Περιοχή: Ιτέα, Λάρισας Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge , Λημνιώνα, Μπατίκι. Από τους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Ντούγκου, ένα πολύπλοκο κρασί, που ωρίμανσε για ένα χρόνο σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια. Οι γευστικές σημειώσεις του κρασιού αυτού απλά επιβεβαιώνουν την υποψία πολυπλοκότητας, η οποία οφείλεται σε ένα μεγάλο μέρος στην πολυποικιλιακή του σύνθεση, αλλά...
Περιοχή: IGT Toscana, Ιταλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% Ένα Ιταλικό κρασί θρύλος. Το Super Tuscan αυτό κρασί, μετά την μηλογαλακτική ζύμωση ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια(Allier και Tronçais ) 225 λίτρων, 30% καινούρια, για 18 έως 22 μήνες. Το Sassicaia 2004, πιστεύουμε μία από τις καλύτερες χρονιές αυτού του κρασιού, έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα, στην μύτη αναδύονται πολύπλοκα...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Bordeaux blend Το Château Pichon Longueville Baron ή Château Longueville au Baron de Pichon Longueville- (που συνήθως αναφέρεται ως Pichon Baron) είναι ένα από τα 15 Deuxièmes Crus, σύμφωνα με την ταξινόμηση του 1855. Τα 73 εκτάρια του Château, είναι φυτεμένα με Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Cabernet Franc (4%) and Petit...
Περιοχή Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ημαθία Ποικιλία Syrah , Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Ξινόμαυρο Σεπτέμβριος του 2009. Είναι αργά το βράδυ και το φεγγάρι είναι γεμάτο. Ο τρύγος μόλις έχει τελειώσει. Είμαι στο κτήμα, καθισμένος κάτω από τη δρυ και έχω την αίσθηση της γλυκιάς κούρασης. Ξαφνικά πετάγεται μια αλεπού...
Περιοχή: Carmel mountain, Ισραήλ Ποικιλία: Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 36%, Petit Verdot 7%, Cabernet Franc 5%, Shiraz 4% Τα σταφύλια τρυγήθηκαν κατά τις πρώτες πρωινές ώρες και μεταφέρθηκαν αμέσως στις ανοξείδωτες δεξαμενές στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου. Παραμονή με τη φλούδα τους για δύο ημέρες και προσθήκη επιλεγμένων ζυμών. Η ζύμωση του κρασιού συνεχίστηκε στις δεξαμενές...
Περιοχή: Αδριανή Δράμας Ποικιλίες:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc, ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά εκχύλιση και 16μηνη ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ένα από τα πλέον καθιερωμένο brand στη συνείδηση του οινόφιλου κοινού και όχι άδικα. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, στη νεαρή του μύτη αναδύονται κομψά αρώματα κόκκινων...
