Περιοχή: Χαλκιδική, Π.Γ.Ε. Σιθωνία Ποικιλίες: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό Το Κτήμα Πόρτο Καρράς μπορεί να νοιώθει υπερήφανο όχι μόνο για την πρόσφατη βράβευση του Chateau Le Grand Blanc 2015, με Μεγάλο Χρυσό στον 17ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονικης, αλλά και για την καθοριστική του συμβολή στην αναγέννηση της ποικιλίας Μαλαγουζιά στους αμπελώνες του, την δεκαετία του '70. Το νεότερο μέλος...
Περιοχή: Άνω Διακοφτό, Π.Γ.Ε. Αχαία Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η Μαλαγουζιά έχει ένα έντονο, κομψό και εύκολα αναγνωρίσιμο αρωματικό και γευστικό προφίλ που αρέσει στους κριτικούς οίνου αλλά συναρπάζει και τους νεοεισερχόμενους στον χώρο του κρασιού. Τα αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας του οινοποιείου Τετράμυθου, αναπτύσονται σ΄ένα μοναδικό μεσοκλίμα της ορεινής Αιγιαλείας όπου δέχονται την ευεργετική επίδραση της αύρας του Κορινθιακού κόλπου...
Περιοχή: Κερατέα, Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η Ιστορία της Μικροοινοποιίας Μυλωνά, ξεκινά σχεδόν έναν αιώνα πίσω, στο 1917, με τον παπού Αντώνη να ζυμώνει το γλεύκος σε αμφορείς, μια πρακτική που επιστρέφει στις μέρες μας, ιδιαίτερα για την δημιουργία "φυσικών κρασιών". Η τρίτη γενιά της οικογένειας Μυλωνά, ο Σταμάτης, ο Αντώνης και ο Τάσος, αναλαμβάνουν την οικογενειακή επιχείρηση το 2000...
Περιοχή: Οπούντια Λοκρίδας, Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης Ποικιλία: Μαλαγουζιά Από το αμπεότόπι ‘Αη Γιώργης’ και την σειρά Alfega του Κτήματος Χατζημιχάλη, μια πιο βανιλάτη έκφραση της έξοχης αυτής ποικιλίας με την ολοένα και μεγαλύτερη αναγνώριση. Η Μαλαγουζιά Δρυός 2015, ζύμωσε σε δρύινα, γαλλικά βαρέλια στα οποία παρέμεινε επιπλέον για 2- 3 μήνες, αποκτώντας ένα λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα και συνεισφέροντας...
Περιοχή:Μαλακώντας, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η σχεδόν εξαφανισμένη ποικιλία που έμελλε να γίνει πρωταγωνιστής στην αναγέννηση των σύγρονων ελληνικών κρασιών τα τελευταία χρόνια. Η μαλαγουζιά, η εξαιρετικά εκφραστική αυτή ποικιλία, εξαπλωμένη πλέον στους αμπελώνες όλόκληρης της Ελλάδος, δίνει κρασιά ιδιαίτερα απολαυστικά. Ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ποικιλίας, extra αρωματικό και γεμάτο ζωντάνια δοκιμάσαμε πρόσφατα, κατά την διάρκεια ταξιδιού μας...
Περιοχή: Σιθωνία Χαλκιδικής Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό Ένα καινούργιο αφρώδες και μια ολοκαινούργια ετικέτα από το Κτήμα Πόρτο Καρράς. Yλιάνα είναι το μικρό όνομα της κας Υλιάνας Στέγγου, ιδιοκτήτριας του Domaine Porto Carras. Ο οίνος βάσης προέρχεται από τρείς ελληνικές ποικιλίες που καλλιεργούνται για πολλές δεκαετίες στις πανέμορφες πλαγιές του Μελίτωνα και δέχονται την ευεργετική δράση του Τορωναίου κόλπου. Η...
