Ποικιλία:Sauvignon Blanc 55%, Ugni Blanc 30%, Semillon 15% Μεταξύ φίλων έγινε χθες το βράδυ στο Interni η δοκιμή του καινούριου κωδικού του κτήματος Οινογένεσις με το όνομα "Δέκα". Το Δέκα της Οινογένεσις οινοποιητική είναι ένα λευκό κρασί που οινοποίησε ο Μπάκης Τσάλκος,προέρχεται από αμπέλια 8 έως 15 ετών, παλαίωσε για 3,5 μήνες σε...
Περιοχή:Eden Valley/Αυστραλία.Ποικιλία:100% SemillonΑφιερωμένο στον Louis Edmund Henschke, (1919-1990),4ης γενιάς καλλιεργητή στα αμπελοτόπια του Hill of Grace.To Semillon αυτό προέρχεται από επιλεγμένα κλήματα 50 ετών στην Eden Valley.Ένα ποσοστό 26% ωρίμασε με τις οινολάσπες σε παλιό Γαλλικό βαρέλι 225λ. ενώ το υπόλοιπο ωρίμασεσε δεξαμενές και αναμίχθηκε πριν την εμφιάλωση.Το Louis Eden Valley Semillon 2007 έχει...
Περιοχή:Northern Rhone > ΓαλλίαΠοικιλία:Syrah 100%(Βιοδυναμική Καλλιέργεια)Αυτό το Hermitage « Monier de la Sizeranne » παράγεται απο κλήματα που είναι φυτεμένα σε αμπελοτόπια με διαφορετικούς τύπους εδάφους,από γρανιτώδη-τα οποία είναι η ψυχή ενός καλού κρασιού Hermitage-προσχωματικά με χαλίκια και βότσαλα, με λίγη η πολλή κιμωλία, μέχρι πετρώδη.Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά και η ζύμωση σε ανοιχτές...
cocktail με Calvados15 ml Galliano15 ml Calvados15 ml genever8 ml maraschino cherry juiceΑνακατεύουμε με πολύ πάγο και σερβίρουμε σε snifter.
Περιοχή:France, Bordeaux, GravesΠοικιλία:Sauvignon Blanc/SemillonΑπό τη περιοχή του Graves ένα ενδιαφέρον ξηρό λευκό κρασί ιδιοκτησίας του καθηγητή Denis Dubourdieu.Μέτριο λεμονοπράσινο με καθαρή μύτη μέτριας έντασης και αρώματα γκρέιπφρουτ,αγιόκλημα,γλυκόριζα,βανίλια και νότες φυτικότητας.Ξηρό στόμα,μέτριας+ οξύτητας,αλκοόλ 12,5%,μέτριο σώμα με μακρυά επίγευση.Καλύτερο μέχρι το 2011.Τιμή:22€Βαθμολογία:17-20
Νέο εμφιαλωμένο τσίπουρο με όνομα «Ο Ταυρωπός» παρουσίασε η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Καρδίτσας, που έθεσε σε λειτουργία παραγωγική μονάδα μετά από 30 ολόκληρα χρόνια. Παρουσιάζοντας το τσίπουρο οπρόεδρος της ΕΑΣ Καρδίτσας κ. Χρήστος Τσιούντζουρας τόνισε ότι «ένας μεγάλος στόχος της Ένωσης έγινε επιτέλους πραγματικότητα καθώς με την στήριξη των απλών αγροτών και παράλληλα με...
