Grenache
08Ιούν

Domaines Ott Cuvee marine Bandol Rosé Chateau Romassan 2009

Περιοχή:Bandol/Προβηγκία/Γαλλία Ποικιλία:Mourvedre, Cinsault, Grenache. Το κτήμα καλύπτει 60 εκτάρια συμπεριλαμβανομένων 40 μισθωμένων εκταρίων που επιτρέπουν τακτικό έλεγχο της διαδικασίας καλλιέργειας Χειρωνακτικός τρύγος, απαλές πιέσεις, ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία και ωρίμανση σε χρησιμοποιημένα ξύλινα βαρέλια για 6-9 μήνες. Χρώμα ελαφρύ του σολομού, φινετσάτη μύτη με συγκρατημένα αρώματα φρούτων, ροδάκινο, λίτσι, αποξηραμένη φράουλα, γκρέιπφρουτ, νότες γλυκόριζας και απαλές ανθικές...

Tastings, Ροζέ, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
03Ιούν

Ο Yohann Jousselin κερδίζει τον τίτλο UK Sommelier της Χρονιάς

Ο Yohann Jousselin ονομάστηκε Piper-Heidsieck UK Sommelier της χρονιάς το βράδυ της Τετάρτης - τρίτη φορά τυχερός, αφού έχει χάσει στον τελικό τα δύο προηγούμενα έτη. Ο Jousselin, οινοχόος στο The Vineyard στο Stockcross στο Newbury, Berkshire, επικράτησε από μια ισχυρή πρόκληση της ομάδας του Heston Blumenthal The Fat Duck...

Tastings,
Διαβάστε περισσότερα ...
22Μάι

Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1985, 1990, 1991 – επιλογή 2003)

Closest thing to Heaven!!! Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec Αναρωτιέμαι τι λέξεις πρέπει να χρησιμοποιήσεις για να περιγράψεις ένα τέτοιο δημιούργημα. Το πιο αριστοκρατικό σπίτι της Ισπανίας σε ένα μεγαλειώδες κρασί. Ότι ονομάζεται Unico είναι πράγματι μοναδικό και περνάει μια μεγάλη περίοδο παλαίωσης σε βαρέλι, με τη δεκαετία του 1970 να ξεπερνάει...

Tastings, , , , , ,
Διαβάστε περισσότερα ...
25Φεβ

Κτήμα Αβαντίς – Ροζέ 2009

Περιοχή:ΠΓΕ Εύβοια Ποικιλία:Syrah 50%, Grenache Rouge 50% Το οινοποιείο βρίσκεται 4χλμ. νοτιοανατολικά της Χαλκίδας, στο χωριό Μύτικας ή Αμπέλια , στην καρδιά του Ληλαντίου πεδίου. Διαθέτει υπερσύγχρονα μηχανήματα οινοποίησης με σύγχρονη παραλαβή σταφυλιών, πνευματικό πιεστήριο κλειστού τύπου ψυχόμενο για την διευκόλυνση της κρυοεκχύλισης, χώρο γλευκοποίησης και ζύμωσης με ανοξείδωτες δεξαμενές και οινοποιητές με ενσωματωμένο πρόγραμμα ανακύκλωσης. Μέτριο+...

Tastings, Ροζέ,
Διαβάστε περισσότερα ...

Ετικέτες σχεδιασμένες από μαθητές στα house wines της Hyatt

Εάν παραγγείλετε το house wine brand της Hyatt, μάρκας Canvas, αρχής γενομένης από αυτόν τον μήνα, θα έχετε μια όμορφη έκπληξη, τις όμορφες ετικέτες που φαίνονται στην φωτογραφία. Η Hyatt Hotels & Resorts και η Folio Fine Wine Partners ανακοίνωσε τους νικητές του Canvas Artist Series Contest 2010, η οποία έδωσε σε διαπιστευμένους μαθητές...

Tastings, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
12Φεβ

Chateau De Beaucastel Chateauneuf-du-pape 2006 Perrin

Περιοχή: Châteauneuf-du-Pape/Southern Rhône,Γαλλία Ποικιλία:Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% και 15% Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Roussanne. Το Chateau Beaucastel βρίσκεται στα ασφαλή και ικανά χέρια της οικογένειας Perrin από το 1909. Με την πάροδο του χρόνου οι αμπελώνες επεκτάθηκαν με τον Jean-Pierre και François να προσθέτει το La Vieille...

Tastings, , ,
Διαβάστε περισσότερα ...