Περιοχή: Σιθωνία Χαλκιδικής Ποικιλία: Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Λημνιό Ένα καινούργιο αφρώδες και μια ολοκαινούργια ετικέτα από το Κτήμα Πόρτο Καρράς. Yλιάνα είναι το μικρό όνομα της κας Υλιάνας Στέγγου, ιδιοκτήτριας του Domaine Porto Carras. Ο οίνος βάσης προέρχεται από τρείς ελληνικές ποικιλίες που καλλιεργούνται για πολλές δεκαετίες στις πανέμορφες πλαγιές του Μελίτωνα και δέχονται την ευεργετική δράση του Τορωναίου κόλπου. Η...
Περιοχή: Άγιος Αθανάσιος Δράμας, Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Ασύρτικο, Sauvignon blanc, Chardonnay Η οικογένεια Μιχαηλίδη το 1992 άρχισε την εγκατάσταση του αμπελώνα με την φύτευση 8 στρεμμάτων, ενώ σήμερα η συνολική έκταση του ιδιόκτητου αμπελώνα αγγίζει τα 120 στρέμματα. Το Πύλη Λευκός 2015, έχει χρώμα λαμπερό λεμονοπράσινο, στην μύτη φέρνει αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, ανανά, φλούδας εσπεριδοειδών και νότες λουλουδιών. Ξηρό, ήπιο...
Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Οίνος Φυσικώς Γλυκός Λιαστός Ποικιλία: Ασύρτικο 85%, Αηδάνι 15% Αυτό που κάνει το Vinsanto πραγματικά ξεχωριστό είναι η φυσική διαδικασία οινοποίησης, που δίνει τα μοναδικά αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Το Vinsanto 8 ετών παλαίωσης της Santo wines, αφού πέρασε για τουλάχιστον 8 έτη σε δρύινα βαρέλια των 500 lt, έμεινε ξεχασμένο σε μια άκρη του συντηρητή μου για αρκετά...
H executive editor του περιοδικού Wine Mag γράφει από το Μανχάταν, μια κριτική για το ασύρτικο και προτείνει έξι ετικέτες. Εμείς μεταφράσαμε το κείμενο και σας το παρουσιάζουμε! Από την Suzan Kostrzewa “Διαυγές, κλασικό και food-friendly, αυτό το ιστορικό ελληνικό λευκό, είναι η επόμενη τάση για τους σύγχρονους λάτρεις του κρασιού.” Ένα σκληρό, αρχαίο στρώμα από...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Ασύρτικο Σίγουρα σ΄ένα Ασύρτικο από την Χαλκιδική, δεν περιμένουμε να βρούμε τον όγκο, την δομή και την ορυκτότητα ενός Σαντορινιού Ασύρτικου, αναγνωρίζουμε όμως την φρεσκάδα και την εντονότερη παρουσία του φρούτου. Ο ορυκτώδης χαρακτήρας εδώ δεν έχει πρωταγωνιστικό ρόλο, υπενθυμίζει όμως την ταυτότητα και την καταγωγή της μοναδικής αυτής ελληνικής ποικιλίας. Το KLIMA KLIMA organic...
Περιοχή: Ιτέα Λάρισα Ποικιλία: Ασύρτικο 85%. Sauvignon Blanc 15% (οίνος ποικιλιακός λευκός ξηρός) Οι πέντε περίπου μήνες που ζύμωσε και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε βαρέλια ακακίας των 500 λίτρων, προικίσανε αυτό το κρασί με αξιόλογη δομή, αξιοπρόσεκτη συγκέντρωση και ισορροπία. Στην μύτη εμφανίζονται μέτριας έντασης αρώματα τροπικών φρούτων, νεκταρινιού, φλούδας εσπεριδοειδών, άσπρων λουλουδιών και η γλυκιά-φινετσάτη αίσθηση...
