Μάρτιος 2010
"ITHAA" TO ΠΡΩΤΟ ΥΠΟΘΑΛΑΣΣΙΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΣΤΙΣ ΜΑΛΔΙΒΕΣ
Γι' αυτούς που ψάχνουν ένα μία extra special dining εμπειρία, φτιάχτηκε το πρώτο υποθαλάσσιο εστιατόριο του κόσμου στο Conrad Maldives Rangali resort στις Μαλδίβες. Βρίσκεται 5 μέτρα κάτω από την επιφάνεια του Ινδικού Ωκεανού, κόστισε 3 εκατομμύρια λίρες Αγγλίας και τα 6 τραπέζια του βρίσκονται σ' ένα ειδικά κατασκευασμένο τούνελ μπλε φωτός που περιτριγυρίζεται από...
WINE OF THE MONTH WHITE
Bründlmayer Riesling Steinmassel 2006 Περιοχή:Langenlois, Kamptal/ Αυστρία Ποικιλία:Riesling 100% Στη κορυφή της premier league των Αυστριακών οινοπαραγωγών, φιγουράρει ένας παραγωγός που το όνομά του είναι συνώνυμο με τα κορυφαία ξηρά Riesling παγκοσμίως. Οι αμπελώνες της οικογένειας Bründlmayer, εκτείνονται γύρω από το Langenlois, στην περιοχή Kamptal στη κάτω Αυστρία, σε απόκρημνες πλαγιές όπου μεγιστοποιείται η έκθεσή τους...
WINE OF THE MONTH RED
Joseph Phelps 2005 Backus Napa Valley Περιοχή:Napa Valley,California/USA Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 93%, Petit Verdot 4% & Malbec 3%% Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1972 στο Spring Valley και μετά από πολλά χρόνια μελέτης των πολύπλοκων σχέσεων μεταξύ της ποιότητας του κρασιού και του τόπου παραγωγής και της κατανόησης του "terroir", o Phelps ξεκίνησε ένα φιλόδοξο σχέδιο, το 1999,...
ΑΜΕΡΙΚΑΝΟΙ ΑΓΟΡΑΣΤΕΣ ΚΡΑΤΟΥΝ ΤΙΣ ΤΙΜΕΣ ΧΑΜΗΛΑ
Το μήνυμα από τους Αμερικανούς αγοραστές στο ξεκίνημα της en primeur εβδομάδας είναι καθαρό:μπορεί να είναι μία μεγάλη χρονιά, αλλά κρατούν τις τιμές ανταγωνιστικές. Οι αγοραστές για τον εισαγωγέα JJ Buckley, με βάση τη Καλιφόρνια, ήταν ενθουσιασμένοι με τα κρασιά, αλλά εστίασαν στις χαμηλότερες τιμές. Η δράση θα είναι στο ύψος των 15€ έως 20€, είπε...
ΕΥΧΕΣ ΕΡΑΤΕΙΝΕΣ 2009
Περιοχή: Ερατεινή ΠιερίαΠοικιλία:Ασύρτικο, Chardonnay, ΜαλαγουζιάΜακεδονικός Τοπικός ΟίνοςΟι μεγάλοι λόφοι, το υψόμετρο, το δροσερό κλίμα, ο άνεμος Ολυμπιάτης, το βαθύ έδαφος από ασβέστιο, άργιλο και άμμο αλλά και η αμπελουργική παράδοση της περιοχής οδήγησαν τους οινολόγους Παύλο Αργυρόπουλο και Ανδρέα Πάντο στη δημιουργία μίας καινούριας πολύ αξιόλογης προσπάθειας με αποτέλεσμα την παραγωγή δύο εκφραστικότατων κρασιών...
Bründlmayer Riesling Steinmassel 2006
Περιοχή:Langenlois, Kamptal/ Αυστρία Ποικιλία:Riesling 100% Στη κορυφή της premier league των Αυστριακών οινοπαραγωγών, φιγουράρει ένας παραγωγός που το όνομά του είναι συνώνυμο με τα κορυφαία ξηρά Riesling παγκοσμίως. Οι αμπελώνες της οικογένειας Bründlmayer, εκτείνονται γύρω από το Langenlois, στην περιοχή Kamptal στη κάτω Αυστρία, σε απόκρημνες πλαγιές όπου μεγιστοποιείται η έκθεσή τους στον ήλιο...
Το "COCKTAILING" στο”les zazous” bistroteque συνεχίζεται
Το "cocktailing" στο bistroteque "les zazous" συνεχίζεται, μετά τον Ιάπωνα Schuichi Tanaka, σειρά έχει ο Σλοβάκος guest bartender Marian Beke. Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Τα cocktail που θα παρουσιάσει στις 16/4/2010 στο "les zazous" είναι: Sea martini sea...
Οι αμπελώνες της Καλιφόρνιας αντιμετωπίζουν τον αποκλεισμό
Μερικοί αμπελώνες της Καλιφόρνιας αντιμετωπίζουν τον αποκλεισμό του τρέχοντος έτους, με πολλές εκθέσεις του 2009 να την χαρακτηρίζουν ως την χειρότερη χρονιά τους. Ο συνεταιρισμός οίνου της Silicon Valley Bank είπε ότι κάποιες κατασχέσεις θα πρέπει να αναμένονται για το 2010, συνεχίζοντας μια τάση που ξεκίνησε από πέρυσι. «Περιμένουμε να δούμε περισσότερα» μεταβάσεις ευκαιρίας...
Joseph Phelps 2005 Backus Napa Valley
Περιοχή:Napa Valley,California/USA Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 93%, Petit Verdot 4% & Malbec 3%% Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1972 στο Spring Valley και μετά από πολλά χρόνια μελέτης των πολύπλοκων σχέσεων μεταξύ της ποιότητας του κρασιού και του τόπου παραγωγής και της κατανόησης του "terroir", o Phelps ξεκίνησε ένα φιλόδοξο σχέδιο, το 1999, για την αγορά γης κατά μήκος...
