Περιοχή: Άνω Γαλιλαία, Ισραήλ Ποικιλία: 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Syrah. Λίγο καιρό μετά τη δοκιμή Ισραηλίτικων κρασιών όπου αναδείχθηκαν κάποια πολύ αξιόλογα κρασιά, όπως το Château Golan Geshem 2007, δοκιμάζουμε ένα ακόμα κρασί από το οινοποιείο Galil mountain, με πιστοποίηση Kosher, που αφήνει επίσης πολύ καλές εντυπώσεις. Το οινοποιείο Galil...
Το οινοποιείο της Νότιας Αφρικής Linton Park κυκλοφόρησε ένα Cabernet Sauvignon με "έντονη γεύση καφέ" στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου. Το Café Cabernet 2011, το οποίο διατίθεται στην τιμή των £ 9,99 και φέρει 13,5%abv, έχει υποστεί παλαίωση σε καινούργια γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για να "επιτείνει την φυσική...
Περιοχή:Ροδανός, Γαλλία Ποικιλία: Syrah Αυτό το κρασί θα πρέπει να θεωρείται ως ο δεύτερος οίνος, του διάσημου «La Chappelle". Επιλεγμένα σταφύλια Syrah, οινοποιούνται με την ίδια αυστηρότητα. Το κρασί έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα φρέσκων ζουμερών φρούτων και νότες δέρματος και γλυκών μπαχαρικών. Εκφραστική παλέτα, μέτρια οξύτητα,...
Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Grenache 40%, Syrah 30%, Λημνιώνα 25%, Merlot 5% To Μεθ’υμών όψιμο 2006 έχει παρόμοια ποικιλιακή σύνθεση με το Μεθ' υμών 7, αλλά δημιουργήθηκε από σταφύλια όψιμου τρύγου, ο τρύγος των οποίων έγινε 25 ημέρες μετά τον τρύγο του Μεθ' υμών 7. Η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 300 κιλά/στρέμμα, για την...
Περιοχή: Επανομή Ποικιλία: Syrah Ένα ακόμα εγχείρημα της Ματάμης Ο.Ε. αποτελεί το Syrah Matamis 2008. Σε μια macho αλλά όχι και τόσο eco friendly φιάλη, μου θυμίζει την φιάλη του Pinot Noir Dio Fili, από τις πιο βαριές στην Ελληνική αγορά κρασιού. Ήπια έκθλιψη της ρόγας, συνοδεύεται από χαμηλή θερμοκρασία ζύμωσης με σκοπό την αρωματική...
Περιοχή: Πύργος Καλλίστης, Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο 70%, Αηδάνι 30% Δύο θεωρίες υπάρχουν για την προέλευση της λέξης Vinsanto. Η μία λέει ότι η ονομασία του προέρχεται από την χρήση του για την Θεία Ευχαριστία (Ιταλικά vino santo: "οίνος άγιος"), ενώ η άλλη ότι υποδηλώνει την προέλευση του κρασιού (Ιταλικά vino di Santorini: "οίνος από...
