Περιοχή:Côte d΄Οr,Βουργουνδία/Γαλλία Ποικιλία:Pinot Noir Oι πλαγιές της Côte d΄Οr πήραν τ΄όνομα τους από το χρυσαφί χρώμα που αποκτούν τα φύλλα των αμπελιών μετά τον τρύγο.H Appellation d'origine contrôlée (AOC) Chassagne-Montrachet παράγει κυρίως λευκό κρασί από σταφύλια Chardonnay, ένα ποσοστό όμως-περίπου 30%-παράγεται από Pinot Noir. Στην περιοχή υπάρχουν τρία Grand Cru αμπελοτόπια και πενήντα Premier Cru. Το Chassagne-Montrachet...
Στην εξαγορά της μονάδας παραγωγής μπύρας της Fomento Economico Mexicano SAB (Femsa) έναντι τιμήματος 5,3 δισ. ευρώ προχωρά η Heineken σε μια συμφωνία αποκλειστικά σε μετοχές.Βάσει των όρων της συμφωνίας, η Femsa θα κατέχει οικονομικά δικαιώματα 20% στη Heineken Group μετά την εξαγορά, από την οποία η ολλανδική εταιρεία αναμένει συνέργειες 150 εκατ. ευρώ...
Περιοχή:Aconcagua ,Casablanca Valley /ΧιλήΠοικιλία:Pinot Noir Το Pinot Noir Ocio πέρασε 14 μήνες σε 100% νέο Γαλλικό βαρέλι,έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί,μύτη πλήρως εξελιγμένη,μέτριας έντασης με αρώματα βιολέτας,μαύρων φρούτων,σοκολάτας και γλυκών μπαχαριών.Καλή συγκέντρωση φρούτου στη παλέτα,απαλές τανίνες και μακρυά φρουτώδη επίγευση.Μέχρι το 2010.Τιμή:35€Βαθμολογία:17-20
Περιοχή:Waipara Valley /Νέα ΖηλανδίαΠοικιλία:Pinot Noir 100%Για πολλούς οινοκριτικούς η Νέα Ζηλανδία φτιάχνει τα καλύτερα Pinot Noir εκτός Γαλλίας. Για την παραγωγή αυτού του κρασιού χρησιμοποιήθηκαν παραδοσιακές τεχνικές Βουργουνδίας.Το κρασί παλαιώνει για 18 μήνες σε βαρέλια εκ των οποίων το 30% είναι καινούρια Γαλλικά,κατόπιν δοκιμάζεται, γίνεται το τελικό blend και εμφιαλώνεται.Το Pegasus Bay Pinot Noir...
Περιοχή:Champagne/Γαλλία Ποικιλία: 100% Pinot Noir Η best selling rosé σαμπάνια στον κόσμο,φτιαγμένη με τη μέθοδο saignée που εμφιαλώνεται σε ανάγλυφη φιάλη στιλ 17ου αιώνα. Ανα 160 κιλά σταφυλιών που πατιούνται δεν πρέπει να εξαχθούν περισσότερα από 102 λίτρα μούστου. Τα πρώτα 80 λίτρα ταξινομούνται ως Cuvée και είναι ανώτερης ποιότητας και τα υπόλοιπα ως taille(ουρές). Ελαφρύ...
Ο Αυστραλός οινοπαραγωγός Wolf Blass προειδοποίησε την οινική βιομηχανία της χώρας του,λέγοντας ότι ρισκάρουν με το να μπερδεύουν τους καταναλωτές χρησιμοποιώντας πάρα πολλές ποικιλίες σταφυλιών. Παρότρυνε τους παραγωγούς να επικεντρωθούν στο Shiraz και Cabernet Sauvignon για τα κόκκινα και Riesling για λευκά.
