Περιοχή:ΠΟΠ Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Η χρονιά του'14 είναι απ'αυτές που θά' θελαν να σβήσουν απ'τη μνήμη τους πολλοί παραγωγοί και αμπελουργοί.Η Σαντορίνη άμμεσα πληγείσα από τις κακές συνθήκες ,είδε το φρούτο της να δοκιμάζεται σοβαρά ώσπου να καταλήξει στο μπουκάλι. Ο λεμονάτος πυρήνας της Σαντορίνης αναδεικνύεται εντέλει στη φιάλη του Σιγάλα μέσα από ένα πράσινο περιβάλλον μήλου...
Περιοχή: ΠΟΠ Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Το ότι η Σαντορίνη είναι ένα τεράστιο project δεν είναι κάτι καινούργιο.Η κάθοδος στο νησί πολλών σπουδαίων παικτών από το εγχώριο οινικό παιχνίδι το πιστοποιεί απόλυτα, δίνοντας ένα παραπανίσιο σημείο αίγλης. Αρκετά ονόματα ακούγονται ,ενώ άλλοι ήδη διενεργούν τις τελευταίες διαδικασίες εγκατάστασής τους στο ποθητό αυτό κομμάτι ξερικής Αγαιικής γης. Αποφασιστική κίνηση...
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Το Μεθ΄Υμών acacia 2013, είναι ένα λευκό κρασί βιολογικής γεωργίας το οποίο ζύμωσε και ωρίμασε για 5 μήνες με τις οινολάσπες του σε μεγάλα βαρέλια ακακίας. Έχει χρώμα λεμονί με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες, στην μύτη φέρνει μέτριας έντασης αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, γκρέιπφρουτ, αγιοκλήματος καθώς και κάποιες...
Περιοχή: Πύργος Καλίστης, Σαντορίνη Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ασύρτικο Η όχι ιδιαίτερα καλή χρονιά στο νησί, αλλά και γενικότερα, άφησε τα σημάδια της στην σοδειά του '14, αφού ακόμα και το εμφατικό και εξωστρεφές στύλ του Χατζιδάκη, εμφανίζεται συγκρατημένο. Τα γινωμένα εσπεριδοειδή κατά πρώτο και τα τροπικά φρούτα κατά δεύτερο, τα άλλοτε σήματα κατατεθέντα του,''διαβάζονται'' δυσδιάκριτα στη μύτη, αφού...
Περιοχή: Επανομή, Θεσσαλονίκης Ποικιλίες: Ασύρτικο, Μαλαγουζιά Στην γνωστή μας φιάλη η οποία πρωτοσυστήθηκε ως Chrysalis -και αργότερα ως Moschato Sparkling-, έχουμε πλέον κάτι εντελώς διαφορετικό σε στυλ αλλά και σε ποικιλιακή σύνθεση. Το Μοσχάτο αντικαταστήθηκε από τις ποικιλίες Ασύρτικο & Μαλαγουζιά και τα υπολειμματικά σάκχαρα μετράνε πλέον λιγότερο από 8gr/Lt. Κοινός παρανομαστής όμως με τους προκατόχους του παραμένει η...
Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ασύρτικο 100% Μια από τις πλέον «καταξιωμένες», τόσο στην εσωτερική αγορά, όσο και διεθνώς, εμφιαλώσεις Σαντορινιού κρασιού, πάντα στην πρώτη γραμμή, απ' όσο θυμάμαι από την σοδειά του 1999 που πρωτοδοκίμασα στα πρώτα βήματα ανακάλυψης του οινικού γίγνεσθαι. Παραμένει ο πλέον επάξιος εκπρόσωπος του Θηραϊκού αμπελώνα, ένας πολύπλοκος λευκός οίνος ικανός να...
