Νοέμβριος 2020
Cristal 2002 Magnum Louis Roederer
Προέλευση: Champagne (Γαλλία) Ποικιλία: 55% Pinot Noir 45% Chardonnay Ένας "μεγάλος" τρύγος στην Καμπανία και ένα "μεγάλο" κρασί που συλλαμβάνει όλα τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά του τρύγου αυτού. Η Prestige Cuvee αυτή σαμπάνια, σήμα κατατεθέν του οίκου Louis Roederer, δημιουργήθηκε το 1867 για τον τσάρο Αλέξανδρο τον Β΄ με σκοπό να γίνει η...
Πως να βελτιώσετε το website του οινοποιείου σας
Στο Wine2Wine Busines Forum 2020 που έγινε πρόσφατα στα πλαίσια της Vinitaly, η Meg Maker, μια γνωστή Αμερικανίδα αρθρογράφος του κρασιού, παρουσίασε μια έρευνα, που έκανε απευθυνόμενη σε επικοινωνητές, υπερασπιστές της διάδοσης του κρασιού από όλο τον κόσμο, σχετικά με τους ιστότοπους των οινοποιείων. Τι τους ευχαριστούσε και τι τους ενοχλούσε περισσότερο. Αυτό που προέκυψε λοιπόν,...
10 παράξενα πράγματα που πιθανώς δεν ξέρατε για το κρασί
Δεν είναι όλα τα κρασιά vegan. Μερικά περνούν μια διαδικασία φιλτραρίσματος για την οποία χρησιμοποιούνται ζωικά υποπροϊόντα όπως ζωική ζελατίνη, ασπράδια αυγών, ιχθυόκολλα κ.α. Δείτε περισσότερα εδώ: Ανακαλύπτοντας τα vegan κρασιά: Ποια κρασιά είναι Vegan (ναι, δεν είναι όλα Vegan!) Το Kit Kat με γεύση κρασιού είναι κάτι. Μπορείτε να τα αποκτήσετε μόνο στην...
Gaja Conteisa 2003
Περιοχή: Piedmont. D.O.C. Lange, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo Ο Gaja θεωρείται μοντερνιστής σε μια παραδοσιακή περιοχή. Δέχθηκε κριτική για την προσέγγισή του τα πρώτα χρόνια, αλλά σε αντίθεση με πολλούς άλλους μοντερνιστές, ο Gaja είναι συνετός στη χρήση της νέας βελανιδιάς. Οι ζυμώσεις των κρασιών του σε πολλές περιπτώσεις φτάνουν έως και 30 ημέρες, μια παραδοσιακή μέθοδος αντί...
Έκρηξη διαδικτυακών πωλήσεων κρασιών στις ΗΠΑ
Το Wine.com, η κορυφαία ιστοσελίδα λιανικής πώλησης κρασιού στις ΗΠΑ, έκλεισε το πρώτο εξάμηνο της οικονομικής του περιόδου (1 Απριλίου έως 30 Σεπτεμβρίου) με έσοδα 176 εκατομμυρίων δολαρίων, ποσό που αντιπροσωπεύει ποσοστιαία αύξηση 217% . Τους τελευταίους 12 μήνες τα έσοδα ανήλθαν σε 285 εκατομμύρια δολάρια, καταγράφοντας αύξηση 102%. Γι...
Ασύρτικο Αλεπότρυπα 2019 Κτήμα Χατζημιχάλη
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: Ασύρτικο Από το αμπελοτόπι Αλεπότρυπα, το φινετσάτο αυτό ασύρτικο εμφανίζεται στο ποτήρι με απαλό λεμονοπράσινο χρώμα, αποκαλύτοντας στην μύτη ένα διακριτικό μπουκέτο εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου, λάιμ και ανθών πορτοκαλιάς. Η εξάμηνη παραμονή του στην δεξαμενή λειτούργησε ευεργετικά στην δομή του κρασιού αυτού που χαρακτηρίζεται από ισορροπία, πολύ καλή συγκέντρωση και απολαυστική επίγευση...
Λίγα λόγια για την οικογένεια σταφυλιών Pinot
Πολλές δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών έχουν τη λέξη "Pinot" στο όνομά τους, συμπεριλαμβανομένων των Pinot Noir, Pinot Grigio, Pinot Blanc και Pinot Meunier. Συνδέονται αυτά τα σταφύλια με κάποιο τρόπο; Η κατανόηση της σχέσης μεταξύ αυτών των σταφυλιών θα βελτιώσει τη γνώση, την εκτίμησή σας και την απόλαυση όλων των Pinots που πίνετε. Ποικιλίες εναντίον κλώνων Όταν μια...
Taste Italy: Μια εφαρμογή που φτιάχτηκε για να προωθήσει ιταλικές επιχειρήσεις και οινοποιεία στην Κίνα
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου (ΔΝΤ), η Κίνα θα είναι η μόνη σημαντική οικονομική δύναμη που θα καταγράψει θετικές τιμές ανάπτυξης το 2020 και θα έχει προοπτική οικονομικής ανάκαμψης στο + 8% έως το 2021. Αναμένεται ότι η κατανάλωση στην Κίνα θα αυξηθεί και ειδικά η οικιακή κατανάλωση. Η ανάλυση CeSIF - Centro...
Το Ξινόμαυρο Reserve Vieilles Vignes 2016, του Κτήματος Άλφα, στο νο1 της λίστας με τα 50 καλύτερα κρασιά του VinePair για το 2020
Το Xinomavro Ecosystem Reserve Vieilles Vignes Barba Yannis Single Block 2016, του Κτήματος Άλφα βρέθηκε στην κορυφή της λίστα με τα 50 καλύτερα κρασιά του 2020 του Αμερικάνικου Vinepair, με βαθμολογία 97/100. Η διάκριση για το προφυλοξηρικό αυτό κυπελλοειδές Ξινόμαυρο του ακριτικού κτήματος, έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά διακρίσεων που συμπεριλαμβάνουν τα κολακευτικά σχόλια και...
Idylle d’ Achinos 2019 La Tour Melas
Περιοχή: Αχινός Φθιώτιδας Ποικιλία: Grenache Rouge, Syrah, Αγιωργίτικο Το Provence style ροζέ αυτό κρασί από την Φθιώτιδα που μέρος των φρούτων του προέρχεται από αμπέλια ηλικίας 100 ετών, διαθέτει υπέροχη ωριμότητα φρούτου η οποία σου δίνει την ψευδαίσθηση ενός ημίξηρου κρασιού ενώ στην πραγματικότητα είναι ξηρό. Μην αφήσετε να σας εξαπατήσει το απαλό ροζέ του σολομού χρώμα του...