Επιτραπέζιος ερυθρός οίνος Ποικιλία:Αγιωργίτικο Το 4 όπως λέει και τ’ όνομά του παράγεται από ένα αμπελώνα τεσσάρων στρεμμάτων ηλικίας 150 ετών! και το ριζικό του σύστημα μοιάζει σε μέγεθος με εκείνο της ελιάς.Ο προφυλοξηρικός αυτός αμπελώνας ανήκει στην οικογένεια Αϊβαλή πάνω από έναν αιώνα. Το τέσσερα έχει πολύ μικρή στρεμματική απόδοση (γύρω στα 150 κιλά/στρέμμα...
Πελοποννησιακός Τοπικός ΟίνοςΠοικιλιακή σύνθεση:Αγιωργίτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20%Μια φτιαγμένη με σύστημα Solera (τρόπος κλασματικής ανάμειξης διαφορετικών εσοδειών που χρησιμοποιείται για την παραγωγή Sherry)είναι σίγουρα κάτι πολύ πρωτότυπο και μοναδικό για τα ελληνικά δεδομένα.Σε βαρέλι 1.000 λίτρων ωριμάζουνδιαφορετικές χρονιές Μέγα Οίνου ξεκινώντας από το 1999 και κάθε φορά που αντλείται μια ποσότητα για εμφιάλωση,αυτή...
Ποικιλία:Αηγιωργίτικο 80%,Cabernet Sauvignon 20%To οινοποιείο Σκούρας δημιουργήθηκε το 1986 από τον Γιώργο Σκούρα,οινολόγο με σπουδές στο Ντιζόν της Γαλλίας. Πρωτοπόρος και σίγουρα από τους ανθρώπους που φέραν τα πάνω κάτω στο ελληνικό κρασί τη δεκαετία του '80 δε δίστασε να να φτιάξει μια ''σούπερ Νεμέα'' και να εισάγει για πρώτη φορά στην Ελλάδα την...
''Στην οινοποιία τα πάντα υπολογίζονται και αν ξέρεις τι θέλεις να κάνεις και πως το ελέγχεις η ποιότητα είναι το αποτέλεσμα''Αυτά λέει ο Άγγελος Ιατρίδης και όσοι έχουν δοκιμάσει τα κρασιά του κτήματος πιστεύω ότι συμφωνούν. Το πρόσφατο δημιούργημα του είναι ένα chardonnay το οποίο όπως αναγράφει και στην ετικέτα ωρίμασε σε βαρέλι(περίπου 7...
Πέρασε πολύς καιρός από την τελευταία φορά που είχα επισκεφτεί το Κτήμα Βιβλία Χώρα στο Κοκκινοχώρί,έτσι λοιπόν με μια παρέα εξερευνητών του κρασιού αποφασίσαμε να πεταχτούμε μεσοβδόμαδα.Το Κτήμα Βιβλία Χώρα οφείλει την ονομασία του στονΗσίοδο,τον Θεόκτιτο και τον Μιχαήλ Ψελλό οι οποίοι αποκαλούσαν έτσι την περιοχή που βρίσκεται το οινοποιείο.Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2001...
