Μάιος 2011
Ανοιχτές Πόρτες – προγραμματισμένες εκδηλώσεις σε οινοποιεία
Όλα τα οινοποιεία-μέλη των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος περιμένουν τους επισκέπτες τους με γευσιγνωσίες και εκπλήξεις.Οι προγραμματισμένες εκδηλώσεις σε οινοποιεία είναι:ΑργατίαΡοδοχώρι Ημαθίας (Τ. 23320 51080)Σάββατο 14/5 ώρα 12:00Τα παιδιά του χωριού μας και των Φίλων του Ξινόμαυρου ζωγραφίζουν για το αμπέλι και το κρασί. Μια εκδήλωση σε συνεργασία...
ANOIXTES PORTES 2011
14 & 15 Μαΐου - Ανοιχτές Πόρτες στα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Βορείου ΕλλάδοςΤο Σάββατο 14 και την Κυριακή 15 Μαΐου από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία...
Και με τη βούλα στον κατάλογο των ΠΓΕ η «Σταφίδα Ηλείας»
Στην επίσημη λίστα των προϊόντων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) καταχωρείται η «Σταφίδα Ηλείας», σύμφωνα με απόφαση που δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η «Σταφίδα Ηλείας» παράγεται σε οριοθετημένη γεωγραφικά περιοχή που ταυτίζεται με το νομό Ηλείας. «Σταφίδα Ηλείας», ποικιλία Κορινθιακής Σταφίδας, προέρχεται από ρώγες μαύρων σταφυλιών του είδους...
Fonseca Porto Guimaraens Vintage 2001
Περιοχή:Douro/Πορτογαλία Ποικιλία:Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz Το σπίτι αυτό προέρχεται από τον 18ο αιώνα από τη Fonseca & Monteiro Company, αλλά την επισύναψη "Guimaraens" την απέκτησε στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν, το 1822, η επιχείρηση εξαγοράστηκε από τον Manuel Pedro Guimaraens. Ο έλεγχος έτσι, παραχωρήθηκε...
Ο Δημήτρης Δημητριάδης στο Sani Gourmet 2011
Στη Ντομάτα 18-19.05Σπούδασε στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ρόδου στο Τμήμα Μαγειρικής, και μπήκε στο επάγγελμα το 1994. Έχει εργαστεί σε εστιατόρια όπως το Νabucco στην Εκάλη, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο Byblos-Porto Sani, το Σαφράν, τη Hytra (Χρυσός Σκούφος Καλύτερης Ελληνικής Κουζίνας), την Αμυμώνη, το Nafplia Palace κ.α. Σήμερα...
Για γερά κόκκαλα καταναλώστε κόκκινο κρασί
Μια αυστραλιανή μελέτη διαπιστώνει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει την οστική απώλεια στους άνδρες άνω των 50 ετών.Το γάλα χτίζει γερά οστά, αλλά προφανώς το κρασί βοηθά να τα κρατήσει. Σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το European Journal of Clinical Nutrition , το κόκκινο κρασί συμβάλλει...
Chapoutier: Η μυρωδιά βενζίνης στο Riesling είναι ελάτωμα
Τα χαρακτηριστικά της «βενζίνης» στο Riesling είναι ανεπιθύμητα και αποτελούν ελάττωμα στο κρασί, είπε(χθες Τρίτη) ο Michel Chapoutier. Ο διάσημος παραγωγός του Ροδανού, παρουσιάζοντας τη νέα του σειρά Αλσατικών κρασιών στο Decanter είπε: «Το Riesling, δεν πρέπει ποτέ να έχει την μυρωδιά της βενζίνης. Αυτό είναι αποτέλεσμα λάθους κατά τη...
Ουίσκι Pride 1981 28 ΥΟ από την Glenmorangie
Η Glenmorangie ανακοίνωσε την κυκλοφορία του Pride 1981, ενός 28-ετών single malt ουίσκι που ωρίμασε σε βαρέλια Sauternes για δέκα χρόνια.Το αποστακτήριο, το οποίο αποτελεί μέρος του Moët Hennessy Louis Vuitton group, χαρακτήρισε τη νέα εμφιάλωση σαν την "απόλυτη" έκφραση.Το Glenmorangie Pride 1981 κυκλοφόρησε σε περιορισμένη έκδοση 1.000 φιαλών...
Ο Χρύσανθος Καραμολέγκος στο Sani Gourmet 2011
Στην Ντομάτα 13-17.05Με γνώμονα την καρδιά και το μυαλό, ο σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος δημιουργεί γεύσεις που κυριεύουν, αναμιγνύοντας παρελθόν και μέλλον, ιστορίες και πολιτισμούς πολλών χωρών, μνήμες και συναισθήματα. Υπερασπιστής του επαναπροσδιορισμού της ελληνικής παράδοσης στο φαγητό, ο Καραμολέγκος σήμερα είναι ο εμπνευστής της ‘’πράσινης κουζίνας’’ όπου τα αγνά υλικά...
Μια πενταετια "τύφλα" οι Βρετανοι
Ο μέσος Βρετανός περνάει περισσότερα από… 5 χρόνια από τη ζωή του σε κατάσταση μέθης: αυτό είναι το απρόσμενο εύρημα μιας νέας έρευνας, που δείχνει ότι στις ηλικίες 21-38 ετών μεθούν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.Στις ίδιες ηλικίες, χάνονται ακόμα 12 μέρες τον χρόνο με τους κατοίκους της Γηραιάς Αλβιώνας...
