Σεπτέμβριος 2010
Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά νόμιμα στην Κινέζικη αγορά
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ότι τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν να εξάγονται προς την Κίνα επίσημα. Τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν πλέον να εξάγονται νόμιμα στην Κίνα , όπως ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), αυτή την εβδομάδα . Με...
Falesco Montiano 2006
Περιοχή:Lazio/Umbria/Ιταλία Ποικιλία:Merlot 100% Το Montiano 2004 προέρχεται από αμπέλια μικρής στρεμματικής απόδοσης και πέρασε 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η χρονιά αυτή έδωσε 5.000 κιβώτια. Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί ενώ από το μπουκέτο αναδύονται πλούσια αρώματα μαύρου κερασιού, σταφίδας, δαμάσκηνου, βατόμουρου, μαύρης σοκολάτας και καμμένης δρυός. Γενναόδωρη παλέτα, λεπτές βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ...
Πτώση στον κλάδο κρασιού και λοιπών αλκοολούχων δείχνει έρευνα της Hellastat
Πτωτική πορεία δείχνει να ακολουθεί η εγχώρια αγορά των αλκοολούχων ποτών σε πρόσφατη έρευνά της η Hellastat.Η πτώση αυτή οφείλεται, σύμφωνα με την έρευνα, στις αλλεπάλληλες αυξήσεις του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης. Ειδικότερα την περίοδο 2009 η εγχώρια κατανάλωση κρασιού (3 εκατ. hl περίπου το 2009), ακολούθησε πτωτική πορεία με μέσο ρυθμό -9,7%. Στην παραγωγική διαδικασία συμμετέχουν...
Ανησυχητική τάση επιβράδυνσης στις πωλήσεις του ροζέ στο Ηνωμένο Βασίλειο
Οι πωλήσεις των άλλοτε υπέρ-μοντέρνων ροζέ δείχνουν να έχουν υποχωρήσει στη Βρετανία , σύμφωνα με πρόσφατα στατιστικά στοιχεία . Στα σουπερμάρκετ , που πωλούν 83 από κάθε 100 φιάλες που πωλούνται στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου , παρατηρείται σημαντική μείωση των πωλήσεων ροζέ κατά το τελευταίο έτος , όπως ακούστηκε στην ετήσια διάσκεψη Wine and...
Οινοποιείο της χρονιάς το Κτήμα Γεροβασιλείου
Επιβεβαιώθηκαν οι πληροφορίες που είχαμε σχετικά με την επιλογή του Κτήματος Γεροβασιλείου ως Οινοποιείο της χρονιάς από το Αμερικανικό περιοδικό οίνου Wine & Spirits. Σήμερα το πρωί πήραμε το ακόλουθο δελτίο τύπου: Το Κτήμα Γεροβασιλείου απέσπασε τη μεγαλύτερη διάκριση από το σημαντικότερο περιοδικό κρασιού στην Αμερική. Χαρακτηριστικά είναι τα σχόλια του Joshua Green, αρχισυντάκτη και...
Finca Allende Rioja Allende 2004
Περιοχή:Rioja Alta/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo H Rioja Allende 2004, ωρίμασε σε ένα συνδυασμό παλιών και καινούριων γαλλικών βαρελιών, και παρέμεινε για 13 μήνες επίσης σε βαρέλι πριν να εμφιαλωθεί αφιλτράριστη. Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, μύτη με υπέροχα αρώματα βατόμουρου, ώριμου δαμάσκηνου, βιολέτας και μπαχαρικών. Πληθωρική παλέτα, έξοχα ισορροπημένη, κομψές ώριμες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση....
ICE KUBE ΑΠΟ ΤΗ Grey Goose
Έχουμε δει πολλά ice bars να ξεπετάγονται τα τελευταία χρόνια, αλλά αυτό είναι ελαφρώς αντισυμβατικό στην προσέγγισή του και μας αρέσει ! Από τον Σεπτέμβριο του 2010, το ice bar αλλάζει την όψη του και προτείνει μια νέα σύνθεση : Ένα αντίγραφο δωματίου του Kube Hotel με μπάνιο , υπνοδωμάτιο , σαλόνι και ιδιωτικό μπαρ...
Αφιλτράριστα Νέα
Ένας από τους χειρότερους μήνες αποδεικνύεται ο Σεπτέμβριος στον χώρο της εμπορίας κρασιού-αλκοολούχων αλλά και της εστίασης. Τις απομακρύνσεις υψηλόβαθμων στελεχών από μεγάλη πολυεθνική εταιρεία εμπορίας ποτών στις αρχές του μήνα, διαδέχθηκαν θλιβερές ειδήσεις όπως η υπαγωγή στο άρθρο 99 του νέου Πτωχευτικού Κώδικα για την προστασία από τους πιστωτές της, των Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων Βάρδης...
Tippling Club:εκεί που οι Mixologists συναντούν την Μοριακή Γαστρονομία.
Το Tippling Club δημιουργεί μια τάση ! Το Tippling Club είναι το προϊόν του Ryan και το όραμα του Ματ , καθιερώνοντας μία φυσική συνέργεια μεταξύ των τροφίμων και κοκτέιλ . Δημιουργούν ενδιαφέροντες και συχνά αντισυμβατικούς συνδυασμούς και είναι στο δρόμο για την μεγάλη επιτυχία αν συνεχίσουν αυτό που έχουν κάνει . Ένα από τα...
SABBATIANO ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ 2009
Περιοχή:Καλογέρι, Μαρκόπουλο Αττικής Ποικιλία:Σαββατιανό 100% Το Κτήμα Παπαγιαννάκου, βρίσκεται στην καρδιά του Αττικού Αμπελώνα, δίπλα σε μερικές από τις ομορφότερες παραλίες των Μεσογείων. Το οινοποιείο Παπαγιαννάκου διακρίθηκε στα βραβεία Αρχιτεκτονικής του 2008 από το Ελληνικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτονικής. Το Σαββατιανό 2009 έχει χρώμα ελαφρύ λεμονί, μύτη με αρώματα κίτρινων φρούτων, ξηρό, λεμονάτη οξύτητα, μέτριο- σώμα, αλκοόλ 12%...