Φεβρουάριος 2011
Το Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2010 στα προτεινόμενα του Steven Spurrier
To Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2010, βρίσκεται ανάμεσα στα προτεινόμενα κρασιά από τον Steven Spurrier στο περιοδικό Decanter τεύχος Μαρτίου. Ο Βρετανός wine expert και σύμβουλος έκδοσης του έγκριτου περιοδικού οίνου, γράφει για το Sauvignon Blanc 2010: Από καλά στραγγιζόμενα αμμώδη-πηλώδη εδάφη στα 620-710 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, αυτό είναι το...
Η Chopin κυκλοφόρησε νέα Premium Rye Vodka
Οι High-end βότκες μπορεί να είναι κοινότυπες σήμερα, αλλά ξεκίνησαν πραγματικά μόνο γύρω από τα τέλη της δεκαετίας του 1990. Αυτό συνέβη όταν η Grey Goose ήρθε στην αγορά, όταν η Belvedere πρώτη έκανε το ντεμπούτο της και όταν η Chopin έκανε την πρεμιέρα της.Τώρα, περίπου δεκατέσσερα χρόνια μετά που η βότκα πατάτας Σοπέν...
ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 1995 ΣΚΟΥΡΑΣ
Περιοχή:Άργος/Πελ/σος Ποικιλία:Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon Ποτέ δεν έκρυψα τον θαυμασμό μου για κάποια Ελληνικά κρασιά τα οποία όχι απλά αποδεικνύονται συνεπέστατα μέσα στον χρόνο, αποτέλεσμα μεθοδικής δουλειάς που γίνεται με επιλεγμένες πρώτες ύλες και προσεκτική οινοποίηση, αλλά προσφέρουν στον καταναλωτή εξαιρετικά κρασιά με έντονη προσωπικότητα. Ένα από αυτά, είναι ένα κρασί που είχα την ευκαιρία να...
Ποτήρια κρασιού από τους …Motorhead
Η σύνδεση μεταξύ μουσικής ροκ και κρασιού φαίνεται να γίνεται πιο στενή με την πάροδο του χρόνου. Όλο και περισσότεροι αστέρες της ροκ φτιάχνουν δικές τους ετικέτες κρασιού ή συλλογές κρασιού: από τον Sting μέχρι τους Whitesnake. Πρόσφατα στις επιχειρήσεις κρασιού μπλέχτηκε και η γνωστή Metal μπάντα Motörhead. Η μπάντα κυκλοφόρησε στο παρελθόν 1.000...
"Fishtag": Το καινούριο εστιατόριο του Μιχάλη Ψιλάκη στο Μανχάταν
Αχινός σε νερό ωκεανού, πουγγιά αρνιού, ψητό λαβράκι γεμιστό με κεφαλοτύρι.Αυτές είναι μερικές από τις δημιουργίες στο μενού του Fishtag στο Μανχάταν, το νεότερο εστιατόριο που άνοιξε ο Chef Μιχάλης Ψιλάκης, ο οποίος επαναπροσδιορίζει το τι σημαίνει ελληνική κουζίνα τα τελευταία πέντε χρόνια στη Νέα Υόρκη.Ο Ψιλάκης ποτέ δεν θα αποκαλεστεί απολαυστικός από τη...
Η Πολωνία εξακολουθεί να καταναλώνει περισσότερη βότκα από άλλα κράτη της ΕΕ
Παρά τη μείωση των πωλήσεων, η Πολωνία εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός βότκας και καταναλωτών βότκας στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως παρουσιάζει μια έκθεση από την πολωνική βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών.136 παραγωγοί αλκοόλ και 265 διανομείς αλκοόλ δραστηριοποιούνται στην πολωνική αγορά οινοπνευματωδών ποτών με ετήσια παραγωγή αλκοολούχων ποτών στην Πολωνία, που ανέρχεται σε 3,2 εκατομμύρια...
Το ψηλότερο εστιατόριο του κόσμου άνοιξε στο Dubai
To At.mosphere , το ψηλότερο εστιατόριο στον κόσμο είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στον 122ο όροφο του ψηλότερου κτιρίου στον κόσμο, 1.350 πόδια(442 μέτρα), το Burj Khalifa στο Ντουμπάι. Το νέο εστιατόριο εκθρόνισε το εστιατόριο 360 του CN Tower στο Τορόντο το οποίο είχε προηγουμένως τον τίτλο.Το νέο εστιατόριο διαθέτει δύο ξεχωριστούς χώρους, καθιστικό...
Το Pastis της Pernod Ricard αλλάζει μπουκάλι για πρώτη φορά από το 1932
Σήμερα η Pernod Ricard έχει εξελιχθεί σε έναν από τους μεγαλύτερους ομίλους ποτών στον κόσμο. Απορρόφησε τις επιχειρήσεις απεσταγμένων ποτών του άλλοτε γίγαντα Seagram, στη συνέχεια, προχώρησε την εξαγορά της Allied Domecq (παραγωγοί του τζιν Beefeater, Laphroaig ουίσκι, Kahlua λικέρ, σαμπάνια Mumm κ.α), καθώς και την Absolut του ομίλου V & S. Αλλά πριν...
The Dalmore Astrum: 40 Years Old Limited Edition
To Σκωτσέζικο αποστακτήριο Τhe Dalmore έβγαλε σε πώληση το Dalmore Astrum, ένα 40-χρονης έκφρασης ουίσκι που περιορίζεται σε μόλις 500 φιάλες.Μπήκε στα βαρέλια το 1966, το Dalmore Astrum, πέρασε το μεγαλύτερο μέρος από τις επόμενες τέσσερις δεκαετίες, σε δεύτερης χρήσης αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, προτού μεταφερθεί για ένα τελικόφινίρισμα 18 μηνών σε 30 ετών Matusalem...
ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ : ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ
Το Ξινόμαυρο είναι η «ντίβα» του Ελληνικού αμπελώνα. Είναι μια πολυδυναμική ποικιλία ευαίσθητη στην ξηρασία και στις ασθένειες, δύστροπο στη καλλιέργεια του, ακόμα και δύσκολο να ωριμάσει και να οινοποιηθεί.Από την άλλη, είναι μια ποικιλία που προσφέρει κρασιά ψηλής ποιότητας, με μεγάλη πολυπλοκότητα και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης που θυμίζουν πανάκριβα Nebbiolo και ενίοτε Pinot...
