδα προκλήσεων, συμπεριλαμβανομένων της ανάμιξης τζιν, εξετάσεις για τα αρώματα και την ταχύτητα παρασκευής ποτού. Ο τελικός πραγματοποιήθηκε στη γενέτειρά του G'Vine την πόλη...
Πρόβλημα οξείδωσης κάνει τις λευκές Βουργουνδίες "αναξιόπιστες"
Τα προβλήματα της οξείδωσης σε παλιότερς λευκές Βουργουνδίες συνεχίζονται, λέει ο Stephen Brook στο τελευταίο τεύχος του Decanter. Οι aficionados της Βουργουνδίας έχουν από καιρό συνειδητοποιήσει αυτό που ο Stephen Brook αποκαλεί «τυχαία οξείδωση» των κρασιών, κυρίως από χρονιές της δεκαετίας του 1990.Παρά τις επίπονες προσπάθειες των οινοποιών, καμία πειστική...
