Μάιος 2010
Reine Sammut στο Sani Gourmet
Δυναμικό ξεκίνημα για τη Reine Sammut χθες Τρίτη στο Water Restaurant του Sani.Η Reine Sammut, βραβευμένη με ένα αστέρι Michelin και με 17 διακρίσεις από τον οδηγό Gault-Millau για το εστιατόριο της «Auberge La Fenière», έχει ανακηρυχθεί δυο φορές «Η Καλύτερη Σεφ της Γαλλίας». Όσοι έχουν την τύχη να δοκιμάσουν την κουζίνα της, ομόφωνα...
ice tropez
Tο ice tropez είναι ένα RTD cocktail με βάση το κρασί. Αυτό το κοκτέιλ κρασιού, χρησιμοποιεί σα βάση ένα ροζέ κρασί που αναμιγνύεται με φυσικό χυμό ροδάκινο(fleur de brugnon)και ανθρακούχο νερό. Το ice tropez δημιουργήθηκε από τον Gregory Chaix, ιδιοκτήτη του Bar du Part στο Saint Tropez. Τη συσκευασία σχεδίασε ο Cristophe Pillet, γνωστός στη Γαλλία...
SEA YOU RESTAURANT – SANI MARINA 17-19.05 Kaori Endo – Ντίνα Νικολάου
Πρεμιέρα χθες για το μενού που προέκυψε από τη συνεργασία της Kaori Endo και Ντίνας Νικολάου στο Sani Gourmet. H Ντίνα Νικολάου γεννήθηκε στην Ελλάδα αλλά σήμερα μοιράζει το χρόνο της ανάμεσα στην Αθήνα και το Παρίσι. Σπούδασε οικονομία και μάρκετινγκ, έκανε ένα σύντομο πέρασμα από τον κόσμο της μόδας, αλλά την κέρδισε η γαστρονομία...
MONTSE ESTRUCH στο SANI GOURMET ’10
Την Παρασκευή ξεκίνησε με επιτυχία το Sani Gourmet '10. Την τιμητική τους στη φετινή διοργάνωση έχουν 13 γυναίκες σεφ, παγκοσμίου γαστρονομικού βεληνεκούς, που κλήθηκαν να παρουσιάσουν τις δημιουργίες τους. Ξεχωριστή προσωπικότητα ανάμεσά τους η Μontse Estruch, γεννήθηκε, γαστρονομικά, στο οικογενειακό El Cincle στη Vacarisses, μαθαίνοντας τα πρώτα μυστικά από τη μητέρα της. Η σημαντικότερη περίοδος της...
Château Gruaud-Larose 1983
Περιοχή: St-Julien AC/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Bordeaux blend Ένα από τα 14 2eme Grand Cru Classe του Μπορντό σύμφωνα με τη κατάταξη του 1855. Μου δόθηκε η ευκαιρία να το δοκιμάσω στα μέσα της εβδομάδος σε φιλική συγκέντρωση στο Maison Crystal. Βέβαια δεν πρόκειται για ένα κρασί που βρίσκεται στη wine list του εστιατορίου-και μπαρ- αλλά προήλθε από την...
SANI GOURMET 2010- THE OPENING
Η Cat Cora ανοίγει σήμερα την αυλαία του 5ου Sani Gourmet μαζί με τις Kωσταντίνα Φάκλαρη, Cornelia Poletto και Montse Estruch. Η πρώτη και μοναδική γυναίκα στις ΗΠΑ τιμημένη με τον τίτλο «Iron Chef» από το Food Network «Iron Chef America», η Cat Cora, Ελληνίδα της διασποράς από τη Σκόπελο, θεωρείται σήμερα μια από τις...
Pewsey Vale The Contours Museum Release Riesling (Eden Valley) 2002
Περιοχή: Eden Valley/ Αυστραλία Ποικιλία:Riesling Το Pewsey Vale ιδρύθηκε από τον Joseph Gilbert, ο οποίος έφτασε στην Αυστραλία το 1839, αγοράζοντας γη στην Eden Valley, κτίζοντας εκεί το σπίτι του και φυτεύοντας τα πρώτα αμπέλια. Σχεδόν 150 χρόνια μετά το 1996 την επιχείρηση αναλαμβάνει η οινοποιός Louisa Rose, συνεργάτης της Yalumba και πτυχιούχος του Roseworthy(Αυστραλέζικο κολέγιο κρασιού). Τα...
H smirnoff κουφαίο "πόσιμο" brand
Η Smirnoff διατηρήθηκε και φέτος στην πρώτη θέση της λίστας με τα brands με τη μεγαλύτερη αξία στην κατηγορία «Ποτά», την οποία συντάσσει κάθε χρόνο η εταιρεία Intangible Business. Όπως αναφέρεται στην έκθεση Power 100, η Smirnoff διαθέτει ένα "μοντέρνο και κουλ προφίλ". Στη δεύτερη θέση πλασαρίστηκε το Johnnie Walker, ακολουθούμενο από τα brands Bacardi, Martini Vermouth...
Ανοιχτές Πόρτες 2010 στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Το Σαββατοκύριακο 15 και 16 Μαΐου το κτήμα Γεροβασιλείου θα είναι ανoιχτά από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα για το οινόφιλο κοινό για ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές. Παράλληλες εκδηλώσεις θα πραγματοποιηθούν κατά τη διάρκεια του διημέρου: εργαστήρι μαγειρικής για παιδιά από τον αγαπημένο chef Ηλία Μαμαλάκη συναυλία από τους Your Hand in Mine εικαστικά...
PLENUM QUINTUS, Domaine Hatzimichalis – Dievole
AΠεριοχή:Σιένα/Ιταλία Ποικιλία:Aglianico, Sangiovese Το Plenumm Quintus είναι προϊόν της σύμπραξης του Ιταλικού οίκου Dievole από την Τοσκάνη και του κτήματος Χατζημιχάλη από την Αταλάντη . Η ιδέα για τη δημιουργία του PLENUM ήρθε από τον Οίκο Dievole. Μέσα από τις δυνατότητες των γηγενών ποικιλιών της κάθε χώρας, επιλέχθηκαν σημαντικοί οινοπαραγωγοί των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Κοινότητας να...