Η σαμπάνια Lanson είναι το δεύτερο μεγάλο σπίτι σαμπάνιας που τοποθετεί τις ημερομηνίες απολάσπωσης(disgorgement) στις πίσω ετικέτες. Η Lanson ακολουθεί την σαμπάνια Bruno Paillard, που είναι το μεγαλύτερο σπίτι σαμπάνιας που εφάρμοσε το μέτρο αυτό. Οι ημερομηνίες απολάσπωσης θα αναγράφονται στις φιάλες της Lanson που κυκλοφορούνε στην Αγγλία: Black, Rose και Ivory NV. Η αναγραφή της ημερομηνίας...
Η Mariah Carey είναι η πιο πρόσφατη σε μια μεγάλη σειρά celebrities που βάζει το όνομα της πίσω από μια σαμπάνια. Συνεργάστηκε με τον Stefano Zagni για τη δημιουργία της Angel. H γκάμα περιλαμβάνει μια brut(£840), μια Rose(£875) και μια brut Vintage(£1.022). Κάθε φιάλη περιλαμβάνει ένα ζευγάρι ροζ φτερά στην πρόσοψη και ένα χειροποίητο ασημένιο δαχτυλίδι...
Σε περισσότερα από 200 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων περίπου τα 25 εκατ. αφορούν το κρασί, εκτιμάται η αξία των οινοπνευματωδών ποτών που καταναλώθηκαν μέχρι τέλος των γιορτών στην Ελλάδα. Αν και η ακρίβεια βάζει φρένο στην κατανάλωση των οινοπνευματωδών ποτών, το κρασί «αντέχει». Οι πλέον απαισιόδοξες εκτιμήσεις, πάντως, κάνουν λόγο για πτώση 10%...
Η Krug κυκλοφόρησε τη δεύτερη σοδειά της single-vineyard σαμπάνιας Clos d' Ambonnay. H καινούρια χρονολογημένη blanc de noirs από το Ambonnay στο Montagne de Reims είναι της χρονιάς 1996, η οποία πρόσφατα παρουσιάστηκε σε συλλέκτες στη Γαλλία, Βρετανία και Αμερική. Μόνο 3.500 φιάλες έχουν παραχθεί-λιγότερο δηλαδή από 300 κιβώτια. Μερικοί συλλέκτες ήδη έχουν κάνει τις προσφορές...
Περιοχή:Reims-Champagne/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay 84%, Pinot Noir 16%. O οίκος Ruinart ιδρύθηκε το 1729 από το Nicolas Ruinart και είναι ο παλαιότερος οίκος σαμπάνιας. Η φρεσκάδα και η έντονη παρουσία του chardonnay είναι χαρακτηριστική στα διάφορα blend, ακόμα και στις non-vintage cuvées, όπου το chardonnay αποτελεί το 40-50% του μίγματος. Η χρονιά του 1996, από τις καλύτερες του δεύτερου...
Σήμερα μετά τις 15:00 απολαύστε ένα ποτήρι σαμπάνιας του οίκου Louis Roederer στο Banquet.Ένα blend από 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay και 10% Pinot Meunier που περιέχει 10% από κρασιά προηγούμενων τριών τρύγων που ωρίμασαν σε βαρέλια από 2-6 χρόνια.Ένας μέσος όρος τριών ετών ωρίμασης με τις οινολάσπες και ακόμα έξι μήνες μετά το...
