Μάιος 2010
«σονέτο Gentilini»
Ένα κρασί με φαντασία και ποιητική διάθεση μας έρχεται από την Κεφαλονιά και την οινοποιία Gentilini. Παίρνοντας το όνομά του από το ποιητικό είδος που άνθισε ιδιαίτερα στα Επτάνησα, το «σονέτο Gentilini» λευκό δημιουργείται από την τοπική Κεφαλλονίτικη ποικιλία Τσαούσι σε συνδυασμό με Ροδίτη και Sauvignon Blanc, ενώ το σονέτο Gentilini ερυθρό, προέρχεται από...
Ρωσικό αφρώδες κρασί πρόκειται να κυκλοφορήσει στη Βρετανική αγορά
Ο παλαιότερος παραγωγός αφρώδους οίνου της Ρωσίας, με την παραδοσιακή μέθοδο, προσέλαβε έναν πρωτοκλασάτο οινοποιό σαμπάνιας, προκειμένου να διεισδύσουν δυναμικά στη Βρετανική αγορά. Abrau-Durso, είναι ο πρώτος Ρώσος παραγωγός που θα εκθέσει στη Διεθνή Έκθεση Οίνου του Λονδίνου, ένα αφρώδες κρασί από τις ποικιλίες Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc και Aligote. Η εταιρεία ιστορικά έκανε πωλήσεις στην εγχώρια...
DAMM LEMON 6-4
Μία λεμονομπύρα από την Ισπανική Damm, από 60% lager μπύρα και 40% χυμό λεμονιού. Απαλό, θολό λεμονί χρώμα με λεπτό στρώμα λευκού αφρού που διαρκεί. Ευχάριστα αρώματα λεμονιού, lime στη μύτη και στο στόμα θυμίζει ελαφρώς γλυκιά παραδοσιακή λεμονάδα. Νότες βύνης στο τελείωμα που υπενθυμίζουν αμυδρά την ύπαρξη μπύρας. Χαμηλό αλκοόλ 3,2% και η...
VEGA SICILIA MEΤΑΚΙΝΗΤΑΙ ΣΤΗ RIOXA;
Το Vega Sicilia, 'κοιτά' προς την περιοχή της Rioja, αγοράζοντας αμπελώνες στο βόρειο τμήμα της περιοχής, σύμφωνα με τοπικά δημοσιεύματα. Τοπική εφημερίδα, η Diario La Rioja, ανέφερε ότι το Vega που θεωρείται ένας από τους καλύτερους παραγωγούς της Ισπανίας και το αστέρι της Ribera del Duero, πιστεύεται ότι έχει αποκτήσει αγροτεμάχια των παλαιών αμπελώνων στην...
Μεγάλο Χρυσό απέσπασε το ΚΤΗΜΑ Κλαούντια Παπαγιάννη στις Βρυξέλλες
Σημαντικές επιτυχίες για το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη στον πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό οίνου Concours Mondial de Bruxelles 2010. Μεταξύ των 6.964 δειγμάτων από 50 χώρες παραγωγούς , οι 275 γευσιγνώστες των 40 εθνικοτήτων σε ‘τυφλή’ γευστική δοκιμή απένειμαν Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο στο Λευκό C . P ‘VIOGNIER - ASSYRTIKO’ 2009. Επίσης το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη απέσπασε άλλα...
ΤΙΟΝΙΟ AUSTUM 2009
Περιοχή: D.O.Rueda/Ισπανία Ποικιλία:100% Verdejo Η D.O. Rueda βρίσκεται στα νότια του Valladolid. Παραδοσιακό σταφύλι της περιοχής το Verdejo, το οποίο παράγει ιδιαίτερα αρωματικά κρασιά, ευνοούμενο από τις δροσερές καλοκαιρινές νύχτες αλλά και το κατάλληλο έδαφος. Το Austum Verdejo 2009, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο και ξεκάθαρο μπουκέτο με έντονα χαρακτηριστικά αρώματα φρεσκάδας λευκόσαρκου ροδάκινου, λεμονιού και πεπονιού...
ICAP: Ανοδικές τάσεις στην κατανάλωση καφέ
Ανοδική, αν και με χαμηλά ποσοστά αύξησης, είναι η συνολική κατανάλωση καφέ στη χώρα μας, όπως προκύπτει από την κλαδική μελέτη με θέμα «Καφές – Αλυσίδες Cafe», που κυκλοφόρησε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group. Αναλυτικότερα, η συνολική εγχώρια κατανάλωση καφέ εμφάνισε ανοδική τάση την περίοδο 1993-2008, καταγράφοντας μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 1,75%. Σε...
ΕαρΟινά – γευσιγνωσία για επαγγελματίες του οινικού χώρου
Τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος προσκαλούν τους επαγγελματίες του οινικού χώρου, στην εκδήλωση γνωριμίας με κρασιά και αποστάγματα του βορειοελλαδικού αμπελώνα. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, στη Θεσσαλονίκη, τη Δευτέρα 31 Μαΐου 2010, από τις 18:30 έως τις 22:30. Παράλληλες Εκδηλώσεις 17:30-18:30 Σεμινάριο οίνου για επαγγελματίες Το κρασί από το αμπέλι...
Η ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ στο SANI GOURMET
Οι γευστικές αναζητήσεις μας οδήγησαν στο εστιατόριο Ντομάτα στη Μαρίνα του Sani. Guest chef η Νένα Ισμυρνόγλου, από τις πιο γνωστές Ελληνίδες σεφ, που έχουν καταφέρει με το ταλέντο αλλά και τον χαρακτήρα τους να επικρατήσουν στον ανδροκρατούμενο χώρο της επαγγελματικής μαγειρικής. Γεννημένη στην Αθήνα, με ρίζες από τη Σμύρνη, την Κωνσταντινούπολη και την...
Χρυσσαλίς
Περιοχή:Λήμνος Ποικιλία:Μοσχάτο Αλεξανδρείας Η εταιρία Ματάμη γνωστή για τον συμβουλευτικό χαρακτήρα που προσφέρει σε οινοποιεία, ζυθοποιεία αλλά και αποσταγματοποιεία, θέλοντας να διευρύνει τις δραστηριότητες τις, αλλά και να αναδείξει το επίπεδο παροχών που μπορεί να προσφέρει αποφάσισε να δημιουργήσει μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας. Έτσι δημιουργήθηκε το Xρυσσαλίς, για τη δημιουργία του οποίου χρειάστηκε αρκετός χρόνος προετοιμασίας και...
