Περιοχή: Marche IGT Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 33%-Merlot 33%-Syrah 33% Αφιλτράριστο. Χρώμα καθαρό, βαθύ πορφυρό, αδιαπέραστο. Καθαρή μύτη, έντονη, πυκνή και αλκοολική, με μαύρα φρούτα και βερνίκι. Νεοκοσμίτικου χαρακτήρα κρασί, με πληθωρικότητα και αρραγή όγκο που τρομοκρατεί, όπου ξεπηδούν στον ουρανίσκο, κατά κύματα μαύρα φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχαρικά, μοσχοκάρυδο και αστεροειδής γλυκάνισος. Το Cabernet...
Περιοχή: Νεμέα. Ποικιλία :Αγιωργίτικο 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20%. Η Κατώγι – Στροφιλιά είναι μια από τις σημαντικότερες εταιρείες παραγωγής κρασιών στην Ελλάδα, με κύρια χαρακτηριστικά τον μεγάλο όγκο παραγωγής, την πολύ καλή σχέση ποιότητας / τιμής που διακρίνει το σύνολο των ετικετών της καθώς και την ιδιαίτερη ευαισθησία στην μικρότερη δυνατή επιβάρυνση...
Το Τέχνη Μαλαγουζιά 2012, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία, αν και κάπως κλειστό, εμφανίζει την τυπικότητα της ποικιλίας με το ιδιότυπο αρωματικό προφίλ. Χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης που προσφέρει αρώματα υποτροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών, ροδάκινου, άσπρων λουλουδιών και απαλές νότες φυτικότητας. Απόλυτα ισορροπημένο στόμα, δροσιστική οξύτητα, με αρώματα φρούτων και τσαγιού...
Ενδιαφέροντα συμπεράσματα από τη δοκιμή κρασιών Syrah, που έγινε την Τρίτη το βράδυ στο εστιατόριο Αμβροσία του Hyatt Regency Θεσσαλονίκης 25 ετικέτες κρασιών δοκιμάστηκαν με τη διαδικασία της τυφλής γευσιγνωσίας από μια μικτή ομάδα 15 ατόμων που αποτελούνταν από επαγγελματίες του χώρου του κρασιού και από απλούς καταναλωτές που βαθμολόγησαν προκύπτοντας ένας μέσος όρος.
Περιοχή: Επανωμή Ποικιλία: Syrah, Μerlot, Grenache Rouge Από τις πιό ενδιαφέρουσες δοκιμές τον τελευταίο καιρό, ήταν μια κάθετη και οριζόντια γευστική δοκιμή, ένα υπέροχο απόγευμα προς τα τέλη του Σεπτέμβρη στο Κτήμα Γεροβασιλείου. Ένα από τα κρασιά που μας έκανε ιδιαίτερη εντύπωση ήταν ένα Κτήμα Γεροβασιλείου ερυθρό, σοδειάς 1998 που παλαίωσε υπομονετικά, όλα αυτά τα χρόνια,...
Περιοχή: Ν.Μηχανιώνα Ποικιλία: Syrah H οικογένεια Ασλάνη εκτός από πολύ νόστιμα κρασιά σε ένα κελάρι γεμάτο αρώματα κρύβει μια πόρτα πάντα ανοιχτή σε κάθε φίλο και επισκέπτη. Η προσπάθεια ξεκίνησε με καλλιέργεια ελληνικών ποικιλιών αλλά και ξένων. Η προσεγμένη οινοποίηση είναι φανερή από την πρώτη στιγμή με ένα όραμα που σίγουρα επιφυλάσσει ένα ακόμη πιο...
