Μάρτιος 2010
ΦΕΛΟΙ ΚΑΙ ΒΙΔΩΤΑ ΠΩΜΑΤΑ
Σε μια προσπάθεια να κερδίσουν το χαμένο χώρο και την υποστήριξη των καταναλωτών, η βιομηχανία φελλού χρηματοδοτεί με 20 εκατομμύρια €uro, διαφημιστική καμπάνια, χρησιμοποιώντας επιχειρήματα επιστημονικής βάσης, με σκοπό να πείσουν το κοινό για τα πλεονεκτήματα του φελλού έναντι του stelvin. Η διαφήμιση θα "τρέξει" στην Πορτογαλέζικη τηλεόραση, ραδιόφωνο, τύπο, σε εκθέσεις κρασιού και το διαδίκτυο.
ΙΡΛΑΝΔΙΑ: Η ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΧΡΟΝΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΕΠΟΧΩΝ
Το 2009 για τον τομέα ποτών της Ιρλανδίας, ήταν η χειρότερη χρονιά όλων των εποχών, καθώς η κατά κεφαλή κατανάλωση έπεσε στα χαμηλότερα επίπεδα από τα μέσα του 1990. Περίπου 15.000 υπάλληλοι της βιομηχανίας ποτού-ένας στους έξι του συνολικού εργατικού δυναμικού του τομέα- έχασαν τις δουλειές τους τους τελευταίους 18 μήνες εξαιτίας της πτώσης των...
Η ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΛΚΟΟΛ ΕΠΙΤΑΧΥΝΕΙ ΤΗ ΒΛΑΒΗ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ ΣΤΟΥΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΥΣ
Η παχυσαρκία επιδεινώνει τις βλαβερές συνέπειες στο συκώτι από τη μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ, σύμφωνα με καινούρια έρευνα σε 9.000 ενήλικους στη Σκωτία. Με βάση τα πορίσματα, οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τα χαμηλότερα όρια για ασφαλή κατανάλωση οινοπνεύματος στα βαρύτερα άτομα μπορεί να είναι αναγκαία. Οι θάνατοι από κίρρωση του ήπατος έχουν αυξηθεί σε ορισμένα μέρη του...
La Spinetta Langhe Nebbiolo 2007
Περιοχή:Langhe DOC, Πιεμόντε/Ιταλία Ποικιλία:Nebbiolo Langhe είναι μία σημαντική περιοχή προέλευσης DOC( Denominazione di Origine Controllata)στο Piemonte, με πολλούς κορυφαίους παραγωγούς. La Spinetta Nebbiolo 2007 είναι ένας οίνος που παράγεται στο Langhe από τα νεότερα κλήματα των αμπελοτοπιων των Staderi, που βρίσκονται νοτιοανατολικά του Τορίνο. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με αρώματα υπερώριμων φρούτων,γλυκόριζας, δέρματος, σοκολάτας, αποξηραμένου τριαντάφυλλου και γλυκών...
ΜΙΚΡΟΤΕΡΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΕ ΚΡΑΣΙΑ ΧΑΜΗΛΟΤΕΡΟΥ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΥ ΒΑΘΜΟΥ
Οι άνθρωποι που πίνουν ένα ποτήρι κρασιού 250ml την ημέρα μπορούν να μειώσουν το κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου κατά 7%, διαλέγοντας εναλλακτικά ένα μικρότερης περιεκτικότητας σε αλκοόλη.Σύμφωνα με τους υπολογισμούς του διεθνούς κέντρου ερευνών για τον καρκίνο (World Cancer Research Fund) αυτό προκύπτει απότη μετακίνηση από τη κατανάλωση ενός κρασιού αλκοολικού βαθμού 14% σε ένα...
H AΓΓΛΙΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΟΡΓΑΝΩΝΕΙ EVENT ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΙΤΗ
H κοινότητα του κρασιού στην Αγγλία οργανώνει ένα ειδικό event, στις 26 Απριλίου, με σκοπό τη συγκέντρωση βοήθειας για την Αιτή.Το πλάνο περιλαμβάνει 50 γεύματα σε 50 διαφορετικά εστιατόρια, το καθένα θα υποστηρίζεται από μία εταιρεία που εμπορεύεται κρασί η από δημοσιογράφο οίνου, που θα προσφέρει το κρασί δωρεάν.Για περισσότερες πληροφορίες:libertywines.co.uk/haiti.php
Η ΣΑΜΠΑΝΙΑ LANSON ΠΡΟΣΘΕΤΕΙ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΑΠΟΛΑΣΠΩΣΗΣ ΣΤΙΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ ΤΗΣ
Η σαμπάνια Lanson είναι το δεύτερο μεγάλο σπίτι σαμπάνιας που τοποθετεί τις ημερομηνίες απολάσπωσης(disgorgement) στις πίσω ετικέτες. Η Lanson ακολουθεί την σαμπάνια Bruno Paillard, που είναι το μεγαλύτερο σπίτι σαμπάνιας που εφάρμοσε το μέτρο αυτό. Οι ημερομηνίες απολάσπωσης θα αναγράφονται στις φιάλες της Lanson που κυκλοφορούνε στην Αγγλία: Black, Rose και Ivory NV. Η αναγραφή της ημερομηνίας...
"COCKTAILING" ΣTO ”les zazous” bistroteque ΑΠΟ ΤΟΝ Schuichi Tanaka
Ο Proffesonal mixplogist-Executive bartender Schuichi Tanaka βρέθηκε χθες το βράδυ στο κατάμεστο ''les zazous'' δίνοντας μοναδική ευκαιρία στους θαμώνες του, να παρακολουθήσουν την άψογη τεχνική του και να δοκιμάσουν τα μοναδικά του cocktails, συνεπικουρούμενος από τον Έλληνα World Class Bartender 2009 Τέλη Παπαδόπουλο. Ο Schuichi Tanaka εργάζεται από το 2000 ως επαγγελματίας bartender αρχικά στο...
EΛΛ..ΟΙΝΩΝ ΠΑΣΧΑ
ΑRREN ΑΝΟΙΞΗ '10 Δεν υπάρχει άλλη γιορτή της Χριστιανοσύνης που να είναι τόσο συνεδεμένη με γεύσεις. Γεύσεις από παραδοσειακή μαγειρίτσα -με άνιθο η χωρίς-, τσουρέκια, πασκιές, κ.α. κυρίως όμως αυτό που περιμένουν όλοι μετά από τη νηστεία είναι το ψήσιμο του οβελία. Δε νοείται βέβαια, κατά τα Βακχικά πρότυπα, γιορτή χωρίς κρασί. Σ’ αυτό το...
ΛΑΛΙΚΟΣ VARIETE ROSE 2008
Περιοχή: Παλιά Καβάλα Ποικιλία: Grenache Rouge H περίπτωση του κρασιού αυτού θα έπρεπε να αποτελέσει "case study" για πολλούς οινοπαραγωγούς. Άλλωστε δεν είναι μυστικό ότι το κρασί αυτό είναι ένα "smash hit" ιδιαίτερα αγαπητό στην περιοχή της Καβάλας-Ξάνθης, ξεπερνώντας σε πωλήσεις πασίγνωστα brand της ελληνικής οινικής βιομηχανίας, καταγράφοντας πηλήσεις πάνω από 70.000 φιάλες! στους δύο αυτούς...
