''Στην οινοποιία τα πάντα υπολογίζονται και αν ξέρεις τι θέλεις να κάνεις και πως το ελέγχεις η ποιότητα είναι το αποτέλεσμα''Αυτά λέει ο Άγγελος Ιατρίδης και όσοι έχουν δοκιμάσει τα κρασιά του κτήματος πιστεύω ότι συμφωνούν. Το πρόσφατο δημιούργημα του είναι ένα chardonnay το οποίο όπως αναγράφει και στην ετικέτα ωρίμασε σε βαρέλι(περίπου 7...
Oικος:Moet & Chandon Ελάχιστα grand cru αμπέλια μπορούν να δώσουν την ποιότητα των σταφυλιών που απαιτείται για την δημιουργία ενός τόσο premium προϊόντος.Η rose Dom Perignon μένει με τις οινολάσπες στα κελαρια 9 χρόνια για να αποκτήσει την αρμονία και την πολυπλοκότητα της. Η χρονιά του 1996 έχει όλα τα χαρακτηριστικά της rose Dom Perignon και της...
Περιοχή:Cote de Beaune-Burgundy(Γαλλία)Ποικιλία:ChardonnayΚαθαρό μέτριο λεμονί με μύτη καθαρή μέτριας έντασης εξελισσόμενη και αρώματα φρέσκων πράσινων φρούτων όπως αχλαδιού και μεταλικότητας.Ξηρό στο στόμαμέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 13,5%,μέτριο+ σώμα και ένταση,αρώματα φρεσκάδας, φρούτων,μεταλλικότητα βανίλια και καπνιστό ξύλο. Μακριά επίγευση εξαιρετικής ποιότητας κρασί μπορεί να καταναλωθεί τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί και να το απολαύσετε μέσα στην επόμενη δεκαετία.Τιμή:...
Tοπικός οίνος Ηρακλείου Ποικιλίες:Malvasia Aromatica 50% - Μοσχάτο Σπίνας 40% - Chardonnay 10% Καθαρό μέτριο λεμονοπράσινο,μύτη καθαρή έντονη πλήρως εξελιγμένη με αρώματα φρούτων λουλουδιών και φυτικές νύξεις,στόμα ξηρό μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 14%(13,8),σώμα μέτριο,μέτριας+ αρωματικής έντασης,ισοροπημένο με αρώματα φρούτων, ανανά ροδάκινου και άσπρων λουλουδιών.Επίγευση μέτρια+ καλής ποιότητας,έτοιμο προς κατανάλωση. Βαθμολογία:17-20
Καθαρό ελαφρύ χρυσό,μύτη καθαρή μέτριας- έντασης πλήρως εξελιγμένη με αρώματα πράσινου μήλου,λεμονιού,γρασιδιού και στόμα ξηρό,ψηλής οξύτητας,μέτριο αλκοόλ 12,5%,σώμα μέτριο-,μέτριας έντασης με αρώματα λεμονιού,φυτικά,πράσινο μήλο και μέτρια επίγευση.Καλής ποιότητας στη τιμή των 16€ Βαθμολογία:16,5-20
