Αύγουστος 2010
Summer flight no3
Δεν πρόλαβε να περάσει μία εβδομάδα από το πρώτο flight του Αυγούστου και ήδη πραγματοποιήθηκε το τρίτο! Αρκετά γνώριμα κρασιά αλλά και κάποια brand new, από το Κτήμα Άλφα, λίγο πριν από τη κυκλοφορία τους στην αγορά, δοκιμάστηκαν χθές από την παρέα του oinos. Καινούριο Sauvignon Blanc Fume 2009, πειραματική Barbera - πολλά υποσχόμενη-...
Σε εννέα Sherry Bodegas επιβλήθηκε πρόστιμο € 7 εκατ. για παραβίαση των κανόνων του ανταγωνισμού
Εννέα Sherry Bodegas , μία ένωση και το Consejo Regulador Sherry τιμωρήθηκαν με την επιβολή προστίμου για παραβίαση των κανόνων του ανταγωνισμού . Η Εθνική Επιτροπή Ανταγωνισμού της Ισπανίας( CNC ), επέβαλε πρόστιμο στην ομάδα συνολικά € 6,723,000 αφού έλαβε στοιχεία των αντι-ανταγωνιστικών πρακτικών . Σύμφωνα με την CNC, μεταξύ του 2001 και του 2006 , αρκετές...
Η κατανάλωση κρασιού αυξάνεται στις ΗΠΑ για 16ο έτος
Οι Αμερικανοί καταναλωτές αψήφησαν την κρίση για να αγοράσουν περισσότερο κρασί από ποτέ την χρονιά που μας πέρασε, σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιεύματα. Η κατά 0,8 % αύξηση στην κατανάλωση οίνου στα 297m κιβώτια ήταν το 16ο συνεχόμενο έτος ανάπτυξης στις πωλήσεις , σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία που προέκυψαν από το the Beverage Information Group's...
Τα ΒορΟινά στην Πλατεία Αριστοτέλους
Για έβδομη χρονιά, τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ) πραγματοποιούν την ετήσια εορταστική τους θεσμοθετημένη εκδήλωση στην πόλη της Θεσσαλονίκης: Τα ΒορΟινά. Πρόκειται για εκδήλωση γνωριμίας και γευσιγνωσίας με κρασιά και αποστάγματα του βορειοελλαδικού αμπελώνα, όπου συμμετέχουν τα μέλη της ΕΝΟΑΒΕ. Η εκδήλωση πραγματοποιείται το Σάββατο 25 Σεπτεμβρίου 2010, ώρα 19:00-23:00, για...
Κρίσιμη εβδομάδα για τους οινοπαραγωγούς. Τις επόμενες μέρες οι αποφάσεις του ΥπΑΑΤ για τα αποθέματα οίνου
Τις επόμενες μέρες – ίσως και μέσα στην εβδομάδα – αφού προηγουμένως υπάρξει συνεννόηση με το υπουργείο Οικονομικών, η ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα γνωστοποιήσει τις αποφάσεις της για την αντιμετώπιση των υψηλών αποθεμάτων κρασιών, που υπάρχουν αυτή τη στιγμή στις δεξαμενές κυρίως των συνεταιριστικών οινοποιείων. Τη διαβεβαίωση έδωσε η υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης...
Sagatiba Preciosa Cachaca
Απεσταγμένο το 1982 , η Sagatiba Preciosa ωρίμασε σε Ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια του 19ου αιώνα μέχρι την ανακάλυψή του το 2004 όταν φιλτραρίστηκε και καθαρίστηκε σύμφωνα με τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας για να διασφαλίσει τα αρχικά του χαρακτηριστικά , όπως το άρωμα και τη γεύση του . Το Chicago's Beverage Testing Institute, το...
Carlsberg Vintage No. 2 – Ίσως η ακριβότερη Μπύρα στον κόσμο
Περισσότερα από 250 ευρώ το μπουκάλι , έχει η περιορισμένη έκδοση της Vintage Αρ. 2, η οποία αποτελεί τη δεύτερη μπύρα στην τριλογία της Vintage , και μόνο 600 μπουκάλια αυτής της μπύρας έχουν παραχθεί . Η Vintage Αρ. 1 έκανε το ντεμπούτο της το περασμένο έτος . Ο Morten Ibsen , Brewmaster στο Jacobsen...
Νext Restaurant
Τι είναι το Next Restaurant ; To Next Restaurant θα διερευνήσει την παγκόσμια κουζίνα . Αναπτύσσεται από τον σεφ Grant Achatz , Νικ Κοκονά , και τη δημιουργική ομάδα που κατασκεύασε το alinea(νο7 στον κόσμο) , συμπεριλαμβανομένων του σχεδιαστή Martin Kastner , τον Αρχιτέκτωνα Steve Rugo , και τον Διακοσμητή Tom Stringer . Το Επόμενη Εστιατόριο θα...
Σε αδιέξοδο το κύμα κρασιού της Αυστραλίας;
Οι αμπελώνες κατέχουν ένα μικρό κομμάτι της αυστραλιανής ξηράς : λιγότερο από 0,02 τοις εκατό της ηπείρου. Η ψυχολογική σημασία τους , ωστόσο, είναι εξωφρενικά δυσανάλογη με το μέγεθός τους . Η άνευ προηγουμένου επιτυχία των εξαγωγών οίνου της Αυστραλίας κατά τις δύο τελευταίες δεκαετίες έχει κερδίσει περισσότερους φίλους για το έθνος από τις...
Edmond – Sancerre white 2006- Alphonse Mellot Domaine
Περιοχή:Λίγηρας/ Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100% Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του Sauvignon Blanc, προέρχονται από κλήματα 40-87 ετών και ωριμάζουν σε βαρέλια μετρίου καψίματος καινούρια κατά 60%, ενός έτους 20% και δύο ετών 20% . Παραμένουν σ' αυτά με τις λεπτές οινολάσπες τους για μία περίοδο που κυμαίνεται από 10-14 μήνες, ανάλογα με τη...
