Μάρτιος 2010
TASTING ΑΓΙΟΛΙ
Σ΄ ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και ιστορικά σημεία της πόλης, στην πλατεία Αριστοτέλους, στο ισόγειο του Electra Palace βρίσκεται το ΑγιολίΤο εστιατόριο ξεκίνησε το 2006, και πίσω από αυτό βρίσκεται ο Γιώργος Κώστογλου, ένας άνθρωπος με περίσσιο μεράκι και μεγάλη εμπειρία στο χώρο της εστίασης που έχει καταφέρει μέσα στα λίγα αυτά χρόνια...
ΜΠΑΜΠΟΥΙΝΟΙ ΚΑΤΑΒΡΟΧΘΙΖΟΥΝ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΣΤΗ ΝΟΤΙΑ ΑΦΡΙΚΗ
Ένας στρατός λεηλατών μπαμπουίνων τρομοκρατεί τους αμπελουργούς της Franschhoek Valley region της Νοτίου Αφρικής, κάνοντας επιδρομές στις τοπικές φάρμες και καταβροχθίζοντας σταφύλια.Οι πρόσφατες φωτιές στα βουνά που περιβάλουν τη κοιλάδα, οδήγησαν την ομάδα των-πάνω από 50-μπαμπουίνων ακόμα πιο μέσα στην οινοπαραγωγική περιοχή για αναζήτηση τροφής, σύμφωνα με τους τοπικούς παραγωγούς.Ο Mark Dendy-Young, μάνατζερ του...
WINE LIST ΛΙΟΠΕΣΙ
Τιμές εμφιαλωμένων κρασιών που προκαλούν έκπληξη θα βρείτε στο Λιόπεσι στην πλατεία Ναυαρίνου. Ένας κατάλογος 50 περίπου ετικετών σε απίθανες τιμές συνοδεύει την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα του. Μήπως θα έπρεπε να παραδειγματιστούν κάποιοι συνάδελφοί του;Ρίξτε μια ματιά:ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ Chateau Nico Lazaridi 15,00 Tοπικός Δράμας ξηρός ( Sauvignon blanc, Ugni blanc.) Χρυσός Λέων Chardonnay 14,00Τοπικός...
ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΥΔΑ 1996
Από τις πρώτες οινοποιήσεις του κτήματος Καρυδά, ένα μικροοινοποιείο που βρίσκεται στην Άνω Γάστρα της Νάουσας. Τυπικότητα ξινόμαυρου στο κρασί αυτό του 1996 που δοκιμάσαμε πριν από λίγες μέρες και θα ενθουσίαζε τους λάτρεις του ξινόμαυρου με την δομή και την ένταση που παρουσιάζει μετά από 14 χρόνια! Μέτριο κόκκινο χρώμα με στενό...
ΚΑΙ ΚORMILITSA GOLD ΣΤΗ ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ ΤΗΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ ΣΤΟ VINOSO
Η Kormilitsa Gold Collection- ο Επίσημος Οίνος του Κρεμλίνου της Μόσχας θα είναι ο καλύτερος επίλογος, για τους τυχερούς που εξασφάλισαν θέση και θα βρεθούν το βράδυ της Δευτέρας στο Vinoso Wine Gallery. Η KOPMΗΛΗUA (gold collection) 2002 είναι ενα premium κρασί νεοκοσμίτικου χαρακτήρα με δυνατότητα μακράς παλαίωσης που παράγεται σε ελάχιστες φιάλες. Η βραδιά...
Διεθνής κλαδική Έκθεση Prowein 2010 οίνων και ποτών στο Ντίσελντορφ
Μία από τις σημαντικότερες επαγγελματικές εκθέσεις για το κρασί και τα ποτά πραγματοποιείται στις 21 - 23 Μαρτίου 2010, στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας. Η Διεθνής Έκθεση Prowein 2010 διοργανώνεται κάθε χρόνο στις εκθεσιακές εγκαταστάσεις "MESSE DÜSSELDORF" (HALLS 3-7.0). Λόγω της σπουδαιότητάς της, προσελκύει το ενδιαφέρον των επαγγελματιών του Κλάδου, όπως χονδρεμπόρων, λιανεμπόρων, εισαγωγέων...
ΥΠΕΡΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ
Στην υπερπαραγωγή φαίνεται πως οφείλεται η κρίση που περνά φέτος ο τομέας της οινοπαραγωγής, που αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια δολάρια στην Αυστραλία υπό μορφή συναλλάγματος, σύμφωνα με τη μεγαλύτερη οινοπαραγωγική εταιρεία της χώρας, Foster. «Υπάρχει υπερπαραγωγή και κορεσμός» αναφέρει ο γενικός διευθυντής της εταιρείας Foster, Ίαν Τζόνστον μετά τη δημοσιοποίηση στοιχείων που δείχνουν ότι τα έσοδα...
Εθνική στρατηγική για το ελληνικό κρασί
Ο στρατηγικός σχεδιασμός για το branding και το marketing του ελληνικού κρασιού στην Ελλάδα και το εξωτερικό, που εκπόνησε η εταιρία PRC Group για λογαριασμό της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου (ΕΔΟΑΟ), παρουσιάστηκε για πρώτη φορά επισήμως στη διάρκεια της οινικής έκθεσης Οινόραμα 2010. Σύμφωνα με τη μελέτη που εκπονήθηκε και παρουσιάστηκε, το "όραμα"...
KTHMA ΑΛΦΑ SYRAH 2007 ΧΕΛΩΝΕΣ’
Περιοχή: Χελώνες/Αμύνταιο Ποικιλία: Syrah 100% Το αμπελοτόπι χελώνες βρίσκεται σε υψόμετρο 660 μέτρων στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου. Μικρή στρεμματική απόδοση-περίπου 470 κιλά/στρ.- κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, ζύμωση και παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες. Ωρίμανση σε επιλεγμένα Γαλλικά δρύινα βαρέλια μετρίου καψίματος για 9 μήνες και 15 μήνες στην φιάλη πριν να κυκλοφορήσει στην αγορά, έχουν...
Elderton Barossa Shiraz 2006
Περιοχή: Barossa/Αυστραλία Ποικιλία:Shiraz 100% Από παλιά κλήματα, αρκετά ξεπερνάνε σε ηλικία τα 100 χρόνια, που βρίσκονται στις όχθες του ποταμού North Para στη Nuriootpa. Το Elderton μεταμορφώθηκε από ένα κτήμα που τροφοδοτούσε σταφύλια ποιότητας σε άλλα οινοποιεία σε ένα κτήμα διεθνούς αναγνώρισης ιδιαίτερα για το Shiraz. Ωρίμασε για 14 μήνες σε αμερικάνικα βαρέλια. Το Elderton Barossa Shiraz 2006,...
