Δεκέμβριος 2020
Gaja Sori Tildin 2004
Περιοχή: Langhe, Piedmont, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo «Ουδέν κακόν αμιγές καλού» λένε και μάλλον έχουν δίκιο, διότι με τον άπειρο χρόνο που διαθέτουμε καθημερινά στο σπίτι, έχουμε την ευκαιρία να κάνουμε πράγματα που δεν είχαμε τον χρόνο να τα κάνουμε. Έτσι λοιπόν έπιασα να βάλω σε τάξη τους συντηρητές, πέφτοντας πάνω σε κρασιά που σχεδόν είχα ξεχάσει ότι...
«Εξήντα χρόνια τρύγος» οι εξομολογήσεις του Κυρ-Γιάννη στο βιβλίο αυτοβιογραφία του
«Πολιτικές θέσεις και αμφιλεγόμενα στοιχεία της συμπεριφοράς του, τα οποία έχουν διχάσει τον δημόσιο διάλογο, ξεπηδούν στην αφήγησή του πλάι σε σπαράγματα από έντονες οικογενειακές στιγμές και αποτυπώνουν τη θυμοσοφία, το χάρισμα, τις αντιφάσεις και τελικά τον απολογισμό του οινοποιού κυρ Γιάννη» αναφέρουν με αφορμή την κυκλοφορία του βιβλίου «Εξήντα χρόνια τρύγος» οι εκδόσεις Πατάκη. Πρόκειται για...
Avantis Syrah Collection 2015
Περιοχή: Αφράτι, Εύβοια, Π.Γ.Ε. Στερεά Ελλάδα Ποικιλία: Syrah Ένα high-end Ελληνικό Syrah από επιλεγμένο αμπελοτόπι με πολύ χαμηλή απόδοση. Το Syrah Collection του Κτήματος Αβαντίς, δεν βιάζεται να βγει στην αγορά. Η εκχύλιση διαρκεί 45 μέρες, και ακολουθεί 18μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 lt Ermitage & Seguin Moreau, εμφιάλωση χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα και πολύμηνη...
Εκδόθηκε το digital book (ηλεκτρονικό βιβλίο) με τα 50 βραβευμένα κρασιά- νικητές του 50 Great Greek Wines
Η οργανωτική επιτροπή του 50 GGW ανακοινώνει με ιδιαίτερη χαρά τη δημιουργία της ηλεκτρονικής έκδοσης του βιβλίου με τα 50 Great Greek Wines, για τη χρονιά του 2020. Στις 126 σελίδες του digital book, μπορείτε να βρείτε όλες τις πληροφορίες για τα 50 βραβευμένα κρασιά, σχόλια από τους κριτές καθώς και μία μικρή ανασκόπηση για το...
Restaurant 100 Αυτά είναι τα Top 100 Restaurants στην Ελλάδα για το 2020
Η φετινή χρονιά είναι σαφώς δύσκολη για τα εστιατόρια, αλλά αυτό δεν αναιρεί την αγάπη μας για το καλό φαγητό και την εκτίμησή μας για τους επαγγελματίες που μας το παρέχουν. Έτσι, τα αποτελέσματα της ψηφοφορίας για τα Restaurant 100, 2020 ανακοινώνονται σήμερα ηλεκτρονικά. Την power list των κορυφαίων εστιατορίων της χώρας για το 2020 διαμόρφωσαν...
Dugat Py Gevrey-Chambertin ‘Coeur du Roy’ 2014 Vieilles Vignes
Περιοχή: Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Dugat Py είναι ένα υψηλής κλάσης Domaine όπου το εντυπωσιακό κρασί που παράγει προέρχεται κυρίως από πολύ παλιά αμπέλια. Η οικογένεια Dugat καλλιεργεί κρασί στην ονομασία προέλευσης Gevrey-Chambertin από τις αρχές του 17ου αιώνα. Έχουν πέντε εκτάρια αμπελώνων (50στρ.), συμπεριλαμβανομένων πολλών περιοχών Premier Cru και Grand Cru. Το Domaine είναι...
Η Κίνα επιβάλλει δασμούς έως και 212% στα αυστραλιανά κρασιά
Τα κρασιά είναι και πάλι παράπλευρα θύματα γεωπολιτικών εντάσεων. Οι κινεζικές αρχές μόλις ανακοίνωσαν την απόφασή τους να επιβάλουν προσωρινούς δασμούς αντιντάμπινγκ έως και 212% στις εισαγωγές κρασιών από την Αυστραλία, επιδεινώνοντας περαιτέρω την τεταμένη εμπορική και πολιτική σχέση μεταξύ των δύο χωρών. Σύμφωνα με δήλωση που εκδόθηκε στις 27 Νοεμβρίου από το κινεζικό Υπουργείο Εμπορίου, το...
Domaine Vassiliou Nemea 2010
Περιοχή: Ασπρόκαμπος Νεμέας, Π.Ο.Π.Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Το 2004, ο οινολόγος και οινοποιός τρίτης γενιάς, Γιώργος Βασιλείου, δημιούργησε το πρώτο του «Hgemon / Sovereign» Nemea Grand Reserve και το «Nemeion Estate» Nemea Reserve, στο μοναδικό, τότε, ισοβαρικό οινοποιείο στη χώρα. Οι αμπελώνες που βρίσκονται σε υψόμετρο 420 έως 650 μέτρων, καλλιεργούνται βιολογικά. Το 20% των barriques, Seguin Moreau...
Τι είναι οι κλώνοι αμπέλου;
Μια έννοια διαδεδομένη αλλά που δεν πολυσυζητείται είναι ο κλώνος, Ο όρος «κλώνος αμπέλου» μπορεί να φέρει στο μυαλό εικόνες τρελών επιστημόνων που κάνουν πειράματα χωμένοι σε χημικά εργαστήρια, αλλά στην αμπελουργία δεν εννοούμε αυτό. Όταν μιλάμε για κλώνους αμπέλου εννοούμε ότι οι καλλιεργητές σταφυλιών έχουν επιλέξει και διαδώσει τα καλύτερα αμπέλια τους ανά τους αιώνες. Ένας...
Ένας σύντομος τουριστικός οδηγός για την περιοχή της Champagne [Σαμπάνια] της Γαλλίας
Καλύπτοντας τις πεδιάδες και τους λόφους της βορειοανατολικής Γαλλίας, ανάμεσα στο Παρίσι και τη Λωραίνη, η Champagne φιλοξενεί τα πιο διάσημα αφρώδη κρασιά στον κόσμο. Η Champagne, που βρίσκεται ανατολικά της περιοχής του Παρισιού, είναι μια από τις μεγάλες ιστορικές επαρχίες της Γαλλίας. Από την εποχή του Αυτοκράτορα Καρλομάγνου, τον ένατο αιώνα, η Champagne ήταν μια...