Μπύρα

Δεν «πέρασε» η αύξηση φόρου στις ζυθοποιίες

Καταψηφίστηκε από τα κόμματα της Αντιπολίτευσης και του ΑΝΕΛ το άρθρο 52, το οποίο προέβλεπε αύξηση του φόρου στις ελληνικές ζυθοποιίες, και αποσύρεται από το νομοσχέδιο με τα προαπαιτούμενα. Κατά τη διάρκεια της ψηφοφορίας στην επιτροπή που συζητά το νομοσχέδιο, υπέρ του άρθρου 52 ψήφισαν οι βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ και κατά ψήφισε σύσσωμη η αντιπολίτευση...

Μπύρα: η ξανθιά της λίθινης εποχής

Παγωμένη, σε μεγάλο ποτήρι, με πολύ ή λίγο αφρό, Lager η Ales, η μπύρα αποτελεί , ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες, το πιο δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στον κόσμο. Το ποτό αυτό αποτέλεσε το επικεντρο της  θρησκευτικής και κοινωνικής ζωής και ήταν το καθημερινό ρόφημα των πρώτων πολιτισμών. Ήταν το ποτό που χάραξε την πορεία για την...

5 Κορυφαίοι λόγοι για να πιείς μπύρα

To αλκόολ είναι ένα αμφιλεγόμενο θέμα μεταξύ πολλών. Και για να είμαστε δίκαιοι, είναι αλήθεια ότι μερικοί άνθρωποι που έχουν πρόβλημα με την κατανάλωση αλκοόλ καταλήγουν σε τρομερές καταχρήσεις, συχνά με άσχημες συνέπειες. Για όλους εμάς όμως που πιστεύουμε ότι η υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να φέρει μια μεγάλη χαρά στη ζωή μας, η...

Πως καταλαβαίνουμε ότι μια μπύρα έχει χαλάσει;

Τίποτα δεν είναι χειρότερο για μια δροσιστική μπύρα από το να έχει μια ασυνήθιστη γεύση ή οσμή. Οι περισσότερες μπύρες δεν έχουν αυτό το πρόβλημα, καθώς διατηρούν την ποιότητα τους για μεγάλη περίοδο. Υπάρχει όμως και μια πιθανότητα να χαλάσουν από την ακατάλληλη αποθήκευση, από τον λάθος εξοπλισμό ζυθοποιίας ή από προσμίξεις στη γραμμή...

Επιστήμονες ξεσφάγισαν μια μπύρα 170 ετών: τι γεύση είχε;

Aν αναρωτιέστε τι γεύση έχει μια μπύρα 170 χρόνων που βρέθηκε σφραγισμένη σε ένα ναυάγιο πλοίου σας έχουμε την απάντηση: έχει ξυδάτη γεύση, με λίγο από γάλα κατσίκας και ξινόγαλα. Αυτό ήταν το συμπέρασμα της ερευνητικής ομάδας, με επικεφαλής τον John Londesborough του Τεχνικού Κέντρου Ερευνών της Φινλανδίας, η οποία άνοιξε δύο μπουκάλια που βρέθηκαν...

Η μπύρα βοηθάει στην ενίσχυση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας

Eρευνητές στο πανεπιστήμιο του Όρεγκον διαπίστωσαν ότι η xanthohumol, ένα  φαλβονοειδές που βρίσκεται μόνο στον λυκίσκο, μπορεί να βελτιώσει την μνήμη και τα πρότυπα σκέψης.  Ο σκοπός της έρευνας, που έγινε σε ποντίκια, ήταν να διερευνηθεί αν τα φλαβονοειδή μπορούν να επιβραδύνουν την παλμιτουλίωση-μια φυσική διαδικασία που αφορά στην υποβάθμιση της μνήμης σε ζώα...