Μην χάσετε και φέτος αυτό το σεμινάριο όπου ο Γιώργος Λούκας και ο Αλέξανδρος Παπανδρέου θα δημιουργήσουν, ο καθένας στον τομέα του, ένα απολαυστικό συνδυασμό πιάτων με τα κατάλληλα κρασιά που θ' απογειώσουν τη γεύση σας.Ημερ/νία διεξαγωγής: Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2011Ώρα διεξαγωγής: 18.00 – 20.30Τόπος διεξαγωγής: Studio Sidayes by Alexandros...
Μαγικό Βουνό είναι συνώνυμο του ποιοτικού κρασιού για τους οινόφιλους. Ένα από τα γνωστότερα brand στον χώρο του ποιοτικού κρασιού από το οινοποιείο Nico Lazaridi που είναι αυτό που ουσιαστικά έβαλε την περιοχή της Δράμας στο νεότερο αμπελουργικό χάρτη της Ελλάδας. Η χρονιά του 2000 πέρα από μια εξαιρετική οινική χρονιά, υπήρξε και...
Περιοχή: Νεμέα, Πελοπόννησος Ποικιλία: Αγιωργίτικο, Μαυροδάφνη, Merlot Το όνομα του κρασιού αυτού προέκυψε από το πρωτότυπο χαρμάνι τριών ποικιλιών: τις γηγενείς Αγιωργίτικο και Μαυροδάφνη και το κοσμοπολίτικο Merlot. Εκχύλιση 15-20 ημέρες στους 25- 28 °C σε ανοξείδωτες δεξαμενές, παραμονή σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και εφτά μήνες στην φιάλη. Το μαύρο³ εις τον...
Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Grenache 40%, Syrah 30%, Λημνιώνα 25%, Merlot 5% To Μεθ’υμών όψιμο 2006 έχει παρόμοια ποικιλιακή σύνθεση με το Μεθ' υμών 7, αλλά δημιουργήθηκε από σταφύλια όψιμου τρύγου, ο τρύγος των οποίων έγινε 25 ημέρες μετά τον τρύγο του Μεθ' υμών 7. Η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 300 κιλά/στρέμμα, για την...
Περιοχή:California/Aμερική Ποικιλία:Zinfandel 76% / Petite Sirah 18% / Carignane 6% Το πρώτο Lytton Springs παρήχθη το 1972(μέχρι το 1976 και από το 1984 μέχρι σήμερα), από αμπέλια που φυτεύτηκαν στο μισό της ανατολικής πλευράς του αμπελώνα στις αρχές του αιώνα. Ωρίμασε για 15 μήνες σε Αμερικάνικα βαρέλια, 20% καινούρια, 55% ενός, δύο και...
της CATHY BUSSEWITZ Τα ροδοκόκκινα κουκούτσια των cabernet sauvignon σταφυλιών κινούνται μέσα από διάφορα κανάλια σε μια αποθήκη εμπορευμάτων στη Santa Rosa, και περνώντας μέσα από μια αποξηραντική μηχανή πέφτουν σε ένα μακρύ, γυαλιστερό τσιμεντένιο κάδο όπου στεγνώνουν με ζεστό αέρα. Σύντομα, μικρές σταγόνες βγαίνουν από τα κουκούτσια του σταφυλιού και παράγουν λάδι και...
