Περιοχή:Spring Valley > California > USAΠοικιλία:70% Syrah, 24% Grenache, 3% Petite Sirah, 3% Alicante BouschetΑπό τον δημιουργό του κορυφαίου Insignia και του Backus τον Joseph Phelps ο οποίος πούλησε το 2008 το συγκεκριμένο brand. Τα σταφύλια του Le Mistral 2004 ζύμωσαν σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά ωρίμασαν για 13 μήνες σε ένα συνδυασμό απο...
Περιοχή:Northern Rhone > ΓαλλίαΠοικιλία:Syrah 100%(Βιοδυναμική Καλλιέργεια)Αυτό το Hermitage « Monier de la Sizeranne » παράγεται απο κλήματα που είναι φυτεμένα σε αμπελοτόπια με διαφορετικούς τύπους εδάφους,από γρανιτώδη-τα οποία είναι η ψυχή ενός καλού κρασιού Hermitage-προσχωματικά με χαλίκια και βότσαλα, με λίγη η πολλή κιμωλία, μέχρι πετρώδη.Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά και η ζύμωση σε ανοιχτές...
Την Πέμπτη που μας πέρασε το krasiagr μαζί με τον προσωπικό μου φίλο,οινόφιλο και αναγνώστη της σελίδας Λάζαρο Ο. βρέθηκε για λίγες ώρες στο Κτήμα Λίγα που βρίσκεται πολύ κοντά στη Θεσσαλονίκη,στο 1ο χλμ Γιαννιτσών-Αρχοντικού.Εκεί μας περίμενε ο Θωμάς Λίγας ο οποίος μας καλωσόρισε μ’ ενα ποτήρι μούστο από τον φετεινό τρύγο του Ροδίτη.Ο...
Περιοχή:Colchagua,Casablanca,Cachapoal >ΧιλήΠοικιλία:37% Carménère από Apalta Vineyard στη Colchagua, 24% Pinot Noir από Atalayas Vineyard στη Casablanca, 20% Syrah από Las Kuras Vineyard Cachapoal, 10% Cabernet Sauvignon από Apalta Vineyard στη Colchagua, 9% Merlot από Apalta Vineyard στη ColchaguaΕνα απο τα κρασιά του flight της Δευτέρας(βλ.),το BO RO BO συνδυάζει αρμονικά τις χαρακτηριστικές ποικιλίες τουBordeaux(BO),Rhone(RO)...
Προέλευση: Australia > South AustraliaΠοικιλία:SyrahΣτο Clarendon Hills του Roman Bratasiuk όλες οι διαδικασίες γίνονται με τα χέρια. Τα κλήματα από τα οποία προέρχονται τα σταφύλια για τη δημιουργία του εξαιρετικού αυτού κρασιού φυτεύτηκαν το 1920 και έχουν ανατολικό προσανατολισμό.Η πολιτική των χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων,των ελάχιστων παρεμβάσεων και ο σεβασμός του οινοποιού στο αμπελοτόπι,την ποικιλία...
Προέλευση:Aconcagua Valley ΧιλήΠοικιλία:93% Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot και ShirazΣτη Χιλή είναι ένα από τα πιο σημαντικά οινοποιεία που παράγει και το Vinedo Chadwick -το ακριβότερο κρασί της Χιλής, 90€,όταν βγήκε στην αγορά-.Το Don Maximiano Founders Reserve 2005 ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια-93%-πριν να γίνει το blend.Έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί...
