Η Moet & Chandon είναι στο ξεκίνημα μιας σημαντικής επέκτασης των εγκαταστάσεων παραγωγής της, εν αναμονή της αύξησης της παγκόσμιας ζήτησης για σαμπάνια. Η εταιρεία έχει εστιάσει το ενδιαφέρον για την κατασκευή ενός νέου οινοποιείου στην υφιστάμενη εγκατάσταση πιεστηρίου του Oiry από τον Απρίλιο του 2011. Το σχέδιο επέκτασης 100.000 εκατόλιτρων, με 137 νέες δεξαμενές ανοξείδωτου...
Τίποτα δεν περιγράφεται σαν «γιορτή με στυλ" όπως τα χρυσά διακοσμητικά αριστουργήματα της σαμπάνιας Moët & Chandon Jeroboam Premium! Τα χειροποίητα χρυσά μπουκάλια τριών λίτρων θα προκαλέσουν αναμφίβολα συζητήσεις που θα διαρκέσουν χρόνια! Η περιορισμένη-έκδοση Midnight Gold Case, περιλαμβάνει ραμμένα στο χέρι κρύσταλλα Swarovski και χρυσές χάντρες, που προσπαθούν να μιμηθούν τις φυσαλίδες σαμπάνιας. Το μπουκάλι...
Η Louis Roederer λειτουργεί πλέον το μεγαλύτερο συνδυασμό οργανικών και βιοδυναμικών κτημάτων στην Champagne μετά την αγορά των 14 εκταρίων των αμπελώνων Leclerc Briant. Η Roederer έχει ήδη 26ha αμπελώνων καλλιεργούμενα με βιοδυναμικές και οργανικές αμπελουργικές πρακτικές, ακολουθώντας μια διαχείριση που άρχισε το 2000, σύμφωνα με τον Jean-Baptiste Lécaillon, επικεφαλή οινοποιό στο σπίτι της Champagne. Η ήδη...
Περιοχή: Reims, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay O οίκος ιδρύθηκε το 1772 από τον Philippe Clicquot-Muiron.O Clicquot πέθανε το 1805 αφήνοντας στην χήρα του(veuve στα Γαλλικά)το management των επιχειρήσεων του,τραπεζικές επιχειρήσεις,εμπόριο ρούχων και παραγωγή σαμπάνιας.Η Madame Clicquot με τη βοήθεια του cellar master Antoine de Muller διαμόρφωσε το ridding rack(pupitre στα Γαλλικά) που είναι μια...
Το 2012 μπορεί να είναι η καλύτερη χρονιά για το αλκοόλ σε λίγο. Πάρτε τις πωλήσεις σαμπάνιας. Παγκοσμίως, οι αποστολές του εν λόγω αφρώδους αυξήθηκαν κατά 5,2% κατά το πρώτο εξάμηνο του 2011, σύμφωνα με την Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne, με 335 εκατομμύρια μπουκάλια να αναμένεται να διασχίσουν την υφήλιο μέχρι το...
Περιοχή:Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger/Champagne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay 100% Μια σαμπάνια αποκλειστικά από Grand Cru αμπελοτόπια, που διαχειρίζεται η ένωση σαμπάνιας de Saint Gall. Το 30% του κρασιού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αυτής της σαμπάνιας δεν περνάει μηλογαλακτική ζύμωση, ενώ ωριμάζει στο σύνολο της για 9 χρόνια με τις οινολάσπες. Εμφιαλώθηκε το 2007. Ελαφρύ λεμονί χρώμα...
