Αύγουστος 2010
Ψαλίδι στο πρόγραμμα προώθησης του κρασιού
Σφοδρό ψαλίδισμα, της τάξης του 86% εφαρμόσθηκε από το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κατά την έγκριση των συμβάσεων με ελληνικές οινοποιητικές επιχειρήσεις ή ομάδες αυτών, με σκοπό την προώθηση οίνων ΟΠΑΠ/ΟΠΕ και Τοπική Οίνων στις αγορές Τρίτων χωρών, για την τριετία 2010 - 2012. Συγκεκριμένα, από τις 43 προτάσεις που κατατέθηκαν αρχικά εγκρίθηκαν...
Σχέδιο για το κρασί της Νότιας Αφρικής παραβιάζει Ευρωπαικούς νόμους
Μια νοτιοαφρικανική πρόταση που επιτρέπει στους παραγωγούς να αποδυναμώσουν τα γλεύκη, θα παραβιάσει το ευρωπαϊκό δίκαιο , λέει ο WSTA . Η πρόταση , να νομιμοποιήσουν την προσθήκη νερού στον μούστο , έχει ήδη περάσει από το Wine and Spirit Board της Νότιας Αφρικής και τώρα εξετάζεται από την κυβέρνηση . Οι παραγωγοί λένε ότι η...
Η οικογένεια Dassault προσέγγισε τον Raynaud για τα κτήματα του στο Pomerol
Ο aviation εκατομμυριούχος Laurent Dassault , ιδιοκτήτης του Chateau Dassault και Chateau Lafleur , προσέγγισε τον Δρ Alain Raynaud για την αγορά δύο Chateau: La Croix de Gay και La Fleur de Gay . Η πώληση των δύο αυτών οικογενειακών κτημάτων , και τα δύο βρίσκονται στο Pomerol , θα σήμαινε για τον Raynaud ,...
La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2000
Περιοχή:Pessac-léognan, Graves, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc Το La Chapelle de La Mission Haut Brion - είναι το δεύτερο κρασί του Château La Mission Haut Brion - . Αυτό το όνομα αντανακλά την πλούσια ιστορία και παράδοση του Château . Οι Lazarist Fathers , που αποκαλούνται επίσης Priests of the Mission, κληρονόμησαν το...
Το κρασί μπορεί να μειώσει τόσο τον κίνδυνο όσο και τη σοβαρότητα της Αρθρίτιδας
Μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο βρίσκει τους ανθρώπους που πίνουν περισσότερο από 10 ημέρες το μήνα να είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν την επώδυνη ασθένεια Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης ρευματοειδούς αρθρίτιδας και μπορεί να ελαττώσει τα συμπτώματα της νόσου για όσους ήδη πάσχουν από αυτήν. Οι...
ΣΚΟΤΕΙΝΟ ΚΕΛΑΡΙ της Μαρίας Τζίτζη.
ΔΙΑΜΑΝΤΙΑ, ΦΟΝΟΣ, ΚΡΑΣΙ.....τι άλλο χρειάζεται για ένα οινικό-αστυνομικό μυθιστόρημα??? ΣΚΟΤΕΙΝΟ ΚΕΛΑΡΙ-πρόκειται για το νέο μυθιστόρημα της Μ.Τζίτζη(οινολόγου, γευσιγνώστρια σε διεθνής διαγωνισμούς, συγγραφέας), που βραβεύτηκε από την πανελλήνια ένωση λογοτεχνών. ...Μια νεαρή κοπέλα, οινολόγος σε γνωστό οινοποιείο του Λίγηρα, βρίσκεται σχεδόν ετοιμοθάνατη σε μια παραλία της Σαντορίνης. Το αυτοκινητιστικό της ατύχημα δεν μοιάζει και τόσο τυχαίο, όταν...
H Σαμπάνια σερβίρεται καλύτερα σαν τη μπύρα, λένε οι Γάλλοι
Γάλλοι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει το μυστικό για να διατηρηθεί ο αφρισμός σε ένα ποτήρι σαμπάνιας : ρίξτε το σαν μια μπίρα . Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρετε σαμπάνια είναι να τη σερβίρετε σα μια μπύρα, κρατώντας το ποτήρι σε γωνία . Αποκαλύπτει ότι το αφρώδες κρασί παραμένει bubbly περισσότερο όταν...
Κτήμα Αλφα Sauvignon Blanc Fume 2009
Περιοχή:Αμύνταιο/ Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc 100% Τον Σεπτέμβριο αναμένεται η κυκλοφορία της καινούριας ετικέτας του κτήματος Άλφα στην αγορά, το οποίο δοκιμάσαμε στην αρχή της εβδομάδας. Πρόκειται για ένα Sauvignon Blanc, αποτέλεσμα μικρο-οινοποίησης, από επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας που μαζεύονται από τα κορυφαία αμπελοτόπια του κτήματος στην Φλώρινα, σε υψόμετρο 630 μέτρων. Λευκή οινοποίηση, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση...
Αλλαγή πλεύσης για τα "Sweet Wines"
Οι οινοπαραγωγοί γλυκών κρασιών του Bordeaux κινούνται προς τις ΗΠΑ με σκοπό να δημιουργήσουν after-work parties σε μια προσπάθεια να καταστεί η κατηγορία « νέων » και « διασκέδασης » . Η Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux θα ξεκινήσει 'Sweet Hours' στη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο , το Νοέμβριο . Έχει...
Η Jancis Robinson ΜW αξιολογεί τα κρασιά του Greek Lunch στο συμπόσιο των MW
Tέλη Ιουνίου έγινε το συμπόσιο των MW στο Bordeaux, όπου ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW παρουσίασε μία γκάμα Ελληνικών κρασιών στους συναδέλφους του κατά τη διάρκεια του Greek Lunch. Ακολουθεί η λίστα των κρασιών, καθώς και η αξιολόγηση τους από την Jancis Robinson MW Τσέλεπου Μαντινεία 2009 Βαθμολογία: 17 Καταναλώστε: 2010-11 Λευκό ξηρό με βάση σταφύλια Μοσχοφίλερο...
